خوخ مشوي بالفرن مع العسل
بالعربي / يعمل الخوخ جيدًا على مشاوي الشواء.
مكونات
المحصول: 4 حصص
للخوخ
- 4 حبات خوخ كبيرة مغسولة ومنزوعة الحبيبات ومنزوعة ومنزوعة إلى أنصاف
- 1 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة سكر
للزينة
- 4 ملاعق كبيرة عسل
- 1/2 كوب زبادي فانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
تعليمات
- تحمص أو تشوى الخوخ: سخني الفرن إلى 425 درجة. قم بتغطية صينية الخَبز برفق برذاذ الطهي أو ، إذا كنت تريد علامات الشواء ، استخدم مقلاة شواء آمنة للفرن (واحدة بها حواف) مغطاة برفق برذاذ الطهي. عندما يسخن الفرن ، ضعي الصينية التي تختارينها في الفرن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ساخنة عند إضافة الخوخ.
- أثناء تسخين المقلاة ، في وعاء كبير ، اخلطي نصفين الخوخ مع عصير الليمون. نضيف السكر ونقلب مرة أخرى. رتبي أنصافًا مقطوعة إلى أسفل في المقلاة المحضرة واشويها لمدة 10 دقائق. اقلب الدراق وشوي لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية أو حتى يصبح الخوخ طريًا ومكرملًا.
- إذا بدأت العصائر في المقلاة في الاحتراق ، أضف القليل من الماء وقم بتغطية المقلاة برقائق معدنية. أخرجيها من الفرن وضعيها على أطباق فردية أو طبق تقديم.
- التقديم: رشي نصف خوخ ونصف ملعقة كبيرة عسل. اخفقي الزبادي مع القرفة وضعي القليل منها في منتصف كل نصف حبة خوخ.
تنوع لشواية باربيكيو
إذا اخترت هذه الطريقة ، فاتبع الإرشادات التالية:
- سخني الشواية على حرارة عالية.
- يُدهن الجانب المقطوع من 8 أنصاف خوخ منزوع النواة بإجمالي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون جيد النوعية ويوضع على الشواية ، مقطوعًا إلى أسفل.
- اشوى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا و كراميل. سيستغرق ذلك دقيقتين إلى ثلاث دقائق فقط ، لذا راقب الخوخ بعناية. اقلب الخوخ إلى أنصاف واشويه لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يسخن تمامًا ولكن ليس طريًا.
- أخرجيها من الشواية وضعيها على أطباق تقديم فردية أو طبق ورشي عليها 4 ملاعق كبيرة من العسل أو اتركي كمية العسل التي يحلو لضيوفك.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.