وصفة خبز القمح الكامل منخفض السعرات الحرارية
بالعربي / لست مضطرًا للتخلي عن طعم الخبز الطازج عند مشاهدة الكربوهيدرات أو إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها. اختر وصفة خبز القمح الكامل اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية. استخدم الوصفة أدناه كطبق جانبي أو مقبلات لأي وجبة ، أو قم بتقطيع الأرغفة للحصول على شطيرة شهية منخفضة السعرات الحرارية.
كيفية صنع خبز القمح الكامل منخفض السعرات الحرارية
اتباع بضع خطوات بسيطة يعني أنه يمكنك الاستمتاع بطعم الخبز الطازج دون السعرات الحرارية الزائدة (والشعور بالذنب).
مكونات
- 1-3 / 4 أكواب ماء دافئ
- 2 ملاعق صغيرة خميرة
- 3 أكواب دقيق قمح كامل
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
تعليمات
- سخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- اخلطي الماء الدافئ والخميرة والدقيق في وعاء متوسط الحجم.
- غطي الخليط واتركيه يرتفع (في بيئة دافئة) حتى يتضاعف في الحجم. يجب أن يستغرق هذا حوالي نصف ساعة.
- يُضاف زيت الزيتون والعسل والملح إلى خليط العجين.
- يُعجن المزيج باليد حتى يصل العجينة إلى قوام لزج ؛ أضف المزيد من الماء الدافئ إذا لزم الأمر.
- غطي العجينة واتركيها تنتفخ في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- اعجن مرة أخرى واترك العجين يتخمر (يغطى في مكان دافئ) 1/2 ساعة أخرى.
- ضع العجينة في صينية رغيف.
- اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة.
- دع الخبز يبرد وقطعه واستمتع به!
الوجبات : حوالي 20 شريحة
معلومات التغذية
تنطبق المعلومات الغذائية التالية على وصفة خبز القمح الكامل منخفض السعرات أعلاه. تم حسابه لـ 20 شريحة باستخدام متعقب الطعام التابع لوزارة الزراعة الأمريكية .
- السعرات الحرارية لكل شريحة : 80
- إجمالي الدهون : 1 جرام
- الدهون المشبعة : 0 جرام
- الكربوهيدرات : 15 جرام
- الألياف : 2 جرام
- سكر : 2 جرام
- البروتين : 2.6 جرام
- صوديوم: 117 ملغ
يمكن أن يتراوح خبز القمح الكامل حوالي 120 أو أكثر لكل شريحة وفقًا للآلات الحاسبة مثل FatSecret و CalorieLab ، اعتمادًا على الوصفة المستخدمة وعدد الحصص. لتقليل عدد السعرات الحرارية في الوصفة أعلاه ، قطعي الخبز إلى شرائح رفيعة.
الخبز الأفضل لك
خبز القمح الكامل مصدر ممتاز للكربوهيدرات المعقدة والألياف والفيتامينات والمعادن. عندما يصبح الخبز طازجًا ، تأتي نكهة دقيق القمح الكامل حقًا ، مما يعزز أي وجبة. يتم إنتاج دقيق القمح الكامل عن طريق طحن نواة القمح بالكامل ، بما في ذلك البذرة والنخالة ، مما يجعل الدقيق أكثر كثافة بالعناصر الغذائية.
الدقيق المصنوع من القمح الكامل ينتج الخبز الثقيل الذي يرغب فيه العديد من الخبازين. ولكن ، إذا كان دقيق القمح الكامل بنسبة 100٪ ثقيلًا جدًا أو لا يرتفع بدرجة كافية حسب ذوقك ، فحاول استبدال بعض دقيق القمح الكامل بدقيق الخبز العادي. عندما تكون في مأزق ، يمكنك أيضًا استخدام الدقيق لجميع الأغراض.
خفض السعرات الحرارية وصفة الخبز
تزود الحبوب جسمك بالعناصر الغذائية الحيوية. ومع ذلك ، إذا كنت تتطلع إلى تقليل السعرات الحرارية في الخبز لخفض السعرات الحرارية الكلية لإدارة الوزن بشكل صحي ، فقم بإعادة صياغة وصفة الخبز قليلاً. اترك شراب الشعير أو السكر أو العسل تمامًا إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك. أو قم ببساطة بتقطيع الخبز إلى شرائح رفيعة على أمل أن تستهلك كمية أقل منه ، خاصة عند استخدام خبز القمح الكامل للسندويشات.
استمتع بالخبز الخالي من الشعور بالذنب
حافظ على خبزك خاليًا من الشعور بالذنب بتغطيته بالخضار الطازجة والأطعمة القابلة للدهن منخفضة السعرات الحرارية وغيرها من المثبتات الصحية منخفضة السعرات التي تملأك بدون السعرات الحرارية الزائدة. بهذه الطريقة ، يمكنك الاستمتاع بخبزك الصحي دون الشعور بالذنب.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.