ارفع دفاعاتك مع شراب الحمضيات والبروبوليس والكركم

بالعربي/هناك العديد من المكونات الطبيعية التي يمكن أن تساعدنا على رفع دفاعاتنا ، معتبرين أن العديد منها أغذية خارقة. هذا هو حال أولئك الذين يصنعون هذا الشراب محلي الصنع الذي سيساعدك على منع بعض الأمراض ، خاصة تلك التي تصيب أشهر البرد.

هناك أوقات رئيسية في السنة ، مثل التغيرات الموسمية المفاجئة ، بداية الخريف ، وأيضًا في أوقات الإجهاد أو الطاقة المنخفضة عندما يكون من المناسب اللجوء إلى العلاجات الطبيعية لتحفيز جهاز المناعة وبالتالي رفع دفاعات الجسم.

شراب مع سوبرفوودس

تزودنا جميع الأطعمة بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها أجسامنا ، لكن بعضها يفعل ذلك إلى حد كبير ، ولهذا السبب تعتبر أطعمة خارقة وحليفة جيدة جدًا في وصفات المطبخ وأيضًا في خزانة الأدوية الطبيعية.

لعمل هذا الشراب نقترح ثلاثة أطعمة فائقة الجودة :

• ثمار حمضيات عضوية.
• دنج.
• كُركُم.

بعد ذلك نخبرك عن خصائصه.

ثمار حمضيات عضوية

نحن نعلم أن ثمار الحمضيات تعتبر المساهمة الرئيسية في نظامنا الغذائي ، فهي جرعة جيدة من فيتامين سي ولكنها تحتوي أيضًا على حمض الفوليك. كلاهما مثالي لرفع الدفاعات.

تساعد هذه الفاكهة أيضًا في حالات التعب واللامبالاة لأنها تحفز إنتاج هرمون السيروتونين ، وهو هرمون يميل إلى الانخفاض في الأشهر الباردة وحتى يسبب ما يعرف بـ “الاضطراب العاطفي الموسمي”.

من العلاج بالروائح ، تتعاون الزيوت الأساسية من الحمضيات أيضًا مع الحالة المزاجية ، مما يوفر شعورًا بالبهجة والسعادة.

في تحضير هذا الشراب ، سوف نستخدم قشر الحمضيات لتركيزه العالي من العناصر الغذائية. لهذا السبب ، من الضروري أن تكون من أصل بيئي لتجنب المبيدات الحشرية والشموع والأصباغ التجارية التي من شأنها أن تفسد شرابنا.

دنج

يعتبر البروبوليس أو البروبوليس من أفضل المضادات الحيوية الطبيعية الموجودة إلى جانب الثوم.

يصنع من قبل النحل ، من الشموع والراتنجات الموجودة في النباتات ، ويستخدمونها لإغلاق خلايا النحل ومكافحة هجمات البكتيريا والفيروسات.

• محتواه العالي من الفلافونويد الحيوي هو ما يحدد قوته كمضاد حيوي ومضاد للفيروسات ، وهو بارز جدًا في حالة أمراض الجهاز التنفسي.
• يتميز البروبوليس أيضًا بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمسكنات وإعادة التمعدن. 

في إعداد هذا الشراب سوف نستخدم خلاصة البروبوليس أو الصبغة ، هنا يمكنك أن ترى كيف يتم ذلك.

كُركُم

وهي من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في المطبخ الشرقي. إنه حليف ممتاز في خزانة الأدوية الطبيعية ، بفضل خصائصه المسكنة والمضادة للالتهابات وإزالة السموم ومضادات الأكسدة والمضادة للأورام.

يجب أن يكون الكركم من التوابل الشائعة في أطباقنا ، حيث أن نكهته ليست قوية جدًا وهذا يسمح لنا بإضافته إلى أي وصفة تقريبًا ، حتى الحلويات ، والاستفادة من خصائصه.

السمة الرئيسية لها هي اللون الأصفر الذي سيعطيه للأطباق ، على غرار الزعفران.

صنع شراب

مكونات

• 1 كيلو من الحمضيات مع قشرتها حسب اختيارنا
• 3 ملاعق كبيرة من صبغة البروبوليس أو المستخلص السائل (30 مل)
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكركم (20 جم).
• 4 ملاعق كبيرة من العسل (100 جم).

تفصيل

• سنغسل الحمضيات جيدًا ، ونعصر العصير ونجعله يغلي ، على نار خفيفة جدًا ، مع القشر.
• سنضيف مسحوق الكركم والعسل ، ونترك هذا المستحضر يطهى لمدة نصف ساعة على نار خفيفة للغاية.
• بمجرد مرور نصف الساعة ، سنرفعها عن النار ونترك المستحضر يسخن.
• عندما يكون في درجة حرارة الغرفة ، نقوم بتصفيته وإضافة البروبوليس.
• سنحتفظ به في الثلاجة ، في قنينة زجاجية داكنة محكمة الإغلاق.

كيف يتم تناول هذا الشراب؟

سنأخذ ملعقة طعام على معدة فارغة وأخرى قبل الذهاب إلى الفراش لمدة شهر.

ملحوظة: لا ينصح بالبروبوليس في حالات الربو التحسسي. ولا ينبغي أن يؤخذ لفترات طويلة ولكن في الوقت المناسب.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com