وصفات نباتية

بالعربي / اختيار أن تكون نباتي يختار الناس وصفات نباتية لأسباب عديدة: المعتقدات الاجتماعية أو الدينية ، والمخاوف الصحية ، والتوافر ، والذوق. على الرغم من وصمة العار المتمثلة في كونها لطيفة أو غير شهية ، إلا أن الأطباق النباتية متنوعة تمامًا مثل وصفات اللحوم. تشمل المقبلات النباتية:

• الفطائر
• سلطة
• أطباق بدائل اللحوم (موك)
• سوفليه
• الكيشات
• الحساء

مفتاح اختيار طبق نباتي هو اختيار أي مستوى نباتي يناسب عائلتك. يتم تعريف الوصفات النباتية على أنها لا تستخدم اللحوم أو منتجات اللحوم ، في حين أن الوصفات النباتية لن تستخدم أي منتجات حيوانية على الإطلاق ، بما في ذلك الحليب أو الجبن أو البيض. اعتمادًا على نظامك الغذائي وتفضيلاتك الذوق ، قد تعمل الأطباق النباتية أو النباتية بشكل أفضل.

هناك العديد من الفوائد للوصفات النباتية. فهي لا تحتوي فقط على حصص إضافية من الفاكهة والخضروات ، ولكنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون مقارنة بأطباق اللحوم. في الوقت نفسه ، تحتوي الخضار والفواكه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية أكثر من الوصفات التي تعتمد بشكل أساسي على اللحوم. تساعد الأطباق التي لا تحتوي على اللحوم على خفض الكوليسترول ، وتعزيز التحكم في الوزن ، وبشكل عام ، تؤدي إلى نمط حياة أكثر صحة عند دمجها في نظام غذائي متوازن.

نصائح وصفة نباتية

الجودة أمر بالغ الأهمية لوصفات نباتية. من الناحية المثالية ، يجب استخدام الخضار الطازجة في الموسم ، ويجب فحصها بعناية للحصول على أفضل ملمس ولون ونكهة. للتأكد من حصولك على أنواع مختلفة من العناصر الغذائية ، اختر قوس قزح من المكونات: الجزر البرتقالي ، والخضروات الورقية ، والطماطم الحمراء ، والقرع الذهبي ، وما إلى ذلك. لا تخف من تجربة استخدام الفواكه والخضروات المفضلة لديك كبدائل في أطباق مختلفة .

للحفاظ على السمات الصحية للوصفات النباتية ، كن حذرًا مع الإضافات والصلصات والزيوت المضافة. يجب استخدام هذه التوابل باعتدال ، ليس فقط بسبب آثارها السلبية على الصحة ولكن أيضًا لتجنب التغلب على نكهة الطبق.

من المهم أن تتذكر أن الوصفة النباتية ليست مجرد وجبة فاتحة للشهية ، ولكنها قد تكون أيضًا قرارًا شخصيًا وروحيًا عميقًا لمن يؤمنون بنظام غذائي نباتي. لا تحاول خداعهم بإضافة اللحوم أو منتجات اللحوم إلى الطعام ، وكن متفتحًا عند تجربة أطعمة جديدة. في حين أن نمط الحياة النباتي أو النباتي الحقيقي قد لا يكون مناسبًا للجميع ، فإن بعض الوصفات غير اللحوم تعد إضافة لذيذة وصحية إلى أي قائمة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com