إتقان المارجريتا الإيطالية: وصفة بسيطة

بالعربي / عندما صعد المارجريتا لأول مرة إلى المشهد في أوائل القرن العشرين ، بفضل الحظر في أمريكا والتكيلا التي تتدفق بحرية والتي يتم الحصول عليها بسهولة في المكسيك ، كان القليل ، إن وجد ، يتخيل الحزم التي سينتجها هذا الكوكتيل في النهاية.

المارجريتا الإيطالية هي واحدة من أكثر الدورات حداثة في المارجريتا ، ويُنسب إلى حديقة الزيتون نشر هذا التطور. حيث ينحرف هذا المشروب عن الكلاسيكية هو استخدام أماريتو أو اللوز أو ليكيور بالإضافة إلى مكونات المارجريتا التقليدية.

من المفهوم أن إضافة أماريتو ستثير بعض الدهشة ، لكن نكهات اللوز تمتزج بشكل مثالي مع المارجريتا ، مما يعطي نكهة ترابية لذيذة لكوكتيل لاذع نموذجي.

مكونات

• 2 أوقية من التكيلا الفضية
• 1 أونصة أماريتو
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ½ أونصة من المسكرات البرتقالية
• ¼ أوقية رحيق الصبار
• جليد
• عجلة الجير للتزيين

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، أضف الثلج ، التكيلا ، أماريتو ، عصير الليمون ، ليكيور البرتقال ، ورحيق الصبار.
2. اهتز حتى يبرد.
3. يصفى في الزجاج الصخري فوق الجليد الطازج.
4. تُزين بعجلة الجير.

الاختلافات والبدائل

ليس لدى المارجريتا الإيطالية وصفة صارمة يجب اتباعها ، لذا يمكنك أن تحلم بطرق جديدة لتحسينها والتخلص منها بأفضل طريقة ممكنة بالنسبة لك.

• لنكهة أقل ، أضف ثلاث أونصات من مزيج حامض محلي الصنع: أجزاء متساوية من عصير الليمون الطازج وعصير الليمون والشراب البسيط.
• استبدل المسكرات البرتقالية بعصير البرتقال الطازج.
• تخطي الصبار وأضف ربعًا إضافيًا إلى نصف أونصة من المشروب الكحولي البرتقالي.
• إذا كنت تريد نكهة لوز أقوى ، استخدم أونصة ونصف من التكيلا وأوقية ونصف أماريتو.
• قم بتضمين اندفاعة أو اثنتين من مرارة اللوز لتكثيف نكهات اللوز دون حلاوة ساحقة.

مقبلات

لديك خيارات أخرى للتزيين إذا كانت عجلة الجير لا تناسبك أو تناسب تطلعات المارجريتا الإيطالية.

• بدلاً من عجلة الجير ، استخدم شريحة أو قطعة من الجير.
• إذا كنت تريد لونًا مميزًا بدون نكهة إضافية ، فاستخدم قشر الحمضيات أو الشريط. يمكن القيام بذلك باستخدام الليمون أو البرتقال أو الليمون الحامض أو حتى الجريب فروت.
• وبالمثل ، تحافظ عجلة الحمضيات المجففة على لمسة الحمضيات دون تغيير شكل الكوكتيل.
• أضف حافة سكر لمذاق أحلى. للقيام بذلك ، افرك حافة الزجاج بإسفين من الجير. مع السكر على الصحن ، اغمس إما النصف أو الحافة بأكملها في السكر لتغطي بالتساوي.

اللوز يلتقي مارغريتا

لا تفوت فرصة الاستمتاع بمذاق مارغريتا الرائع لأن المكونات تجعلك تتردد. النكهات الغنية والمعقدة تحول المارجريتا الإيطالية بالكامل إلى مشروب جديد تمامًا.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com