وصفات الزنجبيل المفاجئة

بالعربي / طقات الزنجبيل لذيذة وسهلة التحضير. يملأون منزلك برائحة منزلية رائعة ، وهم رائعون مع الآيس كريم. يربط الكثير من الناس البسكويت هذه بخبز الزنجبيل في عيد الميلاد ، لكن لا تتردد في صنعها في أي وقت من السنة.

كيفية صنع الزنجبيل الطقات

تتطلب بعض وصفات الزنجبيل المفاجئة إضافة الخل إلى الخليط لمنح البسكويت المزيد من المفاجئة. لا تحتاج هذه الوصفة إلى إضافة الخل ، ولكن إذا صادفتك وصفة تخبرك بإضافة الخل ، فابحث عنها. لن يؤثر على نكهةالكعك.

مكونات

• 1/2 كوب زبدة
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
• 1 بيضة
• 1 و 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

تعليمات

1. باستخدام الخلاط اليدوي الخاص بك مع ملحق المضرب ، اخفقي الزبدة بالسكر.
2. بمجرد أن تصبح الزبدة خفيفة ورقيقة ، أضيفي العسل والبيض.
3. اضرب حتى يمتزج جيدًا.
4. يُنخل الدقيق مع صودا الخبز والقرنفل المطحون والقرفة والزنجبيل المطحون معًا.
5. أضف خليط الدقيق إلى المكونات الرطبة بمقدار الثلثين.
6. نخرج العجينة من وعاء الخلاط ونعجنها حتى تتماسك.
7. شكلي العجينة على شكل لفافة وضعيها على ورقة من ورق الزبدة.
8. لفة في سجل يبلغ قطره بوصة واحدة.
9. ضعها في الثلاجة واتركها تبرد طوال الليل.
10. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
11. نقطع العجينة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
12. باستخدام ورقة ملف تعريف الارتباط مبطنة بورق زبدة ، ضع شرائح البسكويت على بعد 2 بوصة على الأقل.
13. باستخدام سكين تقشير ، قم بتقطيع شقوق صغيرة إلى سطح البسكويت.
14. اخبزيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً.
15. تبرد ملفات تعريف الارتباط على الرف لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

وصفة الزنجبيل الخالي من الغلوتين

بمساهمة من إيرين كولمان ، أخصائية تغذية مسجلة ومرخصة

إذا كنت تحب طعم الزنجبيل ولكنك تحتاج إلى الالتزام بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، فهذه الوصفة مناسبة لك.

مكونات

• 3/4 كوب سكر بني
• 3/4 كوب سكر قصب مقسم
• 3/4 كوب زبدة
• 2 بيض كبير
• 1/3 كوب دبس السكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 2 و 1/4 كوب دقيق الحمص الخالي من الغلوتين

تعليمات

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. باستخدام مضرب يدوي ، اخفقي السكر البني مع الزبدة ونصف كوب من قصب السكر.
3. اخلطي البيض والدبس.
4. نضيف صودا الخبز والفانيليا والتوابل (القرفة والملح وجوزة الطيب والقرنفل والزنجبيل) ويخلط جيدا.
5. يضاف دقيق الحمص ويقلب حتى يمتزج جيداً.
6. تُلف العجينة على شكل كرات مقاس 1 بوصة ، وتُغطى بالربع المتبقي من سكر القصب.
7. توضع كرات العجين على صينية خبز مبطنة.
8. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يتم ضبط ملفات تعريف الارتباط.
9. تبرد ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز واستمتع!
10. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد في درجة حرارة الغرفة ، أو شهر واحد في الفريزر.

دائما لذيذ

لا شيء يجعل رائحة منزلك أفضل من خبز مجموعة من الزنجبيل. في المرة القادمة التي تبدأ فيها اشتهاء طعم الزنجبيل ، اخفق دفعة واستمتع بها مع كوب من الشاي.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com