كعكة السكر البني باللوز

بالعربي / كعكة بسكر اللوز البني هي علاج موسمي لذيذ. إنها رائعة عند تقديمها مع الشاي أو الشوكولاتة الساخنة محلية الصنع.

هذا الخبز عبارة عن بسكويت كلاسيكي

Shortbread عبارة عن كعكة السكر البني تقليدي للعطلات على طاولات عشاء عيد الشكر وعيد الميلاد ، يتم إرساله في سلال هدايا ، ويتم العثور عليه في صواني الحلوى. النكهة الغنية والزبدة لهذه الكعك الطري هي النهاية المثالية لوجبة العطلة. كعك سكر اللوز البني عبارة عن كعكة مقرمشة رائعة للتغميس في مشروبك المفضل “الإحماء بعد اللعب في المشروبات الباردة”.

تأتي كلمة “Short” في اسم Shortbread من تعريف قديم يشير إلى النسيج. نظرًا لأن كلمة “short” وصفت النسيج المتفتت كعكة السكر البني هذه ، فقد انتهى بهم الأمر إلى أن يطلق عليهم Shortbread. يقال إن جزء الخبز من الاسم يأتي من الخبازين الاسكتلنديين الأوائل الذين ، الذين يتطلعون إلى تجنب الضرائب على البسكويت ، أطلقوا على كعكة السكر البني القصيرة كعكة الغريبة.

وصفة كعكة السكر البني باللوز

مكونات

• 1/2 رطل سكر بودرة منخول
• 5 أوقية سكر بني
• 1 1/4 باوند من الزبدة (رطل واحد وقطعة واحدة من الزبدة)
• 3 بيضات كاملة
• 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 1/4 باوند طحين خبز منخول
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 1/2 رطل لوز مقطع إلى شرائح

تعليمات

1. كريمة الزبدة والسكر البودرة والسكر البني قليلاً.
2. أضف البيض واحدًا تلو الآخر.
3. نضيف الفانيليا ثم نضيف دقيق الخبز المنخل.
4. اخلطي حتى يتجانس الدقيق.
5. أغلق الخلاط وأضف اللوز.
6. اخلطي اللوز بيديك.
7. شكل الخليط في مستطيلات طويلة بسمك حوالي 1/2 بوصة
8. برد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل الاستخدام.
9. قطعيها إلى شرائح مستطيلة الشكل واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح الحواف بنية فاتحة.

إذا لم تكن هذه البسكويت الغنية والمزبدية منحلة بما يكفي بالنسبة لك ، فيمكننا أن نقترب خطوة واحدة من الجنون. لهذا ، ستحتاج إلى حوالي 2 كوب من الشوكولاتة المفضلة لديك. أحب استخدام فالرونا حلو ومر لأنه يعطي توازنا جميلا لحلاوة ملفات تعريف الارتباط.

باستخدام Bain Marie ، تذوب الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة جدًا وحريرية. بعد ذلك ، قم ببساطة بغمس كعكة السكر البني باللوز في الشوكولاتة حتى تتغطى نصفها بالشوكولاتة وضعها على ورقة من ورق الزبدة لتبرد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك عمل غاناش سريع ووضعه علىكعكة السكر البني .

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com