كيف يحتفل الفرنسيون بعيد الفصح

عطلة عيد الفصح

عيد الفصح هو عطلة أطول في فرنسا مما هي عليه في الولايات المتحدة. بينما تعتبر الولايات المتحدة عيد الفصح يوم عطلة ، لا يتم الاعتراف عادة بالجمعة العظيمة واثنين الفصح. في فرنسا ، يتكون عيد الفصح دائمًا من عطلة نهاية أسبوع طويلة ، وفي بعض القطاعات ، أسبوع أو أسبوعين من الإجازة تتمحور حول عطلة نهاية الأسبوع الطويلة. بالإضافة إلى الحصول على فرصة لقضاء عطلة ، ينتهز الفرنسيون أيضًا فرص عيد الفصح لتشمل زيارة العائلة و / أو الأصدقاء ، والاسترخاء قدرًا كبيرًا.

صباح عيد الفصح الفرنسي

كما هو الحال في العديد من البلدان ، يصطاد الأطفال الفرنسيون بيض عيد الفصح في صباح عيد الفصح. عادة ما يكون البيض عبارة عن بيض شوكولاتة وليس بيضًا مسلوقًا ، على الرغم من أن الفرنسيين يلعبون أيضًا ألعابًا مع البيض النيئ في عيد الفصح. توجد عدد قليل من ألعاب عيد الفصح ، مثل مسابقات رمي ​​البيض والقبض عليه ورؤية من يمكنه إلقاء بيضة وإمساكها لفترة أطول دون كسرها. لعبة أخرى مع البيض النيئ تنبع من التقليد الكاثوليكي في فرنسا. في هذه اللعبة ، يأخذ كل طفل بيضة نيئة ويدحرجها أسفل التل (محاكاة للحجر المتدحرج من قبر يسوع). في هذه اللعبة الرمزية ، الطفل الذي تقطع بيضته مسافة أبعد دون أن تنكسر هو الفائز.

عادة ما يتم صيد بيض عيد الفصح لبيض الشوكولاتة الصغير غير المزخرف. ومع ذلك ، فإن صانعي الشوكولاتة الفرنسيين لديهم أيضًا تقليد طويل الأمد في إنشاء بيض شوكولاتة كبير الحجم للزينة يتم تقديمه كهدايا. غالبًا ما يبدو هذا البيض ، مثل معظم منتجات الشوكولاتة والحلويات الفرنسية ، جميلًا جدًا بحيث لا يمكن تناوله!

كيف يحتفل الفرنسيون بعيد الفصح بالطعام

بالإضافة إلى الحلويات ، غالبًا ما تقدم العائلات الفرنسية وجبات خاصة جدًا في عيد الفصح. كما هو الحال مع جميع الوجبات الفرنسية الخاصة ، عادة ما تتكون من عدة أطباق ، مصحوبة بالنبيذ ، وتنتهي بطبق جبن وحلوى لذيذة.

قوائم عيد الفصح الفرنسية

هناك تقليد فرنسي في عيد الفصح يتمثل في تقديم لحم الضأن باعتباره الطبق الرئيسي في عيد الفصح. في حين أن هذا ليس هو الحال دائمًا بالضرورة ، إلا أن العديد من العائلات لا تزال تتبع هذا التقليد من خلال صنع رف من لحم الضأن مطهو ببطء مع فرك الأعشاب أو الصلصة في عيد الفصح. عادةً ما تكون الأطباق الرئيسية الأخرى طبقًا رئيسيًا للحوم ، على سبيل المثال لحم الخنزير أو أي نوع آخر من قطع اللحم. غالبًا ما لا يتم اختيار تركيا ، التي هي نموذجية جدًا لعيد الميلاد ، كطبق رئيسي لعيد الفصح.

وعادة ما يتم تقديم طبق أخف قبل الطبق الرئيسي. قد يكون هذا شيئًا مثل كيشي أو سلطة. على الرغم من أن الحساء ممكن ، إلا أن الطبق الأول البارد هو أكثر نموذجية من قائمة عيد الفصح التقليدية. قد تأكل بعض العائلات سلطة وأخرى أولية.

بعد الطبق الرئيسي ، توقع استراحة قصيرة يبقى فيها الجميع جالسين على الطاولة يشربون الخمر. عادة ما يتبع هذا الكسر طبق الجبن التقليدي مع الرغيف الفرنسي. إذا كنت تحضر عشاء عيد الفصح على الطريقة الفرنسية خارج فرنسا ، فسيتعين عليك الاعتماد على سوبر ماركت محلي لبعض أنواع الجبن الفرنسي (احصل على مجموعة متنوعة: بلو ، واحد كاممبرت أو بري ، جبن أصعب ، وجبن ماعز إذا كنت يمكن العثور عليه). في فرنسا ، توقع عددًا قليلاً من الأجبان الفرنسية الشهيرة ، بالإضافة إلى عدد قليل من الأجبان المحلية التي ربما لم ترها أو تسمع عنها من قبل.

أخيرًا ، تتصدر عشاء عيد الفصح الحلوى. في كثير من الأحيان ، تحتوي الحلوى على بعض الشوكولاتة ، ولكن قد لا تكون مجرد شوكولاتة ، مثل تارت الشوكولاتة أو كعكة اللوز المغطاة بصلصة الشوكولاتة. إذا كنت في فرنسا ، فتوقع قضاء وقت طويل في عشاء عيد الفصح ، فمن المفترض أن تستمتع به ببطء.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com