وصفات كعكة عيد الميلاد

بالعربي / يمكن لوصفات كعكة عيد الميلاد أن تملأ منزلك برائحة رائعة بينما تملأ قلبك بالبهجة. استكشف الوصفات العديدة للعثور على الوصفات التي تناسب أذواق عائلتك.

كعك عطلة النعناع

من السهل صنع العديد من وصفات كعك عطلة النعناع في عيد الميلاد ولا يقتصر الأمر على مذاقها الرائع ، بل تبدو رائعة أيضًا. هاتان الوصفات بالنعناع والاحتفالية مثالية لصينية كعك عيد الميلاد القادمة أو تبادل كعك عطلة النعناع.

نعناع ميلتاوايز

مكونات كعكة عيد الميلاد

• 1 كوب زبدة طرية
• 1/2 كوب سكر حلويات
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 كوب نشا

مكونات صقيع

• 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
• ١-١ / ٢ كوب سكر حلواني
• 2 ملاعق كبيرة حليب (كامل أو 2٪)
• 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
• 2 قطرات ملون طعام أحمر
• 1/2 كوب حلوى النعناع المهروسة

تعليمات

1. في وعاء صغير ، اخفقي الزبدة وسكر الحلويات معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
2. يخفق ببطء في مستخلص النعناع.
3. يُمزج الدقيق مع نشا الذرة تدريجياً مع خليط الكريما ويُمزج جيداً.
4. تشكل في شكل كرات بوصة واحدة.
5. ضع الكرات على بعد بوصتين على ورقة خبز غير مدهونة.
6. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتحول لون القاع إلى اللون البني الفاتح.
7. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي واتركها لتبرد تمامًا.
8. لتحضير الزينة ، اخفقي الزبدة في وعاء خلط صغير حتى يصبح المزيج رقيقًا.
9. أضف السكر والحليب وخلاصة الحلويات وملون الطعام الأحمر ، واضربوا ببطء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
10. وزعي كريمة التزيين على الكعك المبرد.
11. للحصول على لمسة خاصة ، رش كل قطعة بسكويت بالحلوى المسحوقة.
12. العائد حوالي 3-1 / 2 دزينة من كعكة عيد الميلاد.

حلوى قصب الكوكيز

مكونات

• 1/2 أنبوب من عجينة السكر المبردة ، طرية
• 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
• 1/2 ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر

تعليمات

1. في وعاء كبير ، اخفقي عجينة البسكويت والدقيق واستخلصيها حتى تمتزج وتصبح ناعمة.
2. نقسم العجينة إلى نصفين ونترك نصفين جانباً.
3. في النصف الآخر من العجين ، اخلطي تلوين الطعام الأحمر.
4. شكل كرة واحدة بحجم حبة الجوز من العجين الأبيض في حبل طوله أربعة بوصات ، وافعل الشيء نفسه مع الأحمر.
5. ضع الحبلين جنبًا إلى جنب واضغط معًا برفق. تحريف في شكل حلوى قصب. كرري العملية مع باقي العجينة.
6. ضع قصب الحلوى على ورقة خبز غير مدهونة ، وتأكد من ثني الجزء العلوي من كل كعكة عيد الميلاد لتشكيل مقبض القصب. ضع ملفات تعريف الارتباط على بعد بوصتين.
7. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
8. تبرد لمدة ثلاث دقائق قبل إزالتها على الرفوف السلكية.
9. الوصفة تصنع حوالي 3 دزينة من كعكة عيد الميلاد.

كوكيز الزنجبيل سناب

وصفة باتريك موني

مكونات

• 3/4 كوب زبدة
• 2 كوب سكر
• 2 بيض مخفوق جيدا
• 1/2 كوب دبس السكر
• 2 ملاعق صغيرة خل
• 3-3 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
• 3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

تعليمات

1. سخني الفرن على 325 درجة.
2. باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
3. أثناء خلط الزبدة والسكر ، نخل الطحين مع صودا الخبز والزنجبيل والقرفة والقرنفل.
4. أضيفي إلى الزبدة البيض والدبس والخل.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى الخليط الرطب حوالي نصف كوب في المرة ، كشط جوانب وعاء الخلط بشكل دوري.
6. تشكل العجينة على شكل كرات نصف إنش.
7. توضع كرات العجين على صينية بسكويت أو نصف صفيحة مبطنة بورق زبدة أو تُرش برذاذ غير لاصق.
8. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 12 دقيقة.
9. تنتج هذه الوصفة حوالي 30 ملف تعريف ارتباط.

