وصفات نباتية صديقة للطفل

بالعربي / كثير من المراهقين في هذه الأيام نباتيون أو نباتيون ، لذا فإن الوصفات النباتية الصحية الصديقة للأطفال ضرورية لإبقاء الجميع سعداء ويتغذون جيدًا.

ما الذي يصنع وصفة نباتية؟

عندما يفكر معظم الناس في أن الشخص نباتي ، فإنهم يفكرون في شخص اختار عدم تناول أي نوع من اللحوم أو منتجات اللحوم. قد تكون أسباب هذا الاختيار الغذائي اجتماعية أو شخصية أو دينية. بينما قد يجادل البعض بأن الناس ، وخاصة الأطفال ، لن يتلقوا التغذية المناسبة اللازمة لنمو الأجسام إذا امتنعوا عن تناول اللحوم ، فإن العكس هو الصحيح. تعتبر الخضروات والفواكه والحبوب والبقوليات والمكسرات من الأطعمة المثالية للأطفال. إن تناول ما يكفي منها على مدار اليوم سيمنح الأطفال الوقود الذي تحتاجه أجسادهم. تمتلئ الحبوب والفواكه والخضروات والبقوليات أيضًا بالكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف.

وصفات نباتية لذيذة صديقة للأطفال

حتى لو لم تكن أنت وأطفالك نباتيين ، فإن هذه الوصفات الصحية ستوفر وجبات مغذية وستساعد على تنشيط وقت العشاء معًا. قد يتطلع أطفالك الأكبر سنًا إلى مساعدتك في صنع هذه الأطباق في المطبخ.

مكونات باستا بووتي مع الطماطم

• 10 أونصات فارفالي (باستا ربطة عنق) أو بيني
• 1 كوب حمص
• 1 كوب فول بينتو
• 2 كوب من حبات الذرة المجمدة أو الطازجة
• 2 كوب من الطماطم الناضجة
• 1/4 كوب شرائح بصل أخضر
• 1/4 كوب زيتون أسود شرائح
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان الطازج المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1/4 كوب من خل البلسميك الأبيض أو خل النبيذ الأبيض
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

تعليمات

1. على الموقد ، تُطهى المعكرونة في ماء مغلي ومملح حتى تنضج.
2. صفي الماء واشطف المعكرونة بالماء البارد.
3. في قدر ، اخلطي باقي المكونات.
4. يُطهى على نار خفيفة حتى يسخن.
5. قلب المعكرونة المصفاة في المقلاة.
6. قدميها على الفور.

وصفة شوربة البطاطس

مفتاح تقديم التوفو للأطفال الصغار هو مزجه أو طهيه مع الأطعمة المألوفة. عندما يأخذ التوفو طعم المكونات الأخرى في الوصفة ، تقل احتمالية أن يرفع الأطفال أنوفهم. بينما قد يكون التوفو منتجًا يشعر الكبار بأنه طعم مكتسب ، ضع في اعتبارك أن الأطفال الصغار في بلدان مثل اليابان والصين يستمتعون بتناول خثارة الفول الغنية بالكالسيوم كل يوم تقريبًا.

مكونات

• 6 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 1 كوب كرفس مفروم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 ليتر من الماء
• 2 ورق الغار
• 2 مكعبات مرق الخضار
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كرفس
• 16 أوقية من التوفو الصلب ، مكعبات
• 2 كوب حليب أرز أو حليب صويا
• الملح والفلفل حسب الذوق
• البقدونس المبشور حديثاً

تعليمات

1. في قدر كبير أو قدر كبير ، اطهي البطاطس في الماء حتى تنضج ، لكن لا تنضج.
2. بالوعة.
3. في القليل من زيت الزيتون ، اقلي البصل والثوم والكرفس.
4. توضع المكونات المقلية في قدر كبير.
5. أضف البطاطا المسلوقة والماء.
6. على نار خفيفة نضيف باقي المكونات ماعدا البقدونس.
7. قلّب كثيرًا.
8. غطيه واتركيه ينضج لمدة ثلاثين دقيقة.
9. يُقدم في أوعية ويُرش بالبقدونس.
10. استمتع بهذا الحساء مع بعض خبز القمح المقرمش محلي الصنع.

وصفات نباتية أخرى للأطفال

أثناء البحث في كتب الطبخ وعبر الإنترنت ، سترى أن هناك العديد من الأطباق المتاحة والتي تعد وصفات نباتية صحية للأطفال. جرب بعضًا مما يلي وقم بتوسيع آفاقك في الطهي أثناء تقديم وصفات جديدة إلى المائدة ليستمتع بها الجميع:

• راتاتوي
• حساء الجزر
• طاجن بروكلي
• سلطة فواكه

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com