وصفات سلطة أورزو الصيفية

بالعربي / لا يوجد شيء أفضل من سلطة خفيفة في يوم صيفي حار. جرب واحدة من هذه السلطات الصيفية من أورزو الليلة!

سلطة البطيخ والفيتا أورزو

لا شيء يصرخ في الصيف مثل شريحة بطيخ طازجة. سلطة الأورزو الصيفية هذه ليست فقط منعشة ولذيذة ، ولكنها تحتوي على لون مميز.

6 خدمات

مكونات

• 1 كوب معكرونة لسان العصفور
• 4 أكواب بطيخ مقطّع إلى مكعبات
• 4 أكواب جرجير صغير معبأ بإحكام
• 4 أونصات من جبنة الفيتا مفتتة
• 1/2 كوب عصير ليمون طازج
• 1 كراث ، مفروم
• 1 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب بقدونس
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة خردل حبوب كاملة
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

1. اطبخي أورزو حسب التعليمات المدونة على العبوة ، وصفيها ، وضعيها في وعاء خلط كبير.
2. يُضاف عصير الليمون ، والكراث ، وزيت الزيتون ، والبقدونس ، والعسل ، والخردل إلى لسان العصفور. ارم جيدا.
3. قم بتبريد خليط المعكرونة لمدة ثلاث ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة.
4. يُرفع خليط المعكرونة من الثلاجة.
5. يُمزج البطيخ وجرجير الأطفال وجبنة الفيتا مع خليط المعكرونة بحذر.
6. تبلي سلطة المعكرونة بالملح والفلفل حسب الرغبة.

دجاج بالكريمة وسلطة أورزو

الدجاج المشوي جزء كلاسيكي من أي حفلة شواء صيفية. هذا العام ، دع دجاجك المشوي يلمع من خلال وضعه في المقدمة وفي المنتصف في سلطة الأورزو الفريدة.

6 خدمات

مكونات

• 1 1/2-كوب باستا أورزو
• 1/3 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب عصير برتقال
• 1 1/2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
• 4 أكواب صدور دجاج مشوية ، مفرومة
• 1 كوب عنب مقطع نصفين
• 1 حبة شمام متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
• 1 كوب مايونيز
• 3/4 كوب كاجو غير مملح ، مفروم خشن
• 1 رأس من أوراق الخس ، إذا رغبت في ذلك

الاتجاهات

1. تُطهى المعكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة ، وتُصفّى ، وتترك جانبًا.
2. في وعاء كبير ، يُمزج زيت الزيتون وعصير البرتقال وخل النبيذ الأبيض والملح وقشر البرتقال. خفقت حتى تمتزج جيدًا.
3. يُضاف الدجاج المشوي إلى خليط التتبيلة.
4. اخلطي بحذر لسان الأورزو والشمام والعنب والمايونيز مع الدجاج ومزيج التتبيلة.
5. قم بتبريد سلطة الأورزو لمدة أربع ساعات على الأقل ، وحتى 24 ساعة.
6. قبل التقديم ، يقلب الكاجو في سلطة الأورزو.
7. قدمي سلطة الأورزو فوق أوراق الخس ، إذا رغبت في ذلك.

سلطة البازلاء وأورزو الصيفية

معبأة بالخضروات الصيفية – بما في ذلك البازلاء والسكر – من المؤكد أن سلطة الأورزو هذه ترضي!

6 خدمات

مكونات

• 1/2 رطل من خشب الأورزو
• 1 رطل بازلاء سكر ، مقلمة ومقطعة إلى نصفين
• 1 كوسة صغيرة صفراء ، منظفة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
• 1 كوسة خضراء صغيرة ، منظفة ومقطعة إلى شرائح
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

1. قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح.
2. أضيفي لسان العصفور إلى القدر ، واطبخي لمدة خمس دقائق.
3. أضيفي البازلاء والكوسا إلى القدر.
4. يُطهى لمدة ثلاث دقائق إضافية ، أو حتى تنضج الخضار ويصبح نبات الأورزو طريًا.
5. صفّي المعكرونة والخضروات ، وضعيها في وعاء خلط كبير.
6. يُضاف عصير الليمون وزيت الزيتون وجبنة البارميزان إلى مزيج الأورزو ويُقلب بعناية.
7. تبلي سلطة لسان العصفور بالملح والفلفل حسب الرغبة.

ببساطة سلطة

لا يجب أن تكون السلطات مملة. باستخدام المكونات الطازجة والقليل من البراعة ، يمكنك صنع سلطة صيفية لذيذة من لسان الأورزو تجعل ضيوفك يتوسلون لثوانٍ.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com