14 مشروب رم لإتقان: الكلاسيكيات + Clever Takes

بالعربي / يشتهر الروم بأنه العنصر القوي في المشروبات الاستوائية وكوكتيلات تيكي ، ولكن هناك عددًا من مشروبات الروم التي يمكنك صنعها بهذه الروح متعددة الاستخدامات. لذا ، سواء كنت تبحث عن مشروب حامض كلاسيكي ، أو موهيتو خفيف ورائع ، أو وصفات لمشروب الروم الساخن ، فهناك الكثير من المشروبات مع الروم للاختيار من بينها.

مشروبات رم كلاسيك

الروم هو روح من قصب السكر مصنوعة إما من قصب السكر أو دبس السكر. مثل غيره من المشروبات الروحية القوية ، هناك عدة أنواع متاحة من الروم يمكنك استخدامها في الكوكتيلات بما في ذلك الروم الأبيض والرم الداكن والرم عالي المقاومة والروم المنكه والروم المتبل. مثل الكوكتيلات المصنوعة من المشروبات الروحية الأخرى ، ستجد مشروبات الروم تتدرج من المشروبات المختلطة الكلاسيكية إلى الكوكتيلات بلمسة عصرية. المشروبات الكلاسيكية مع الروم أدناه موجودة في ذخيرة كل نادل.

ديكيري

Daiquiri هو نسخة الروم من كوكتيل حامض ، والذي يحتوي على أجزاء متساوية من الحلو والحامض ممزوجين مع جزأين من الروح القوية. في حين أن هناك العديد من الاختلافات باستخدام فواكه مختلفة أو مزج المكونات مع الثلج لعمل ديكيري مجمد ، يتم تقديم وصفة ديكيري الكلاسيكية هذه على الصخور وتتبع الصيغة الحامضة التقليدية.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ¾ اوقية شراب بسيط
• 1 أوقية رم أبيض
• جليد
• عجلة الجير للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي عصير الليمون مع شراب بسيط ورم.
2. أضف الثلج ورجه ليبرد.
3. يصفى في كأس كوكتيل مليء بالثلج.
4. زيّنيها بعجلة من الجير.

جريب فروت رم سماش

سماش هو كوكتيل يجمع بين حامض إما أعشاب طينية أو فاكهة مخلوطة. يجمع شراب الروم بين الجريب فروت والنعناع والرم الذي تختاره. يستدعي هذا الإصدار رمًا غامقًا ، ولكن يمكنك استبدال الروم الأبيض أو المتبل أو المنكه بكمية متساوية. يمكنك أيضًا استبدال أسافين الليمون أو الليمون الحامض أو البرتقال.

مكونات

• 10 أوراق نعناع ، بالإضافة إلى غصن نعناع للتزيين
• ¼ جريب فروت مقطع إلى أسافين
• ¾ اوقية شراب بسيط
• 2 أوقية من الروم الأبيض
• جليد

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، نخلط أوراق النعناع مع إسفين الجريب فروت وشراب السكر البسيط.
2. أضيفي الروم والثلج واهتز حتى تبرد.
3. يصفى في زجاج صخري مملوء بالجليد.
4. مقبلات مع غصن النعناع.

موخيتو

موخيتو هو كوكتيل روم كلاسيكي يأخذ نكهة الروم الكلاسيكية خطوة إلى الأمام ويحولها إلى فوارة ، والتي تحتوي على عنصر فوار يضاف في النهاية. يمكنك تغيير ذلك عن طريق استبدال صودا النادي بالكولا أو صودا الليمون الحامض أو سيلتزر النكهة أو حتى بيرة الزنجبيل للحصول على أشكال مثيرة للاهتمام. وبالمثل ، يمكنك استبدال الليمون أو البرتقال أو الجريب فروت بالليمون ، ويمكنك استبدال النعناع بالريحان.

مكونات

• 10 أوراق نعناع بالإضافة إلى غصن نعناع للتزيين
• 2 أسافين ليمون
• ¾ اوقية شراب بسيط
• 1 أوقية رم أبيض
• جليد
• نادي الصودا

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، ضعي أوراق النعناع مع قطع الليمون وشراب السكر البسيط.
2. أضيفي الروم والثلج واهتز حتى تبرد.
3. سلالة في زجاج كولينز مليء بالثلج.
4. ضعي الصودا على الوجه وزينيه بغصن النعناع.

مشروبات رم بسيطة

من السهل جدًا صنع مشروبات الروم هذه ، ولا تتطلب سوى القليل من المكونات ، ولا تتطلب أي تقنيات خاصة.

كوبا الحرة

كوبا ليبر هو مشروب تيكي كلاسيكي مصنوع من ثلاثة مكونات بسيطة. يعد الروم الداكن والرم الأبيض والرم المتبل خيارات جيدة لهذا الكوكتيل.

مكونات

• جليد
• 2 أوقية رم
• خط
• 1 إسفين الليمون

تعليمات

1. في كأس هاي بول مليء بالثلج ، اخلطي الروم والكولا. يقلب برفق.
2. ضعي قطعة الليمون فوقها وضعيها في المشروب كزينة.

