كيفية طهي الذرة على قطعة خبز

بالعربي / الذرة على قطعة خبز هي كلاسيكية أمريكية بالكامل. يحب العديد من الطهاة سلق الذرة حتى تصبح طرية وعصيرًا ، ولكن هناك عددًا من الطرق لتحضير الذرة اللذيذة التي تجعل فمك يسيل. لا تختار ما تفضله حتى تجربها جميعًا!

منال

يمكنك تحميص الذرة قبل التقشير أو بعده ؛ إنه اختيارك. يضيف التحميص مع القشور طبقة إضافية رقيقة من النكهة.

اتجاهات الذرة في قشر

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2. قشر قشور كل أذن للخلف (بقدر ما تحتاج) ، لكن لا تقم بإزالتها.
3. أزل كل الحرير.
4. اغسل كل كوز من الذرة تحت الماء الجاري البارد.
5. اطوِ القشرة مرة أخرى فوق الذرة.
6. نقع الذرة في ماء بارد لمدة 15 دقيقة.
7. ضعي الذرة في طبقة واحدة في طبق الخبز.
8. شوي لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مع التقليب بعد 15 دقيقة ، حتى يصبح لون القشور بنيًا فاتحًا.

اتجاهات الذرة المقشورة

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2. قشر كل كوز من الذرة.
3. نقع الذرة في ماء بارد لمدة 15 دقيقة.
4. افركي كل أذن بالزبدة.
5. ضعي الأذنين في طبقة واحدة في طبق للخبز وغطّيه بورق قصدير.
6. شوي لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مع التقليب بعد أول 15 دقيقة.

شواء

تعطي الذرة المشوية للأذنين لونًا رائعًا جدًا وتبرز النكهة حقًا.

الاتجاهات

1. تحضير الذرة كما هو موصوف أعلاه لتحميص الذرة المقشورة.
2. تحمص الذرة على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة.
3. انزع غطاء القصدير ، واقلب الفرن للشواء.
4. قم بالشواء ، مع تقليب الأذنين كثيرًا ، حتى يتحول لونهما إلى البني أو متفحمان قليلاً ، أيهما تفضل.

شواية

يضفي الشوي نكهة مدخنة رائعة على الذرة على قطعة خبز. نظرًا لأنه سيتم تحميص كل أذن على حدة ، يمكنك تحميص القليل من الأذنين أو العدد الذي تريده.

الاتجاهات

1. تقشر العديد من آذان الذرة الطازجة كما تريد.
2. ضع كل أذن على ورقة خاصة بها من ورق الألومنيوم للالتفاف.
3. تذوب الزبدة ، حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل أذن.
4. ادهن كل أذن بالزبدة برفق.
5. لف الأذنين بورق القصدير.
6. اشوي الذرة على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

الميكروويف

يمكنك بسهولة وضع الذرة في المايكرويف ، لكن طريقة الطهي هذه تعمل بشكل أفضل على دفعات صغيرة. ستحتاج إلى طبق آمن للاستخدام في الميكروويف يأتي بغطاء خاص به ، أو ستحتاج إلى غلاف بلاستيكي لتثبيته على الذرة قبل الطهي.

الاتجاهات

1. تقشر 3 إلى 4 سنابل من الذرة الطازجة.
2. ضع الأذنين في الطبق.
3. أضف 1/4 كوب من الماء إلى الطبق.
4. قم بسد الغطاء بزاوية طفيفة فوق الطبق ، أو قم بتغطية الطبق بغلاف بلاستيكي واتركه مفتوحًا قليلاً من أحد طرفيه لتنفيس البخار.
5. الميكروويف لمدة 4 إلى 5 دقائق.
6. احرص على عدم حرق يديك بالبخار عند الكشف عن الذرة.

طباخ الضغط

على الرغم من أن طريقة طهي الذرة على قطعة خبز ربما تستخدم أقل من معظم الطرق الأخرى ، إلا أن الطهي بالضغط يوفر طريقة أخرى لإنتاج ذرة سريعة ولذيذة.

الاتجاهات

1. صب كوبًا واحدًا من الماء في البوتاجاز.
2. ضع 4 حبات من الذرة بالداخل.
3. ضع الغطاء والختم.
4. اتركي القدر يصل إلى ضغط مرتفع ، ثم اطهيه لمدة 3 دقائق.
5. أخرجي المقلاة من على الموقد ، وضعي عليها الماء البارد حتى ينخفض ​​الضغط ، ثم أزيلي الذرة.

نصائح للحصول على ذرة لذيذة على قطعة خبز

تتميز الذرة على الكوز بالكثير من النكهة بمفردها ، لذا يمكنك الاستمتاع بها دون أي نكهات مضافة أخرى إذا كنت ترغب في ذلك. ومع ذلك ، يحب بعض الناس تحسين نكهة الذرة بعدة طرق.

سكر

إذا كنت تحب الذرة أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة أو اثنتين من السكر إلى الماء عند غلي الذرة أو طهيها بالضغط. يمكنك تعديل كمية السكر لأعلى أو لأسفل لتناسب ذوقك.

ملح

أضف ملعقتين صغيرتين من الملح إلى الماء الذي ستطبخ فيه الذرة. تبرز النكهة اللذيذة للملح حلاوة الذرة. قد ترغب أيضًا في محاولة رش القليل من الملح المتبل على الذرة بدلاً من الملح العادي.

زبدة منكهة

الزبدة هي المفضلة لدى العديد من محبي الذرة ، والعديد من طرق الطهي تتطلب استخدام الزبدة. ومع ذلك ، قد تستمتع بدهن قطعة خبز مطبوخة بزبدة الأعشاب أو زبدة الثوم لتعزيز النكهة الحقيقية.

توابل الليمون والفلفل

الفلفل هو نوع آخر من التوابل التي تتماشى جيدًا مع الذرة على قطعة خبز ، وتضيف نكهة الليمون الحارة بعدًا آخر للنكهة. ببساطة قم بدهن الكيزان بالزبدة ورشها بقليل من توابل الفلفل والليمون ، وستكون جاهزًا للاستمتاع.

استخدم دائمًا الذرة الطازجة المتاحة

ستحصل دائمًا على أفضل النتائج عندما تبدأ بالذرة الطازجة التي يمكنك العثور عليها. ابحث عن أغلفة خضراء صحية وحبات ممتلئة تصل إلى طرف الكوز. عندما تستخدم الذرة في ذروة حلاوتها ، لا يمكنك أن تخطئ بغض النظر عن طريقة طهيها.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com