مفردات الطعام الفرنسية

Haricots verts مفضل محليًا لأن الفاصوليا الخضراء عنصر قياسي من المنتجات. في كثير من الأحيان يتم تقديم الفاصوليا الخضراء كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي. السلطة هي طبق منفصل في عشاء فرنسي حقيقي.

يتم استخدام التفاح أو بوميس في مشروب كحولي معروف يسمى “كالفادوس”. يتم إنتاج كالفادوس في باس نورماندي. يستخدم التفاح أيضًا في صنع المشروبات مثل le cidre (cider) و jus de pomme.

Les produits laitiers (منتجات الألبان) مثل le lait (الحليب) ، le beurre (الزبدة) ، و le yaourt (الزبادي) ، au super marché (في السوبر ماركت). لا تتفاجأ برؤية المزيد من الحليب المجفف في فرنسا ، أو في أي مكان آخر في أوروبا.

Le choux أو المعجنات الحلوة هو الخبز الأساسي الذي يستخدم لصنع ما يشير إليه الأمريكيون عادة باسم عجين الفطير. يتم إعداد À la boulangerie والخبز الحرفي وكذلك الرغيف الفرنسي يوميًا وليس من غير المعتاد أن يشتري الناس le pain (الخبز) يوميًا طازجًا من المخبز.

Coq au vin هو طبق دجاج فرنسي كلاسيكي يتكون من le poulet (أو الدجاج) في le vin rouge (النبيذ الأحمر). يتم تقديمه تقليديا مع الجزر .

يُعد Le poisson (السمك) طبقًا شهيرًا خاصة في جنوب فرنسا حيث يحد البلد البحر الأبيض المتوسط.

تأتي معظم وجبات العشاء الفرنسية مع طبق من سلطة (سلطة). تحتوي السلطة الفرنسية النموذجية على الخس ، والطماطم (البندورة) ، والبصل ، وربما المكوّنات. بالطبع لا يمكنك أن تنسى التتبيلة الفرنسية!

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com