1 من كل 5 حالات وفاة بسبب عادات الأكل السيئة

بالعربي – يعرف الناس بالفعل: سوء التغذية وراء العديد من الأمراض ، مثل السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية. لكن ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن عادات الأكل غير الصحية يمكن أن تقتل أكثر من السجائر.

هذا هو ما تظهره دراسة عبء المرض العالمي ، وهي أكبر سبب في العالم لدراسة الوفاة.

وفقًا للمسح الذي نُشر في مجلة لانسيت العلمية ، يموت شخص واحد من بين كل خمسة أشخاص بسبب نظام غذائي غير كافٍ.

قال الأستاذ ومدير معهد القياس والتقويم الصحي بجامعة واشنطن ، كريستوفر موراي ، لهيئة الإذاعة البريطانية إن عواقب سوء التغذية على الصحة هائلة:

لقد اكتشفنا أن النظام الغذائي عنصر مهم للغاية ؛ يقول إن تأثيرها على جسمنا عميق للغاية حقًا.

من بين الأشرار الرئيسية الملح ، الذي يمثل حوالي 3 ملايين حالة وفاة.

في مشكلة كبيرة مع الملح هو أنه كان يفضل ظهور مرض القلب والأوعية الدموية لأنه يزيد ضغط الدم. يمكن أن يؤثر أيضًا على حسن سير القلب والأوعية الدموية ، مما يسبب قصور القلب.

يمكن أن يكون السرطان والسكري بسبب سوء التغذية. جنبا إلى جنب مع الملح ، واتباع نظام غذائي منخفض في الحبوب الكاملة والفواكه الضارة أيضا بالصحة. لهذا السبب ، يوصي الأكاديميون بتقليل تناول الملح واللحوم المصنعة وتفضيل أكبر للحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والفواكه والخضروات والبقوليات. هذه الأطعمة لها تأثير وقائي على الجسم ، والوقاية من الأمراض.

فيما يتعلق بالأغذية العالمية ، تبرز بعض الدول بشكل إيجابي ، مثل فرنسا وإسبانيا وإسرائيل ، التي تنخفض فيها معدلات الوفيات بسبب سوء التغذية.

تعاني البلدان الآسيوية ، وخاصة الجنوب الشرقي والجنوب والوسط ، من معدلات وفيات مرتفعة بسبب سوء التغذية.

في حالة البرازيل ، البيانات غير مواتية. وفقًا لمسح أجرته IBGE (المعهد البرازيلي للجغرافيا والإحصاء) ، فإن 90٪ من البرازيليين خارج مستوى النظام الغذائي الصحي الذي أوصت به منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية).