3 وصفات لتتبيل السلطة الصحية

بالعربي / تعتبر السلطة اختيارًا ممتازًا عندما تريد تناول طعام صحي. لسوء الحظ ، لا تكون صلصة السلطة دائمًا مفيدة مثل الخضار الطازجة في السلطة. ومع ذلك ، يمكنك الاستمتاع بجميع فوائد السلطة الطازجة اللذيذة مع بعض الوصفات الصحية في جيبك الخلفي.

صلصة الثوم

هذا الخل البسيط منخفض الدهون بشكل معقول. الزيت الموجود في الصلصة ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، هو زيت معالج بشكل طفيف ومصدر ممتاز للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFAs). تلاحظ Mayo Clinic أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون قد يكون لها فوائد وقائية للقلب.

وبالمثل ، تحتوي هذه الضمادة على خل التفاح ، والذي تظهر بعض الدراسات أنه قد يكون له تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم. يحتوي أيضًا على الثوم ، والذي قد يكون له أيضًا فوائد وقائية للقلب . كما أن الضمادة خالية من الغلوتين والسكر والألبان للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام. ينتج عنه كوب واحد ، أو ثماني حصص من ملعقتين كبيرتين.

مكونات

• 3/4 كوب خل التفاح
• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 6 فصوص ثوم ، مفرومة ناعماً
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش طازج
• 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون (اختر ديجون خالي من الغلوتين مثل جراي بوبون)

تعليمات

1. تُمزج جميع المكونات في برطمان ميسون أو دورق لتتبيل السلطة.
2. يُرج جيداً للمزج قبل التقديم.
3. احفظه محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

زبادي يوناني صوص رانش

يعتبر الزبادي مصدرًا ممتازًا للبروبيوتيك ، مما يساعد على استعمار الأمعاء بالبكتيريا الصحية. كما أنه مصدر جيد للكالسيوم والمغنيسيوم والمعادن التي يحتاجها جسمك للتمتع بصحة جيدة تستخدم هذه الوصفة الزبادي اليوناني الخالي من الدسم ، لذا فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بصلصة الرانش التجارية. ينتج حوالي كوب واحد من الصلصة ، أو ثماني حصص من ملعقتين كبيرتين.

مكونات

• 3/4 كوب زبادي يوناني خالٍ من الدسم
• 1/4 كوب لبن خالي من الدسم
• 1 فص ثوم مفروم
• 3 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
• 2 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش طازج

تعليمات

1. في وعاء صغير ، اخفقي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
2. يُحفظ ، محكم الإغلاق ، في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

صلصة الأفوكادو والبرتقال الحارة

هذه الصلصة هي بديل رائع للمايونيز في سلطة الملفوف ، وتغمس الخضار اللذيذة ، ومذاقها رائع عند تقليبها بالخضروات الطازجة. الأفوكادو مصدر ممتاز للألياف وكذلك فيتامين هـ وفيتامين ك.كما تحتوي الصلصة على ثوم صحي وخل التفاح. الصلصة خالية من الغلوتين ، وخالية من الصويا ، وخالية من منتجات الألبان. يصنع حوالي كوب واحد ، أو ثماني حصص من ملعقتين كبيرتين.

مكونات

• 1 حبة أفوكادو ، مقشرة ، منزوعة البذور
• عصير وبشر برتقالة
• 1/4 كوب من خل التفاح
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة سريراتشا
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش طازج

تعليمات

1. تُمزج جميع المكونات في الخلاط وتُمزج حتى تمتزج جيدًا.
2. يخزن في وعاء محكم الغلق مع غلاف بلاستيكي مضغوط على سطح الضمادة لمدة تصل إلى أربعة أيام.

سلطات صحية

يمنحك صنع تتبيلة السلطة الخاصة بك تحكمًا كاملاً في المكونات ، حتى تتمكن من صنع سلطة صحية. جرب هذه الوصفات اللذيذة لإضافة نكهة صحية إلى سلطتك التالية.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com