3 وصفات ذرة حلوة صيفية

بالعربي / تقدم الذرة الحلوة واحدة من أكثر الأذواق تميزًا في الصيف ، ولكن الذرة السادة على قطعة خبز تصبح قديمة بسرعة. هذه الوصفات الثلاث ستبهر الذرة وتعطي عائلتك وأصدقائك مجموعة متنوعة تشتد الحاجة إليها.

ذرة حلوة ملفوفة بيكون

لم تتذوق الذرة الحلوة المشوية أبدًا بهذه الروعة ، وهي تتناسب تمامًا مع شريحة لحم متفحمة جيدًا . تخدم هذه الوصفة أربعة ، ولكن يمكنك بسهولة تحضير العديد من الأذنين حسب حاجتك.

مكونات

• 4 سنابل من الذرة الحلوة ، مقشرة
• 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد

الاتجاهات

1. ابدأ شوايتك حتى تصبح لطيفة وساخنة.
2. اشطف أذني الذرة في الماء البارد واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
3. لف 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد في حلقات حول كل أذن.
4. لف كل أذن بورق قصدير واستخدم عود أسنان لثلاث أو أربع فتحات في الرقاقة للسماح لبعض البخار بالخروج أثناء الطهي.
5. ضع الرقائق على شواية ساخنة واتركها تطهى لمدة 15 إلى 18 دقيقة.
6. باستخدام الملقط ، اقلب الأذنين واطبخي الجانب الآخر لمدة 15 إلى 18 دقيقة أخرى أو حتى يبدو لحم الخنزير المقدد مطهيًا تمامًا عند فحصه.
7. يقدم ساخنا.

سلطة ذرة حلوة

انس سلطة البطاطس. تخيل هذه السلطة الطازجة اللذيذة كطبق جانبي لنزهة الصيف. هذه الوصفة تخدم حوالي خمسة أشخاص.

مكونات

• 2 كوب حبات ذرة حلوة مطبوخة
• 1 حبة طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
• 1 خيار صغير مقشر ومنذر ومقطع إلى مكعبات
• 1 حبة فلفل أخضر صغيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
• 1/4 بصلة حمراء صغيرة مقطعة مكعبات
• 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعم
• 1/4 كوب صلصة ايطالية
• 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال الطازج

الاتجاهات

1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي المكونات الستة الأولى.
2. في وعاء صغير ، قلبي الصلصة والعصير معًا.
3. يُسكب مزيج التتبيلة فوق المكونات الأخرى ويُقلب معًا.
4. ضع غطاء على الوعاء واترك السلطة تبرد في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل. يقلب مرة أخرى مباشرة قبل التقديم.
5. قم بإقران هذا الطبق بشيء لذيذ مثل ضلوع الشواء الحارة أو الدجاج المقلي.

بيتزا الذرة الحلوة

تقدم هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الذرة على قطعة خبز. إنه يصنع بيتزا شخصية واحدة ، ولكن يمكنك بسهولة مضاعفتها لخدمة أكبر عدد تريده من الأشخاص.

مكونات

• 1 خبز كامل
• حبات الذرة من قطعة واحدة مطبوخة
• 4 أوراق ريحان طازج (أو أعشاب من اختيارك)
• حوالي 1 كوب جبن موزاريلا
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون

الاتجاهات

1. سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت.
2. ضع خبز البيتا على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
3. رش الزيت على خبز البيتا.
4. نرش الخبز بنصف جبنة الموتزاريلا.
5. نرش نصف حبة الذرة فوق الجبن.
6. كرر الخطوتين 4 و 5 مع ما تبقى من الجبن والذرة.
7. ضع أوراق الريحان فوق الجبن والذرة.
8. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تذوب الجبن تمامًا.
9. قطعي البيتا إلى أرباع وقدميها مع كوب من الشاي المثلج أو النبيذ الأبيض المثلج .

تذوق الموسم

يستمر موسم الذرة الحلوة لفترة طويلة ، ثم يعود إلى الأطعمة المجمدة أو المعلبة. ستساعدك هذه الوصفات في تحقيق أقصى استفادة من الذرة المحلية الطازجة أثناء توفرها ، لذا تأكد من تجربتها.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com