كيف تطبخ النقانق في الفرن وطريقة الشوي ؟

بالعربي / عندما تفكر في طهي النقانق ، ربما تتخيل وضعها على الشواية لعشاء صيفي مليء بالدخان. ومع ذلك ، عندما يكون الطقس باردًا ولا تشعر برغبة في الوقوف فوق شواية ، لكنك تريد نكهة النقانق ، يمكنك طهيها في فرنك.

استخدام فرنك لطهي النقانق

طهي النقانق في الفرن سريع وسهل. مع بعض التحضير البسيط ودرجة حرارة الفرن المناسبة ، ستحصل على انقانق المثيرة في أي وقت من الأوقات.

خطاب

يمكنك إما شواء النقاانق أو خبزها. في حالة الخبز ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. في حالة الشوي ، اضبطي رف الفرن على منتصف الفرن وشغلي الشواية على ارتفاع.

تجهيز

لا يتطلب Bratwurst الكثير من الإعدادية. ومع ذلك ، فإن تحضير المقلاة يمكن أن يوفر عليك التنظيف لاحقًا.

• للخبز ، ستحتاج إلى ورقة بسكويت مطوية أو صينية خبز وورق قصدير. ما عليك سوى تغليف ورقة ملفات تعريف الارتباط بورق القصدير.
• للشوي ، ستحتاج إلى صينية للفروج ورق القصدير. قم بتبطين الجزء السفلي من صينية الشواء بورق الألمنيوم لسهولة التنظيف وضع شبكة الشواء فوقها.

طريقة الخبز الأساسية

اخبز النقانق باتباع هذه الخطوات الثلاث:

1. ضعي النقانق في طبقة واحدة على صينية الخبز المُجهّزة.
2. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت إلى 165 درجة فهرنهايت ، الأمر الذي يستغرق حوالي ساعة.
3. اقلب النقاانق مرة واحدة باستخدام الملقط في منتصف عملية الطهي.

طريقة الشوي الأساسية

لشوي النقاانق:

1. ضعيها على الرف العلوي لوعاء الشوي في طبقة واحدة.
2. ضعها تحت الشواية واستخدم الملقط لتدويرها ربع لفة كل أربع دقائق.
3. يستغرق الشوي حوالي 12 دقيقة ، وتنضج النقاانق عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت.

راحة

في حين أن الاتجاه هو الرغبة في الغوص في النقاانق الساخنة والعصارة ، فإن إراحتها ستساعد في الحفاظ على العصائر في اللحم. أخرج النقانق من الفرن واتركها ترتاح على المقلاة ، مع تماسكها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل تقديمها.

سل[wpforms id=”118647″ title=”true” description=”true”][wpforms id=”118647″ title=”true” description=”true”]ق وشواء البيرة

اجعل النقانق أكثر عصارة ولذيذة عن طريق غليها في البيرة . شجاع أو الجعة يعمل بشكل جيد هنا.

مكونات

• جعة
• 1 بصلة حمراء مقطعة أرباع
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 1 إلى 2 رطل من النقاانق

تعليمات

1. أضف كمية كافية من البيرة إلى قدر كبير بحيث يمكنك غمر عدد النقاانق التي تريد طهيها.
2. أضف إلى الجعة بصل أحمر مقطّع إلى أرباع وثلاثة فصوص من الثوم التي هسرتها مع اللنقانق.
3. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 20 دقيقة.
4. أثناء غليان النقاانق ، سخني الشواية كما هو مذكور أعلاه.
5. انقلي النقاانق إلى مقلاة شوي وشويها ، مع تقليب ربع دورة كل أربع دقائق ، حتى يصبح لونها بنيًا من الخارج ، لمدة 16 دقيقة إجمالاً.

النقانق ومخلل الملفوف

يمكنك أيضًا طهي النقانق في الفرن باستخدام مخلل الملفوف.

مكونات

• 4 إلى 6 أكواب من مخلل الملفوف
• وصلات نقانق من 1 إلى 2 رطل

ستحتاج أيضًا إلى طبق خبز وملقط.

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. افرد مخلل الملفوف في طبقة متساوية في طبق الخبز.
3. ضع النقانق في طبقة متساوية على مخلل الملفوف مباشرة.
4. اخبزيها في الفرن المسخن مع التقليب مرة واحدة بعد 30 دقيقة لمدة 60 دقيقة أو حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت. استرح بورق القصدير لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

النقانق والخضروات الجذرية

يمكنك أيضًا تحميص مباشرة على الخضروات الجذرية. ستعمل الخضار على نكهة النقانق والعصائر من النقانق ستضيف نكهة للخضروات.

مكونات

• 3 حبات بطاطس حمراء متوسطة مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
• 2 جزر مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 2.5 سم
• 1 بصلة حمراء مقشرة ومفرومة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 2 رطل من وصلات النقانق

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. قلبي البطاطس والجزر والبصل بزيت الزيتون والملح. يوزع في طبقة واحدة في قاع صينية تحميص مقاس 9×13 بوصة أو طبق خَبز.
3. ضعي النقاانق في طبقة واحدة فوق الخضروات الجذرية.
4. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصل درجة حرارة النقاانق الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت.
5. استرح بورق القصدير لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

جميل النقانق

إذا كنت تريد طعم الصيف خلال أشهر الشتاء العاصفة ، قم بخبز النقاانق أو شواءها بدلًا من شويها. تقدم النقانق المطبوخة بالفرن طبقًا رئيسيًا لذيذًا على مدار السنة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com