راتاتوي في كروكبوت
بالعربي / إذا كنت ترغب في طهي طبق جانبي رائع المذاق ببطء ، فأنت بحاجة إلى إعداد راتاتوي في قدر.
على أي حال أنت شريحة
عندما تصنع راتاتوي ، عادة ما تقطع الخضار إلى حجم صغير. يتيح لك ذلك تقديمه كطبق جانبي أو كفاتح للشهية إذا تم استخدامه لملء كوب لافاش. ولكن عند طهي راتاتوي في وعاء فخاري ، يمكنك أيضًا تقطيع الخضار إلى شرائح. سيجعل الطهي البطيء للوعاء الفخار راتاتوي طريًا ولذيذًا للغاية دون الحاجة إلى تقطيع كل شيء إلى مكعبات وقليها أولاً. إذا شعرت بالحاجة إلى ذلك ، يمكنك تقطيع الخضار إلى مكعبات 1/2 بوصة ووضعها في وعاء الفخار.
قم بإعداده وانطلق
مكونات
لهذه الوصفة ، سوف تحتاج إلى:
- 1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
- 1 بصلة كبيرة. جوليان
- 2 حبة كوسة كبيرة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 فلفل أحمر كبير ، جوليان
- 1 فلفل أخضر كبير ، جوليان
- 1 طماطم مقطعة مكعبات
- 6 أونصات معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ريحان
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
- 1/4 كوب زيت زيتون
تعليمات
- ابدئي بالبصل ، ضعي الخضار في وعاء الفخار باستخدام نصف الكمية المتوفرة لديك فقط.
- أضف الأعشاب والبهارات ومعجون الطماطم.
- ضع الخضروات المتبقية في وعاء الفخار.
- غطي الخضار بزيت الزيتون.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 7 إلى 9 ساعات.
راتاتوي في كروكبوت
يمكن تقطيع هذه الوصفة الخاصة بالراتاتوي في وعاء الفخار وتقديمها على شكل راتاتوي قياسي أو يمكنك استخدام الخضار بأي طريقة تريدها ، ربما يتم تقديمها كطبق رئيسي نباتي أو كغطاء لطبق باستا نباتي محمص على طريقة بريمافيرا. يمكن تقديم هذه الخضار اللذيذة ساخنة أو باردة وحتى استخدامها لصنع بيتزا نباتية. في حالة البيتزا النباتية ، سأستخدم البيستو اللذيذ كصلصة بدلاً من صلصة الطماطم الحمراء القياسية.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.