بسكويت شوكليت سبايس

وصفة باتريك موني

مكونات

• 1-1 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1 قطعة زبدة
• 6 أونصات شوكولاتة حلوة ومر
• 6 أونصات رقائق شوكولاتة شبه حلوة
• 6 أونصات رقائق شوكولاتة الحليب
• 2 بيض
• 1 صفار بيضة
• 1 كوب سكر بني معبأ بقوة
• 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات

1. سخن الفرن إلى 350 درجة.
2. في قدر صغير على نار خفيفة ، ذوبي الزبدة والشوكولاتة الحلوة المرة.
3. بمجرد ذوبان الزبدة والشوكولاتة تمامًا ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
4. نخل الطحين والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز والقرنفل معًا.
5. في وعاء كبير ، اخلطي البيض وصفار البيض والفانيليا والسكر البني.
6. أضف خليط الزبدة / الشوكولاتة المبرد إلى خليط البيض.
7. باستخدام خفاقة أو شوكة ، اخلطي المكونات الجافة ببطء في الوعاء مع المكونات الرطبة.
8. أضيفي ما تبقى من رقائق الشوكولاتة.
9. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
10. بمجرد أن تبرد العجينة تمامًا ، شكليها على شكل كرات مقاس بوصة واحدة.
11. ضع الكرات على ورقة بسكويت أو صينية نصف ورقة مبطنة بورق زبدة أو رشها برذاذ غير لاصق.
12. باعد بين الكرات بمسافة بوصة واحدة على الأقل.
13. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 14 دقيقة ، مع تدوير المقلاة من الأمام إلى الخلف بعد سبع دقائق.
14. هذه الوصفة تجعل حوالي 2 دزينة من ملفات تعريف الارتباط.

كعك العجين ستروفولي

وصفة باتريك موني

مكونات

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 كوب عسل
• متعدد الألوان nonpareils
• زيت نباتي للقلي

تعليمات

1. نقع الدقيق والملح في وعاء.
2. أضيفي البيض وقلبي بشوكة حتى تمتزج بالكامل.
3. توضع العجينة على لوح تقطيع مرشوش بالقليل من الدقيق.
4. اعجن العجينة حتى تصبح طرية وناعمة ، مع الحرص على عدم الإفراط في العجن. اعجنها لمدة خمس دقائق فقط أو نحو ذلك.
5. تشكيل العجين على شكل كرة.
6. غطي العجينة برفق بغلاف بلاستيكي. لا تغطي العجين بإحكام. البلاستيك موجود فقط للحفاظ على رطوبته.
7. دع العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
8. قطعي العجين إلى شرائح بسماكة 2.5 سم.
9. لف الشرائح إلى خيوط بطول نصف بوصة.
10. قطع الخيوط إلى أجزاء بطول نصف بوصة.
11. قم بإعداد رف التجفيف عن طريق وضع الرف في صينية نصف ورقة أو على صينية بسكويت.
12. قد ترغب في وضع ورق زبدة أسفل الرف لالتقاط الزيت.
13. باستخدام قدر متوسط ​​الحجم ، اسكب كمية كافية من الزيت النباتي لتصل إلى منتصف القدر تقريبًا.
14. سخني الزيت إلى 370 درجة. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للقلي ، أشعل اللهب على متوسط ​​وانتظر بضع دقائق. يصبح الزيت ساخنًا بدرجة كافية عندما تتساقط عجينة الاختبار عليه ويتحول لونها إلى اللون البني الذهبي في غضون دقيقة تقريبًا.
15. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا بدرجة كافية ، ضع عشرات أو نحو ذلك من سترافولي في الزيت.
16. اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ، ثم استخدم ملعقة مشقوقة لنقلهم إلى رف التجفيف.
17. استمر في قلي السترافولي حتى تنضج كل العجينة.
18. باستخدام قدر صغير ، سخني العسل حتى يغلي.
19. ضع سترافولي في وعاء كبير.
20. يُسكب العسل فوق السترافولي ويُقلبهم حتى يُغلفوا بالعسل.
21. ضعي سترافولي على طبق كبير ورشيها بالخبز.

عظيم لتقديم الهدايا

تعتبر كعكات عيد الميلاد نجاحًا كبيرًا بين الناس من جميع الأعمار. ستضمن تجربة الوصفات المتنوعة حصولك على متعة يستمتع بها الجميع. كعكة عيد الميلاد ليست ممتعة فقط في صنعها وتقديمها للحلوى ، ولكنها رائعة لتقديمها كهدايا خلال موسم الأعياد. إذا قدمت كهدية ، فتأكد من وضعها في عبوات زخرفية وإضافة قوس وبطاقة احتفاليين.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com