كوكتيل الكايبيرينها

كايبيرينها هو المشروب الوطني للبرازيل ، ويستخدم الروم البرازيلي الحار وغير التقليدي المسمى كاشاسا . يحتوي فقط على ثلاثة مكونات بالإضافة إلى الثلج والمقبلات.

مكونات

• 1 ليمونة مقطعة إلى أسافين
• 2 ملاعق صغيرة سكر
• 2 أوقية الكاشا
• جليد
• عجلة الجير للتزيين

تعليمات

1. في زجاج صخري ، قم بخلط أسافين الجير مع السكر.
2. أضف الكاشا والجليد. يقلب.
3. زيّنيها بعجلة من الجير.

التقلبات على المشروبات التقليدية مع الروم

العديد من المشروبات الكلاسيكية التي تستخدم مشروبات كحولية أخرى كعنصر قوي لها نكهة مختلفة عند استبدال مشروب الروم.

الظلام رم قديم الطراز

عادة ما يتم صنع الطراز القديم من بوربون أو ويسكي آخر ، ولكن هذا الإصدار يستخدم الروم الداكن بدلاً من ذلك.

مكونات

• 1 مكعب سكر ديميرارا أو مكعب سكر بني
• 2 شرطات مرارة كوكتيل القرفة
• 1 قطعة من البرتقال
• 2 أوقية رم غامق
• 2 مكعبات ثلج
• تناثر الماء
• قشر البرتقال للتزيين

تعليمات

1. في زجاج صخري ، قم بخلط مكعبات السكر والمر وإسفين البرتقال.
2. يضاف الروم ويقلب.
3. ضعي مكعبين من الثلج وضعيه فوقهما رشة من الماء.
4. يُزين بقشر البرتقال.

كولينز رم

توم كولينز هو مشروب صيفي منعش مصنوع من الجن . يستبدل هذا الإصدار الجن بالروم ولكنه يتبع بخلاف ذلك صيغة كولينز الكلاسيكية لإضفاء لمسة على الأصل. حاول استبدال الروم الأبيض بروم جوز الهند وعصير الليمون بعصير الأناناس للحصول على اختلاف استوائي في هذه الكلاسيكية.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ¾ اوقية شراب بسيط
• 1 أوقية رم أبيض
• جليد
• نادي الصودا
• شرائح الليمون والكرز للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي عصير الليمون مع شراب بسيط ورم.
2. أضف الثلج ورجه حتى يبرد.
3. سلالة في زجاج كولينز مليء بالثلج. قمة مع نادي الصودا.
4. تُزين بقطعة من الليمون والكرز.

جوز الهند رم كوزموبوليتان

إذا كنت تحب الكوزمو الكلاسيكي ، فستستمتع بهذا الإصدار المصنوع من شراب جوز الهند.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• 1 أونصة كوكتيل عصير التوت البري
• ¾ أونصة من المسكرات البرتقالية
• 1½ أونصة من الروم جوز الهند
• جليد
• قشر البرتقال للتزيين

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني.
2. في شاكر كوكتيل ، اخلطي عصير الليمون ، عصير التوت البري ، مشروب كحولي برتقالي ، ورم جوز الهند.
3. أضف الثلج ورجه ليبرد.
4. يصفى في كوب مارتيني مبرد. يُزين بقشر البرتقال.

روسي أسود مع رم

يصنع الروم الداكن ورقًا مثاليًا لـ Kahlúa ، وهو مشروب قهوة قائم على الروم ، أو أي مشروب قهوة آخر. بالطبع ، العنصر الروسي في أسود روسي هو الفودكا ، لذا فإن تسمية هذا بالروسي الأسود مع الروم يعد تسمية خاطئة إلى حد ما مع فقدان الفودكا تمامًا.

مكونات

• 2 أوقية رم غامق
• 1 أونصة ليكيور بنكهة القهوة
• جليد

تعليمات

1. في زجاج صخري ، اجمع بين مشروب الروم الغامق والمشروب الكحولي بنكهة القهوة.
2. أضف الثلج وقلّب.

وصفات مشروب رم ساخن

مشروب الروم الساخن الكلاسيكي هو مشروب الروم الساخن الحلو والقشدي ، لكن الروم يعمل بشكل جيد في المشروبات الشتوية الأخرى الدافئة أيضًا.

القيقب الزنجبيل رم هوت تود

لا شيء يدفئك في أمسية باردة تمامًا مثل الحلوى الساخنة ، وهذا الإصدار يتميز بالروم المتبل وقمة الزنجبيل الدافئة.

