وصفات المقبلات الصيفية

بالعربي / إذا كنت تبحث عن وصفات للمقبلات الصيفية ، فهناك الكثير من الخيارات المتاحة. أفضل الوصفات هي تلك التي تجتمع معًا بسرعة ، دون الكثير من الجلبة أو الفوضى.

قطع الفاكهة المملحة

تحتوي بعض أفضل وصفات المقبلات الصيفية على الفاكهة وما الذي يتناسب مع حلاوة المنتجات الطازجة أكثر من القليل من الملح؟ قد تفاجأ بمدى سرعة تناول ضيوفنا لهذه اللدغات الصغيرة. إذا كنت تبحث عن القليل من البريق الإضافي ، فحاول استخدام أعواد الأسنان المزينة ، مثل المسواك الملونة أو تلك المصنوعة للسندويشات مع غطاء رقائق الألومنيوم الصغير. ولا تنسَ استخدام طبق تقديم رائع بطابع الصيف.

مكونات

• 1/2 كوب أناناس طازج ، مُقطَّع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
• 1/2 كوب من اليوسفي الطازج ، مقطع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
• 1/2 كوب مانجو طازج ، مقطّع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
• 1/2 كوب خوخ طازج ، مقطع إلى قطع بحجم 1 إنش
• 1/2 كوب بطيخ طازج ، مقطّع إلى قطع بحجم 1 إنش
• 1/2 كوب فراولة طازجة ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
• 1/2 كوب كرز طازج مقطع إلى أنصاف
• 1 علبة أعواد أسنان
• 1/4 كوب عسل فاتح اللون
• بالطبع ملح البحر

تعليمات

1. على طبق جميل ، وزعي الفاكهة حولها لعمل نمط جميل. حاول عمل دوائر من كل نوع من الفاكهة أو امزجها معًا.
2. رشي الطبق بأكمله بشريط رفيع من العسل. تأكد من الحصول على كل قطع الفاكهة.
3. يرش برفق بملح البحر. تأكد من عدم المبالغة في ذلك!
4. الصق كل قطعة فاكهة بعود أسنان.
5. قدميها مبردة.

فطر محشي صيفي

هذا الفطر المحشي هو مقبلات الصيف الرائعة. يسهل تحضيرها وتقديمها ، ويمكنك وضعها أمام الضيوف في أقل من نصف ساعة. لزيادة عدد اللدغات ، حاول استخدام عدد أكبر من الفطر الصغير. يمكنك استخدام الأزرار البيضاء أو الفطر الكريميني – كلاهما سيذوق طعمه!

مكونات

• 20 فطر ابيض كبير
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/3 كوب بصل مفروم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1/4 كوب حبات صنوبر مفرومة ناعماً
• 1/4 كوب أرز أبيض أو بني مطبوخ ، مفتت قليلاً
• 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• فلفل أسود مطحون
• ملح البحر

تعليمات

1. سخن الفرن إلى 350 درجة.
2. نظف الفطر وأزل السيقان.
3. نقطع السيقان جيدًا لإضافتها إلى الخليط لاحقًا.
4. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة.
5. يقلى الفطر المفروم ويضاف البصل والثوم والمكسرات. يُطهى حتى ينضج البصل.
6. يرفع عن النار ويضاف الأرز وجبنة البارميزان والكمون والكزبرة والفلفل.
7. قم بحشو قبعات الفطر ، وقم بتغليفها بإحكام ولكن لا تفيض.
8. ضعي الفطر في طبق خبز مبطّن بورق البرشمان. يرش ملح البحر على القمم.
9. اخبز 20 دقيقة. قدميها دافئة.
10. يمكن تحضيرها مسبقًا وطهيها قبل التقديم مباشرة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com