وصفة كعكة عيد ميلاد البراوني والأفكار

بالعربي / إذا رغبت في ذلك ، يمكنك جعل البراونيز جزءًا من كعكة عيد ميلاد أكبر ذات طبقات. نظرًا لأن البراونيز أثقل من طبقات الكيك التقليدية ، فأنت تريد أن تكون الكعكة هي القاعدة. ثم أضيفي كريمة التزيين إلى الأعلى وضعي طبقات الكيك فوقها تمامًا كما تفعل مع الكيك التقليدي. تزيين كيفما تشاء لصبي أو فتاة عيد ميلاد!

مكونات

• 2 كوب سكر أبيض
• 1/4 كوب مسحوق كاكاو
• 1 كوب زبدة مملحة
• 4 بيضات
• 2-1 / 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 إلى 1 كوب من خليط الكيك مع الحبيبات ، يُمزج حسب الإرشادات الموضحة على العلبة

لا تحتاج إلا إلى جزء صغير من خليط خليط الكيك ، لذا لا تتردد في عمل الباقي على شكل كب كيك وفقًا لتعليمات الصندوق.

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي السكر ومسحوق الكاكاو معًا في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا. اجلس جانبا.
3. ضع غلاية مزدوجة على موقدك.
4. ضعي الزبدة في الغلاية وقلبي حتى تذوب.
5. ارفعي الزبدة عن النار واتركيها بضع دقائق حتى تبرد.
6. بمجرد أن تصبح الزبدة ساخنة ، حركها مع خليط السكر ومسحوق الكاكاو.
7. في وعاء منفصل ، اكسر كل بيضات الأربعة وحركها معًا باستخدام شوكة.
8. أضيفي البيض ببطء إلى خليط السكر والكاكاو مع التقليب عند إضافتهما.
9. أضف الفانيليا.
10. يخفق مع الخلاط حتى يتجانس.
11. إضافة الطحين؛ يقلب حتى يمتزج جيدًا.
12. دهن قالب كيك مقاس 9×13 أو قالب قياس 10×15.
13. صبي خليط البراوني في قالب الكيك أولاً.
14. ثم ضعي قطع من خليط الكيك على الجزء العلوي من البراونيز.
15. استخدمي السكين لتحريك خليط الكيك في البراونيز.
16. اخبزي خليط البراوني والكيك في قالب الكيك لمدة 35-40 دقيقة تقريبًا وفي الصينية لمدة 30-35 دقيقة تقريبًا. راقب البراونيز لأن وقت الخبز قد يختلف.
17. يتم الانتهاء من البراونيز عندما يتم إدخال سكين في المنتصف ويخرج نظيفًا تمامًا. لا تتخمر. يجب أن يكون الجزء العلوي ذهبي اللون.
18. اتركي البراونيز يبرد.
19. قم بتخزينه على المنضدة الخاصة بك لمدة أسبوع تقريبًا.

المحصول: ما يقرب من 24 كعكة براوني في مقلاة 9×13

اقتراحات صقيع

قم بتجميد ألواح كعكة عيد الميلاد المصنوعة من كعكة الشوكولاتة حتى تتمكن من استخدامها كبديل لكعكة عيد الميلاد أو لمناسبة خاصة أخرى. ضع في اعتبارك أن تتصدرهم بـ:

• كريمة الجبن المنعشة
• كريمة الزبدة الكلاسيكية
• حلوى الشوكولاتة أو كريمة الزبدة السويسرية

ثم انتهي من تزيين كعكة عيد الميلاد باستخدام تقنيات مماثلة للكيكات المزينة الأخرى.

براونيز بأنفسهم

بالطبع ، يمكنك دائمًا إعداد وصفة كعك البراوني وتخطي التقليب في خليط الكيك. ينتج عن وصفة الكعكة وحدها كعكة براوني كثيفة ذات سطح يشبه القشرة غير متصدع. وهذا يجعلها مثالية لصنع كريمة الزينة على غرار الكيك التقليدي ولاستخدامها كبديل لكعكة الشوكولاتة. قلل وقت الخبز من 5 إلى 10 دقائق.

أفكار مختلطة

إذا كنت لا تخطط لتجميد البراونيز ، فقد ترغب في تقليب شيء لذيذ لنقل البراونيز إلى المستوى التالي. ضع في اعتبارك التقليب في:

• 1/2 كوب من الفول السوداني ، أو الجوز ، أو الجوز المفروم
• 1/2 كوب ميني إم آند إم إس ، رقائق شوكولاتة ، أو رقائق شوكولاتة بيضاء
• 1/4 كوب من البسكويت المكسر و 1/4 كوب من رقائق البسكويت
• 1/2 كوب نعناع أنديز مطحون
• 1/2 كوب نعناع مطحون
• 1/2 كوب أوريوس مطحون
• 1/2 كوب من أكواب زبدة الفول السوداني ريس المصغرة
• 1/2 كوب كوكيز برقائق الشوكولاتة المطحونة

هذه البراونيز لذيذة أيضًا تقدم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا أو مغطاة بالكريمة المخفوقة محلية الصنع .

بديل لذيذ للكعك التقليدي

إذا كانت كعكة الشوكولاتة التقليدية شيئًا تفضل تخطيه ، ولكنك لا تزال ترغب في دمج حلوى الشوكولاتة في الاحتفالات ، فمن المؤكد أن هذه الوصفة سترضي. مزيج الكعكة والكيك هو الحل الوسط المثالي لأي شخص يريد التقاطع بين النوعين المفضلين.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com