وصفة إسبريسو مارتيني بايليز ناعمة ودسمة

بالعربي / جديد على مشهد الكوكتيل ، بدأ إسبريسو مارتيني الأصلي يهز العالم في الثمانينيات. النظرية الأكثر احترامًا عالميًا هي أنها جاءت من حانة في لندن عندما كان أحد المستفيدين يبحث عن شيء مختلف ليشربه. طلبها؟ كوكتيل من شأنه أن “أيقظني ، ثم استيقظني.” صراخ؟ القليل. دقيق لما أنجزه إسبريسو مارتيني؟ إطلاقا.

كان النادل ، ديك برادسيل ، يفكر في المارتيني بسبب موقع محطة القهوة بالنسبة للمكان الذي يصنع فيه المشروبات. أدى القرب الشديد إلى لحظة المصباح ، وهو مثالي له ولراعمه.

يُشار أحيانًا إلى مشروب الفودكا و Redbull للكبار ، وقد كان إسبرسو مارتيني يتألق في دائرة الضوء خلال السنوات القليلة الماضية. في حين أن كريم Baileys Irish لم يكن جزءًا من القصة الأصلية ، فقد بدأ في الظهور وأصبح وصفة شريعة حيث يحدد الناس ما إذا كانوا يريدون مارتيني إسبرسو داكن أو دسم. تعتبر شعبيتها في بعض الأحيان مشكلة بالنسبة لبعض السقاة ، حيث يشتمون العملية الطويلة لتخمير الإسبريسو قبل الاختلاط بالفودكا ، والبايليز ، ومسكرات القهوة. ومع ذلك ، فقد وضعت بعض الحانات ببراعة مارتيني إسبرسو في الصنبور.

مكونات

• 1½ أونصة فودكا
• 1/2 أونصة إسبرسو
• ¾ أوقية كريم Baileys الأيرلندي
• ½ أوقية من المسكرات القهوة
• جليد
• ثلاث حبات قهوة كاملة للتزيين

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني أو كوبيه.
2. في شاكر الكوكتيل ، أضف الثلج ، والفودكا ، والإسبريسو ، وكريم Baileys الأيرلندي ، ومسكرات القهوة.
3. اهتز حتى يبرد.
4. يصفى في الزجاج المبرد.
5. زين بثلاث حبات قهوة كاملة.

الاختلافات والبدائل

هناك عدد غير قليل من الخيارات عندما يتعلق الأمر بتغيير المكونات في Baileys espresso martini ، سواء بالنكهات أو البنية.

• جرب نكهات مختلفة من كريم Baileys الأيرلندي ، بما في ذلك الكراميل المملح وكريم الإسبريسو وريد فيلفيت وقرفة الفانيليا.
• للحصول على نسخة خالية من منتجات الألبان ، استبدل Baileys Almande المصنوع من حليب اللوز.
• إذا كنت تريد نكهة بدون إضافة حلاوة ، فاختر إضافة بضع قطرات من المرارة. الشوكولاتة والجوز والكرز واللوز المحمص وبرميل الويسكي والمر المدخن جميعها تضفي نكهة رائعة ولكنها رائعة.
• يمنح الويسكي ، سواء بوربون أو الجاودار ، المارتيني طبقة جديدة من النكهة. الويسكي المنكه ، مثل التوفي أو الكراميل ، أكثر من ذلك.
• ومع ذلك ، فإن الفودكا المنكهة تخلق نكهة أكثر جرأة ، لذلك لا تفعل ذلك إلا إذا كنت تريد المزيد من النوتات المحددة مثل الفانيليا أو الكراميل أو التوت أو الكريمة المخفوقة.
• شراب بسيط يعمل على تحلية المارتيني بسهولة وبسرعة. على غرار النكهات المذكورة أعلاه ، سيعمل شراب بسيط ذو نكهة جيدًا مع مكونات Baileys espresso Martini.
• أضف أكثر أو أقل من الإسبرسو بناءً على التفضيلات الشخصية. إذا لم يكن لديك إسبرسو في متناول اليد ، فاستبدل القهوة أو المسكرات بالقهوة الإضافية.

مقبلات

يمكنك تغيير حبوب البن التقليدية الكاملة ، مما يشير إلى رغبات الصحة والثروة والسعادة ، ولكن لا تتخطى الزينة تمامًا. لا يكتمل الكوكتيل بدون واحد.

• حرك شراب الكراميل أو الشوكولاتة في كأس المارتيني أو ابتكر تصميمًا مختلفًا.
• يمكنك أيضًا رش الشراب على الرغوة.
• اصنع رغوة قهوة باردة عن طريق إضافة القهوة الساخنة والثلج إلى شاكر الكوكتيل ، ورجها بقوة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا أو حتى تتكون رغوة قوية.
• اختر الكريمة المخفوقة لعمل مارتيني أكثر دسمًا.
• يرش القرفة المطحونة أو جوزة الطيب.
• إذا كنت تستخدم المرارة أو المشروبات الروحية المنكهة ، وخاصة الفاكهة ، فقم بدمج تلك النكهة في التزيين. على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم مرارة الكرز ، فزينها بكوكتيل الكرز.
• أضف لمسة برتقالية لنوتات الحمضيات التكميلية لتتخطى النكهات الغنية.

ابوز مع التمتع

سواء كنت تبحث عن كوكتيل جديد للإفطار المتأخر للخروج من دورة المشروبات المعتادة أو كنت ترغب في تقديم شيء آخر غير القهوة الأيرلندية بعد العشاء ، فإن إسبرسو مارتيني مع Baileys لن يخذلك. ستجعلك النكهات الغنية والقشدة تبتسم وراضية.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com