Elderflower Martinis: لقطة مرتفعة على طراز كلاسيكي

بالعربي / اعتادت المشروبات النباتية أن تحظى بشعبية لا تصدق ، على الرغم من أنها لم تعد مفضلة لدى من يشربون المشروبات الكحولية في العصر الحديث والذين يفضلون المشروبات الغنية بالأزهار في كثير من الأحيان. ومع ذلك ، فإن Eldflower سيعود بالتأكيد مع صانعي الكوكتيل الحرفيين ؛ ولكن ، إذا لم يكن لديك خلفية مختلطة واسعة النطاق ولم تكن متأكدًا من كيفية إضافة الأزهار إلى خلطات المشروبات الخاصة بك ، فيمكنك بسهولة إشباع ركلتك النباتية مع وصفات المارتيني الست هذه.

ما هو Elderflower؟

Elderflower هو نوع من النباتات المزهرة التي تنمو في أوروبا الغربية وأجزاء من أمريكا الشمالية ، وغالبًا ما تستخدم نكهتها الخضراء الطازجة لصنع العصائر والشاي والمشروبات الكحولية. فيما يتعلق بصنع الكوكتيل ، فإن الطريقة الأكثر شيوعًا لإضافة نبات البلسان إلى مشروب هي استخدام مشروب الكحوليات ، مع كون سانت جيرمان العلامة التجارية الأكثر شعبية في الاختيار.

إلدرفلاور مارتيني

تستخدم وصفة المارتيني البيلسان نكهة الزهرة البيضاء الصغيرة مع استخدامها لمشروب كحولي البلسان ، وتجمعها مع عصير الليمون والجن والفيرموث.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• 1 أوقية ليكيور سانت جيرمان
• 1 أونصة الجن
• سبلاش جاف فيرماوث
• جليد
• قشر الليمون للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، يُمزج عصير الليمون ، ومشروب البلسان ، والجن ، والفيرموث.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. صفي الخليط في كوب مارتيني.
4. تُزين بقشر الليمون.

حامض Elderflower Martini

طريقة سهلة لتقطيع النكهات الزهرية في مارتيني البيلسان العادي هي إضافة بعض المرارة أو الحمضيات إلى الخليط الخاص بك ، مثل الطريقة التي تعمل بها وصفة المارتيني الحامضة.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• داش البرتقال المر
• 1 أوقية من المسكرات الكحوليّة
• 1 أونصة الجن
• جليد
• شرائح الليمون للتزيين
• Elderflower للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، يُمزج عصير الليمون ، والمر البرتقالي ، ومسكرات البلسان ، والجن.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. صفي الخليط في كأس كوكتيل.
4. تُزين ببعض زهور المسنين وإسفين الليمون.

ربيع بلوم مارتيني

ما هو أفضل وقت للاستمتاع بمارتيني البلسان الخوخي عندما يكون الربيع في ازدهار كامل؟

مكونات

• ½ أوقية المسكرات
• 2 أونصة فودكا خوخ
• جليد

تعليمات

1. في زجاج الخلط ، امزج مشروب الكحوليات مع فودكا الخوخ.
2. أضف الثلج وقلّب.
3. صفي الخليط في كوب كوكتيل بارد.

إلدرفلاور كمثرى مارتيني

في حين أن البيلسان محجوز عادة للمشروبات الكحولية والعصائر ، فإن ماركة الخمور الشهيرة ، Absolut ، لديها فودكا الكمثرى والشيخوخة المخصصة الخاصة بها والتي تصنع المارتيني اللذيذ.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ½ اوقية شراب بسيط
• 1½ أوقية من عصير الكمثرى وزهرة البيلسان المطلقة
• جليد
• نادي الصودا
• Elderflower للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي عصير الليمون مع شراب بسيط و ابسولوت.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. صفي الخليط في كأس نبيذ مملوء بالثلج.
4. قمة مع نادي الصودا.
5. زينها ببعض زهور المسنين.

النعناع و Elderflower Martini

قم بإحضار الفناء الخلفي بالكامل إلى طاولتك مع مارتيني النعناع وزهور البيلسان الذي يجمع بين شراب النعناع البسيط ومسكرات البلسان والجن.

مكونات

• 1/2 أونصة شراب نعناع بسيط
• 1 أوقية ليكيور سانت جيرمان
• 2 أوقية الجن
• جليد
• 5 أوراق نعناع للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، امزج شراب النعناع البسيط مع مشروب البلسان والجن.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. صفي الخليط في كأس نبيذ.
4. تُزين ببعض أوراق النعناع.

شاي زهرة البيلسان

في الوقت الحالي ، من أكثر الطرق شيوعًا التي يستمتع بها الناس نبات البلسان هو شاي البلسان ، وهذا الشاي الصغير يحول وصفة الشاي المعتادة إلى مارتيني لذيذ.

مكونات

• 2 أوقية من شاي البلسان الطازج
• ½ أوقية المسكرات
• 1 أونصة الجن
• Elderflower للتزيين

تعليمات

1. في فنجان شاي ، امزج الشاي مع المسكرات والجن.
2. اثارة معا.
3. زينها ببعض زهور المسنين.

طرق لتزيين زهرة البيلسان مارتيني

زهور Elderflowers صغيرة ورقيقة ، وهي مشروبات تستحق الزينة اللذيذة بشكل مناسب . إليك بعض الأفكار المعقدة والمتجددة الهواء لتبدأ بها:

• يحتوي نبات الزهرة على بتلات بيضاء صغيرة مثالية لتناول مشروب.
• تضيف شرائح الليمون الرقيقة أو قشور الليمون بعض العمق إلى أي من هذه المشروبات النباتية.
• تكمل الأعشاب والنباتات الأخرى مثل اللافندر والمريمية والزعتر الجمالية الخشبية لهذه الأزهار المارتينية.
• الزهور المجففة الكبيرة مثل بساتين الفاكهة والورود والأقحوان مثالية لإضافة لمسة أنثوية لمشروبات زهرة البيلسان.

درس في مزيج الطبيعة الأم

قد يبدو من الغريب استخدام النباتات في الكوكتيلات لأن المجتمع قد أرجع دلالة معينة إلى هذه المكونات ، مما أجبرها على أن يكون لها غرض جمالي بحت في العصر الحديث. ومع ذلك ، إذا نظرنا إلى الوراء مئات السنين ، يمكنك أن ترى مدى شيوع استخدام النباتات لإضافة العمق والنكهة للأطباق والمشروبات المختلفة. تكريما لهذا الإرث ، جرب أحد هؤلاء المارتيني الأكبر سنا وانظر ما هو رأيك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com