حساسية القمح: الأعراض والأسباب
بالعربي / تحدث حساسية القمح لأن الجسم يتفاعل مع البروتينات الموجودة في هذا الطعام. الآن ، من يمكن أن يكون لديه حساسية؟ ما هي الأعراض التي تنتج عنها؟ اكتشف المزيد أدناه.
حتى فترة ماضية ، كان الشرط الوحيد الذي يتطلب استبعاد القمح من النظام الغذائي هو مرض الاضطرابات الهضمية ، ومع ذلك ، يُعرف اليوم كيان آخر يولد فيه هذا المنتج أيضًا ردود فعل سلبية: حساسية القمح. ما هي الأعراض التي تنتج عنها؟ ما هي أسبابك؟
وفقًا للأدلة العلمية ، فإن انتشار هذه الحالة منخفض ، حيث يحدث في 0.1 ٪ من سكان العالم . لذلك ، كما هو الحال في الحساسية الغذائية الأخرى ، تتنوع المظاهر. اكتشف المزيد من التفاصيل في هذه المقالة.
ما هي حساسية القمح؟
حساسية القمح هي رد فعل الجسم للبروتينات الموجودة في هذا الطعام. يحدث ذلك لأن الجسم يعرفها على أنها مادة سامة أو غريبة.
عند هؤلاء الأشخاص ، ما يحدث هو أن الجهاز المناعي ينشط آليات دفاعه عن طريق إنتاج الأجسام المضادة. ينتج عن هذا أعراض حساسية. كما هو الحال في جميع هذه المواقف ، يحدث التحسس منذ الولادة ، ولكن يمكن أن يظهر في مراحل مختلفة من الحياة.
تميل الحساسية التي تحدث عند البالغين إلى أن تكون دائمة. وبالتالي ، وفقًا لدراسات علمية مختلفة ، يكون الناس أكثر عرضة للمعاناة من هذه المشكلة إذا كانوا ينتمون إلى عائلة بها استعداد وراثي.
يتم تسجيل هذا الاستعداد إذا كان الوالدان أو الأشقاء أو الأعمام أو الأجداد يعانون من الحساسية الغذائية أو المواد الشائعة الأخرى. بالإضافة إلى أن تاريخ الإصابة بالربو والتهاب الجلد والتهاب الأنف مهم.
ربو الخباز
هناك حالات ، خاصة في الأشخاص الذين تعرضوا للقمح لفترات طويلة ، مثل الخبازين ، حيث تسبب جزيئات غبار الطحين المعلق حساسية للكائن الحي . وبالتالي ، بسبب هذا التعرض المفرط ، تحدث حساسية تعرف باسم “ربو الخباز” .
ما هو العلاج؟
في حالة المرضى الذين يعانون من حساسية من القمح ، فإن التوصية الغذائية هي استبعاد هذا الطعام من النظام الغذائي . وتجدر الإشارة إلى أنه ليس من الضروري التخلص تمامًا من المنتجات التي تحتوي على الغلوتين ، كما يحدث في مرض الاضطرابات الهضمية ، ولكن المنتجات التي قد تتواجد فيها الحبوب محدودة.
من الواضح أن الدقيق والخبز والمعكرونة والمعجنات وحبوب الإفطار هي بعض الأمثلة التي يتواجد فيها القمح. ومع ذلك ، لا تدرك نسبة كبيرة من السكان أنه يمكن أن يكون أحد مكونات الأطعمة الأخرى ، مثل الآيس كريم والكاتشب وبعض مستحضرات التجميل وحتى أكياس الشاي.
التوصية التي يجب مراعاتها للتأكد مما إذا كان المنتج الذي سيتم تناوله أو استخدامه يحتوي على هذا الطعام ، هو التحقق من قائمة المكونات التي تم صنعها بها. وبهذه الطريقة إذا ظهر القمح فيه ، فمن المستحسن تجنب استخدامه.
حساسية القمح ليست مرض الاضطرابات الهضمية
على الرغم من أن هذه الحالة تتجلى بطريقة مشابهة لمرض الاضطرابات الهضمية ، إلا أنها ليست هي نفسها. في ذلك الشخص المسؤول عن ردود الفعل السلبية في الجسم هو القمح ، وهذا هو السبب في أنه الغذاء الوحيد الذي يجب تجنبه في النظام الغذائي.
وبالمثل ، إذا كانت لديك بعض الأعراض الموصوفة وتشك في أنك قد تعاني منها ، فمن المستحسن استشارة طبيبك وإجراء الاختبارات التشخيصية. بهذه الطريقة ، يمكنك التأكد مما إذا كانت مشكلتك أم لا.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.