وصفة وعاء الفخار باللحم البقري والبروكلي منخفض الكربوهيدرات

بالعربي / في حين أن الكربوهيدرات تعتبر من العناصر الغذائية الأساسية المهمة ، فإن تناول الكربوهيدرات المنخفضة يمكن أن يكون استراتيجية فعالة لفقدان الوزن – خاصة عند دمجها مع الأطعمة الغنية بالبروتين مثل لحم البقر.

مكونات

الكمية تكفي 8

• 2 رطل من لحم البقر منزوع العظم ، مكعبات
• 2 كوب مرق لحم بقري
• 2 رأس بروكلي مقطع إلى زهيرات
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 8 أونصات من الفطر الكامل
• 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم
• 2 فص ثوم مفروم
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

تعليمات

1. تُمزج جميع المكونات (باستثناء البروكلي) في قدر بطيء وتخلط جيدًا.
2. يُغطّى ويُسخن على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات.
3. أضف البروكلي إلى الفخار لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل التقديم.

الكربوهيدرات : 5 جرام (بناءً على الوصفة الأصلية وقائمة المكونات)

اقتراحات الاختلاف

يمكنك تنويع هذه الوصفة دون إضافة كربوهيدرات إضافية باستخدام البدائل التالية:

• استبدل مرق الدجاج والدجاج بمرق اللحم البقري واللحم البقري.
• استبدل الفطر بالفلفل الحلو أو القرنبيط.
• استخدم زيت الزيتون أو زيت الكانولا بدلاً من زيت السمسم.
• استبدل صلصة الصويا بملعقتين كبيرتين من صلصة ورسيستيرشاير بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الماء.
• ضعي بذور السمسم فوقها.
• البروكلي على البخار بشكل منفصل. ثم تضاف إلى الحساء قبل التقديم مباشرة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com