مشروبات Sundowner مستوحاة من تقليد لذيذ

بالعربي / منذ آلاف السنين ، اندهش الناس من الألوان التي اندلعت في السماء عند غروب الشمس والقمر ، وتأتي مشروبات الغروب للاحتفال بهذا التحول بين النهار والليل. يتمتع هذا المشروب الفريد بتاريخ متعرج يمتد عبر القارات والقرون ، ولكن شيئًا واحدًا يظل كما هو مع كل وصفة مختلفة تظهر – كوكتيلات الغروب لذيذة بلا شك.

تاريخ مشروبات Sundowner

ومن المثير للاهتمام ، أن كوكتيلات الغروب تم إنشاؤها في الواقع لأول مرة كمطارد طبي ، وهو شيء يمكن للعملاء الاستعماريين البريطانيين مزجه مع دواءهم المضاد للملاريا (الكينين) للمساعدة في إخفاء طعمها القوي. من أجل حمايتهم من الأمراض الأصلية في المناطق المدارية ، قام المستعمرون البريطانيون بدمج الماء المنعش مع الجن ومسحوق الكينين. قريبا ، هذا الجن ومنشط- حفظ الكينين – أصبح أحد أكثر المشروبات المختلطة شعبية في العالم ، وعندما وصلت الوصفة إلى القارة الأفريقية ، وضع المستعمرون المقيمون هناك لمسة ثقافية خاصة بهم على هذه الممارسة. هنا ، استخدموا المشروب للاحتفال بالبرودة القادمة من الليلة الأفريقية التي كانت بمثابة بلسم مبارك للحرارة المليئة بالعرق في النهار. في الوقت الحاضر ، يمكن اعتبار أي مشروب مختلط عمليًا بمثابة Sundowner ، وإليك بعضًا من تلك الوصفات التي ستنقلك خلال غروب الشمس.

كوكتيل صنداونر مع البراندي

هذا المشروب يبتعد عن مجموعة الجن والمنشط ، ويقدم توابل البراندي مع قشور الحمضيات ، مما يجعله اقترانًا رائعًا للحرارة الأفريقية.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• 1/2 أونصة عصير برتقال
• ¾ أونصات من المسكرات البرتقالية
• 1½ أوقية براندي
• جليد
• تويست البرتقال للتزيين

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني.
2. في شاكر كوكتيل ، اخلطي جميع المكونات. أضف الثلج ورجه ليبرد.
3. صفي المزيج في كأس الكوكتيل المبرد.
4. زيّنيها بلمسة البرتقال.

مهرجان صنداونر

لإضفاء لمسة لاتينية على Sundowner ، يمكنك إضافة روح الصبار المدخن ، mezcal ، إلى مزيج الحمضيات. مجرد اندفاعة من مشروبات كوكتيل الشوكولاتة ستخفض الحرارة بدرجة كافية لخلق تجربة معقدة ولذيذة.

مكونات

• 2 أونصة عصير برتقال
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• 2 شرطات مرارة من الشوكولاتة
• 1 ملعقة كبيرة ليكيور برتقال
• 1 أونصة كامباري
• 1½ أوقية ميزكال
• شريحة برتقال للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي كل المكونات. أضف الثلج ورجه لمدة 20 ثانية.
2. صفي الخليط في زجاج صخري مملوء بالثلج.
3. مقبلات مع شريحة البرتقال.

كونياك صنداونر بالليمون

إذا كنت تشعر بالحيوية بشكل خاص في إحدى الليالي الصيفية ، فإن كونياك صنداونر هذا مثالي لمرافقتك في أحلام معطف منزلك الفاخر. للحصول على كوكتيل أكثر بروزًا لتذوق الحمضيات ، يجمع هذا المشروب بين عصير الليمون وثلاثي ثوانٍ والليمون والكونياك.

مكونات

• 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
• ¾ أونصة فانيليا ليكيور
• ¾ أوقية ثلاثية ثانية
• 1¼ أونصة كونياك
• جليد
• تويست الليمون والليمون للتزيين
• جليد

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، اخلطي عصير الليمون مع مشروب الفانيليا وتريبل سيك والكونياك. أضف الثلج ورج.
2. صفي المزيج في كوب كولينز مملوء بالثلج.
3. تُزين بلفائف الليمون والليمون.

مشروب صنداونر العصير

إذا لم تكن لديك الفرصة لتناول جميع الفواكه والخضروات الخاصة بك لهذا اليوم ، فاستخدم كوكتيل Sundowner العصير للحصول على طريقة صحية للشرب.

مكونات

• 1/2 أونصة عصير تفاح
• 1/2 أونصة عصير جزر
• 1/2 أونصة عصير برتقال
• 1/2 أونصة عصير رمان
• ملعقة صغيرة كرفس مبشور
• نصف ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المبشور
• 1½ أونصة فودكا
• جليد
• عجلة الحمضيات للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي العصائر والكرفس وجذر الزنجبيل والفودكا. أضف الثلج ورجه ليبرد.
2. سلالة في زجاج كولينز مليء بالثلج.
3. زين بعجلة الحمضيات.

تبريد Sundowner

ربما تكون هذه الوصفة من أكثر مفاهيم Sundowner الفريدة من نوعها هي هذه الوصفة التي تأخذ فكرة فنجان قهوة الصباح وتزوجها مع طبيعة الليل المتعرجة. يشتمل هذا المشروب على الماء المنشط ل Sundowner الأصلي مع إسبرسو منزوع الكافيين لإعدادك ليس لليوم القادم ولكن للراحة المسائية القادمة.

مكونات

• جليد
• 1 أونصة شراب الليمون
• 4 أوقية ماء منشط
• 1 ⅓ أونصة إكسبرسو منزوع الكافيين
• عجلة الروزماري والجير للتزيين

تعليمات

1. املأ كوبًا من الصخور بمكعبات الثلج واسكب شراب الليمون.
2. يضاف الماء المقوي ويقلب.
3. صب الإسبريسو منزوع الكافيين فوق الماء المقوي ، واترك الخليط منفصلين.
4. تُزين بعجلة من إكليل الجبل وعجلة الليمون.

غروب الشمس الاستوائية

على الرغم من أصوله الأفريقية ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بغروب الشمس القادم من أي مكان في المناطق المدارية مع كوكتيل غروب الشمس المستوحى من جوز الهند والأناناس.

مكونات

• 2 أونصة عصير أناناس
• 2 شرطات مرارة أنجوستورا
• 1½ أونصة رم جوز الهند
• جليد
• 1 قطعة أناناس ويدج للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، يُمزج عصير الأناناس والمر وجوز الهند. أضف الثلج ورجه حتى يبرد.
2. سلالة في زجاج كولينز مليء بالثلج. تُزين بقطع الأناناس.

تناول بعض خدع الغروب مع كوكتيلات Sundowner

يعد Sundowner أحد تقاليد الكوكتيل التاريخية القليلة التي لا يزال الناس يمارسونها حتى اليوم ، وبما أنه لا يوجد أي نوع معين من Sundowner ، يمكن للجميع الاستمتاع بألوان غروب الشمس الجميلة مع مشروبهم المختلط المفضل. ومع ذلك ، فأنت تريد بعض الإلهام لطرق الخروج من وصفة الانتقال الخاصة بك ، جرب إحدى هذه الإصدارات الفريدة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com