وصفة الآيس كريم بالحليب المبخر

بالعربي / الايس كريم بالحليب المبخر

مكونات

• 6 بيضات كبيرة
• 2 1/2 كوب سكر
• 2 علبة 13 أونصة من الحليب المبخر (منزوع الدسم أو كامل الدسم)
• 1 علبة 14 أونصة من الحليب المكثف (المحلى)
• 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 لتر من الحليب (كامل الدسم ، منزوع الدسم أو 2٪)

تعليمات

1. اكسر البيض في وعاء خلط كبير.
2. يخفق البيض بالخلاط لمدة خمس دقائق تقريبًا.
3. أضف السكر والحليب المبخر والحليب المكثف والفانيليا وربع لتر من الحليب.
4. يقلب حتى يتجانس.
5. صب الخليط في ثلاجة آيس كريم سعة 2 لتر.
6. صب كمية كافية من الحليب المتبقي للوصول إلى خط التعبئة على العلبة.
7. تأكد من تجنب الملء الزائد.
8. قم بالتجميد باتباع إرشادات الشركة المصنعة لطراز مجمد الآيس كريم الخاص بك.

الاختلافات

يمكنك إنشاء عدد من أنواع النكهات باتباع هذه الوصفة الأساسية ، ببساطة عن طريق تقليب المكونات الإضافية قبل نقل خليط الآيس كريم إلى الفريزر. إليك بعض الأفكار التي يمكنك تجربتها:

• اصنع آيس كريم بنكهة الفاكهة عن طريق التقليب في كوبين من الفاكهة المهروسة مع سكر إضافي. يمكنك تغيير السكر حسب الذوق. ابدأ بنصف كوب من السكر لكل كوب من الفاكهة المهروسة.
• اصنع آيس كريم شوكولاتة / نعناع عن طريق تقليب بضعة أكواب من حلوى النعناع الصلبة المسحوقة وكيس ستة أونصات من رقائق شوكولاتة الحليب.
• قم بإعداد ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم عن طريق خلط أربعة أكواب من البسكويت المطحون (مهما كان التنوع الذي تفضله).
• استمتع بآيس كريم Rocky Road عن طريق التقليب في كيس من ستة أونصات من رقائق الشوكولاتة وأربعة أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ؛ أضف المكسرات إذا رغبت في ذلك.

لا تقصر نفسك على الاقتراحات المقدمة هنا – أضف المكونات المفضلة لديك لإنشاء تركيبات فريدة خاصة بك.