مكونات

• 5 أونصات ماء مغلي
• كيس شاي الزنجبيل
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• 1/2 أونصة شراب القيقب النقي
• 1½ أونصة شراب متبل
• عجلة البرتقال ، وعود القرفة ، والزنجبيل المسكر للتزيين

تعليمات

1. في كوب ، انقع كيس شاي الزنجبيل في الماء المغلي لمدة خمس دقائق. تخلص من كيس الشاي.
2. أضف عصير الليمون وشراب القيقب والروم. يقلب.
3. تُزين بعجلة برتقالية وعود القرفة والزنجبيل المسكر.

جافا الجامايكية

عشاق القهوة يفرحون! يوجد مشروب روم ساخن مناسب تمامًا لعشاق جافا. يمكنك أيضًا تقديم هذا على الجليد لمشروب مثلج.

مكونات

• نصف اوقية ليكيور بنكهة القهوة
• 1½ أونصة رم جامايكي غامق
• 4 أونصات قهوة ساخنة طازجة
• نصف أونصة كريم جوز الهند
• جوزة الطيب المبشورة للتزيين

تعليمات

1. في كوب قهوة ، اجمع بين المشروب الكحولي بنكهة القهوة والروم والقهوة.
2. أضيفي كريمة جوز الهند وقلبي.
3. يُزيّن بمبشور من جوزة الطيب الطازجة.

وصفات المشروبات الحرفية رم

إذا كنت تبحث عن وصفة كوكتيل رم أصلية بعيدة عن المسار المعتاد ، فجرّب أحد هذه المشروبات اللذيذة المختلطة من الروم.

رحيق الآلهة مارتيني

مع نكهات الروم الداكن ، واللوز (اللوز) ، والمشمش ، لا يوجد شيء آخر يمكن أن نطلق عليه هذا الكوكتيل على طراز المارتيني ولكنه لذيذ بكل بساطة. إنه يصنع مارتيني واحد.

مكونات

• 1½ أونصة رم غامق
• 1 أونصة أماريتو
• 2 أونصة نكتار المشمش
• 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
• جليد
• 1 شريحة ليمون

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني.
2. في شاكر كوكتيل ، يُمزج الروم ، الأماريتو ، نكتار المشمش ، عصير الليمون ، والثلج. اهتز حتى يبرد.
3. يصفى في زجاج مارتيني مبرد. تُزين بشريحة الليمون.

الملاك الأخضر

يجمع هذا الكوكتيل الأخضر المشرق بين نوعين من الروم ، Malibu والرم الداكن ، مع مشروب البطيخ وعصير البرتقال للحصول على إراقة متوازنة ولذيذة. يصنع كوكتيل واحد.

مكونات

• 1 أونصة ميدوري ميلون ليكيور
• 1 أوقية ماليبو الروم
• 1 أونصة رم غامق
• 2 أونصة من عصير البرتقال الطازج
• جليد
• مياه غازية
• تويست البرتقالي

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي ميدوري ، ماليبو رم ، رم غامق ، وعصير برتقال.
2. أضف الثلج ورج.
3. سلالة في زجاج كولينز مليء بالثلج.
4. أضف ماء الصودا لملء الزجاج. يقلب.
5. اختتم بلمسة برتقالية.

كوكتيل الموز فوستر

إذا كنت تحب المشروبات الحلوة والقشدة التي تعتبر حلوى أكثر من الكوكتيل ، فهذا يناسبك. مع الموز الحلو ، والقرفة العطرية ، ورمشاتا الكريمي ، هذا المشروب هو الكوكتيل المثالي لوجبات ما بعد الوجبة. يصنع كوكتيل واحد.

مكونات

• 1 أوقية رومشاتا
• 1 أونصة رم غامق
• نصف أونصة مشروب كحولي موز
• ½ أوقية من المسكرات البترسكوتش
• جليد
• شرائح الموز
• قرفة

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اجمع بين مشروب رومشاتا والروم ومسكرات الموز ومسكرات الحلوى والثلج.
2. قم برجها لتبرد وتصفي في زجاج صخري.
3. تُزين بشرائح الموز وتُرش بالقرفة.

نصيحة

هل لديك شعلة مطبخ؟ أضف بعض التوهج الإضافي عن طريق رش ملعقة صغيرة من السكر على شرائح الموز (قبل وضعها في المشروب) واستخدم موقد اللحام لتقطير قمم الموز.

ما يمزج مع رم؟

رم هو روح متعددة الاستخدامات تختلط مع عدد من المكونات لتسخر من الكوكتيلات اللذيذة.

• عصير البرتقال
• عصير أناناس
• جعة زنجبيل
• مزيج الحامض
• عصير التفاح
• عصير التفاح الفوار
• شاي
• قهوة
• شكولاته ساخنة
• ماء جوز الهند
• نادي الصودا
• ليمون صودا
• خط
• الزنجبيل
• بيرة جذور
• صودا كريم
• شراب البيض
• عصير الليمون

استمتع بكوكتيلات الروم المتنوعة

الروم هو عنصر متعدد الاستخدامات ، فهو يجعل قاعدة كوكتيل رائعة. مع بعض الخيال وبعض الوصفات الرائعة وشاكر الكوكتيل ، لا حدود للسماء.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com