وصفات كيشي بدون قشرة
بالعربي / إذا كان كيشي في ذهنك ولكنك تفتقر إلى الفطيرة ، فأنت بحاجة إلى بعض وصفات كيشي الخالية من القشور.
دعهم يأكلون كيشي
يمكنك عمل كيشي باستخدام فطيرة طازجة أو مجمدة من المتجر. يمكنك أيضًا عمل كيشي رفيع باستخدام قشرة لاذعة ، والتي ستكون فكرة رائعة لفاتح الشهية. ولكن ماذا لو لم يكن لديك فطيرة يدوية أو كنت تريد تقليل السعرات الحرارية عن طريق إزالة القشرة من الوصفة؟ ماذا لو كنت تحاول تناول الطعام الخالي من الغلوتين؟ إذن أنت تبحث عن بعض وصفات كيشي بدون قشرة.
قد يبدو كيشي بدون قشور غير عادي ، ولكن إذا كان لديك فريتاتا أو تورتا ، فقد كان لديك ابن عم مقرب من كيشي بدون قشرة. إن الشيء العظيم في وصفات كيشي بدون قشرة هو أنه يمكن صنعها في أواني الفطائر التقليدية ، أو أطباق الفطائر الزجاجية التي تبدو مذهلة على الطاولة ، أو طبق خزفي ، أو حتى أطباق رامكين كبيرة للكيش الفردية.
وصفات كيشي بدون قشرة
يمكن استخدام أي وصفة كيشي تعجبك لعمل كيشي كبير أو كيشي فردي. لعمل كيشات فردية ، فقط قم بالزبدة أو رشي السلطانيات واسكب الخليط فيها حوالي نصف الكمية المملوءة.
قد يبدو Ramekins وكأنه عملية شراء باهظة ، ولكن يمكن استخدامها في السوفليه الفردية وكذلك الحلوى.
كيشي نباتي بدون قشرة
يمكن خبز هذه الوصفة في طبق فطيرة أو كسرولة.
مكونات
- 1 كوسة صغيرة
- 1 كوسة صغيرة صفراء
- 1 بصلة صغيرة
- نصف كوب جبن فونتينا
- ½ كأس أسياجو
- 1 كوب سبانخ صغيرة
- 1 كوب كريمة
- 4 بيضات
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- ملح وفلفل
- زيت الزيتون
تعليمات
- سخن الفرن إلى 350 درجة.
- اغسل الكوسة والاسكواش.
- اقطع النصائح على حد سواء.
- قطع كلاهما بالطول بسمك ربع بوصة.
- نقطع البصل إلى نصفين ثم نقطع شرائح رفيعة.
- ضع الكوسة والكوسا والبصل على صينية خبز.
- رشي زيت الزيتون.
- يرش بالملح والفلفل.
- اخبزيها لمدة 10 دقائق.
- اخلطي الكريمة والبيض ونصف ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل وفلفل حريف في وعاء.
- رش طبق الفطيرة أو طبق خبز 9 × 9 برذاذ غير لاصق.
- يرش نصف Fontina و asiago فوق قاع طبق الخبز.
- ضعي الخضار المخبوزة فوق الجبن.
- نرش باقي الجبن فوق الخضار.
- يُسكب مزيج البيض فوق الحشوة.
- ضع كيشي على ورقة ملفات تعريف الارتباط.
- اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
- يتم عمل كيشي عندما يتم إدخال سكين تقشير في المنتصف ويخرج نظيفًا.
كيش لورين بدون قشرة
يُصنع Quiche Lorraine تقليديًا من البيض والقشدة ولحم الخنزير المقدد فقط ، على الرغم من أن الجبن يضيف لمسة لطيفة من النكهة والملمس إلى الوصفة. يتم استخدام شرائح لحم الخنزير المقدد إلى شرائح بطول بوصة × بوصة بطول 1 بوصة ، تسمى lardoons ، لصنع كيشي لورين أصيل ، ولكن يمكن استخدام لحم الخنزير المقدد العادي المطبوخ إلى هش متوسط في مكانه.
مكونات
- 6 أونصات من لحم الخنزير المقدد السميك ، مطبوخ إلى متوسط الهشاشة
- 2 بيض كبير
- 2 صفار بيض
- 1 1/2 كوب كريمة
- ملح وفلفل
- رشة من جوزة الطيب
- 1 كوب جبن سويسري حاد إذا رغبت في ذلك
تعليمات
- سخن الفرن إلى 350 درجة.
- رش قاع صينية الفطيرة مقاس 9 بوصات برذاذ غير لاصق.
- ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد في قاع الصينية.
- اخلطي البيض والصفار والقشدة ورشة ملح وفلفل وجوزة الطيب والجبن إذا كنت تستخدمينها.
- تصب في صينية الفطيرة.
- توضع على ورقة بسكويت وتوضع في الفرن.
- تخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج.
كويشي عني سريع
يمكن صنع كيشي باستخدام أي مكون متوفر لديك. يمكن أن تجد السبانخ والبصل والطماطم والريحان والجبن الحاد طريقها إلى كيشي. لتقليل السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام الحليب بدلاً من الكريمة في كيشي الخاص بك.
أضيفي الحشوات دائمًا إلى طبق الفطيرة أو السلطانيات قبل صب خليط البيض.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.