نصائح لزراعة طعامك في المنزل

بالعربي – مع القليل من الإبداع والإبداع ، يمكنك تعظيم المساحات الصغيرة للحصول على محصول أكبر من الطعام من حديقتك ، وسوف تبدو رائعة في القيام بذلك!

يتوقع الكثيرون منا نكهة لا لبس فيها للفواكه والخضروات الطازجة المزروعة محليًا ، خاصة تلك التي تأتي من تربتنا. لأولئك منكم الذين يرغبون في زراعة الطعام في المنزل ولكن لديهم مساحة محدودة ، لا تيأسوا. لا يزال حلمك في الطعام محلي الصنع في متناول يدك.

قد تتساءل عن كيفية زراعة الخضروات إذا كان لديك مساحة ضئيلة أو معدومة مع التعرض الكلي لأشعة الشمس ، ولكن العديد من الخضروات ستتسامح مع الظل الجزئي ، وحتى البعض قد يُعتبر “خضروات مظللة” ، لأنها لن تتحمل التعرض الكامل لأشعة الشمس.

قد تعيش في شقة بها أكثر من مجرد شرفة ، لكنك تحب الخضروات الطازجة وما زلت ترغب في أن تنمو بنفسك ، لا مشكلة! إليك بعض النصائح المهمة للمساعدة في جعل حديقتك الحضرية نجاحًا لذيذًا.

بوعاء البستنة

إذا كان لديك مساحة محدودة في الهواء الطلق ، سواء كان فناءً صغيراً أو فناءً مشتركًا أو شرفة ، فقد تكون حديقة الحاويات مع الخضروات والفواكه مثالية لك.

واحدة من أفضل الأشياء حول زراعة الحاوية هي القدرة على زراعة أي نوع من الخضار تقريبًا والعديد من أنواع الفواكه ، نظرًا للظروف المناسبة ومساحة كافية لحاوية ذات حجم مناسب.

مع قدر مناسب من التعرض لأشعة الشمس ونظام الري ، من الممكن حتى بنجاح زراعة أشجار الفاكهة والشجيرات الصغيرة بهذه الطريقة. في يومي ، رأيت أن شجيرات الليمون والتوت تزدهر في الأواني الموجودة على الأرض ، يا لها من طريقة لذيذة لملء حديقتك بالألوان!

تتميز حدائق الحاويات أيضًا بكفاءة عالية في المساحة ، نظرًا لأن كل أوقية من الأرض في حاوياتها ستعتمد على إنتاج الفواكه والخضروات: لن يتم إهدار أي مساحة زراعة تحت أقدامهم أثناء رعاية النباتات وحصادها.

تتمتع حديقة الحاويات أيضًا بفائدة إضافية تتمثل في كونها واقيًا خلفيًا رائعًا ، أو يمكن إعدادها للأشخاص ذوي القدرة المحدودة على الحركة ، مع التأكد من أن زراعة الفواكه والخضروات الطازجة في المنزل في متناول الجميع.

شيء فريد آخر حول البستنة الحاوية هو قدرتك على بستنة مطاردة الشمس إذا لزم الأمر ، حيث يمكن نقل الحاويات طوال اليوم. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لنقل الحاويات بينما تستمر الحياة من حولك ، فلا توجد مشكلة ، ارفع كمية الشمس لديك.

في حين أن العديد من النباتات ستحتاج إلى 6 ساعات كحد أدنى من أشعة الشمس المباشرة يوميًا ، إلا أن هناك العديد من “خضروات الظل” التي تتسامح أو تزدهر في ظل جزئي وضوء شمس مرقط.

بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند القيام بالحدائق:

• “إعادة التدوير” يمكن أن تؤدي إلى بعض الحاويات المثيرة للاهتمام: مصافي المعكرونة الفولاذية ممتازة لأعشاب المطبخ ، والصناديق القديمة المستعادة ستضيف أسلوبًا إلى أنماطك النباتية وحتى الأكياس البلاستيكية المعاد تدويرها يمكن أن تكون مزارعين رائعين إذا هو أكثر قلقا مع فائدة من الاسلوب.
• أنت محدود فقط بخيالك وتفضيلاتك. يجب أن تتذكر السماح للصرف ، لذلك ، إذا لزم الأمر ، حفر ثقوب أو حفر أسفل الحاوية المختارة.
• سوف ينمو أي مصنع تقريبًا في حاوية إذا كانت الحاوية كبيرة بدرجة كافية. يمكن استخدام بالات القش كحاويات للبستنة ، حتى لو كانت فوضوية بعض الشيء وتنهار بسرعة نسبية ، فهي خيار قابل للتطبيق.
• لقد استمتعنا بالقرع والكوسا مباشرة من أعلى بالات القش هذا الموسم ، ولم يكن الأمر سهلاً (انظر كيف يتم ذلك هنا).
• تأكد من توفير ما يكفي من الماء والغذاء عند البستنة في الحاويات ، حيث ستجف التربة في الحاويات بشكل أسرع وتميل العناصر الغذائية إلى التدفق بسرعة أكبر من نظيراتها في التربة. تقييم تعرضك لأشعة الشمس والنبات وفقا لذلك.

البستنة العمودية

آه ، البستنة العمودية. هناك طرق عديدة للنمو ، دعنا نواجه الأمر ، فمعظم النباتات والخضار والفواكه تنمو صعودًا ، عند تركيب إنتاج الطعام في مساحة أصغر ، يجب التفكير في استخدام تعريشة تقليدية في زارع مجرفة معاد تدويره في حديقة من شنقا النوافذ المائية.

خيارات الحدائق العمودية واسعة ولا تتطلب سوى القليل من الإبداع: اجعل المساحة الإنتاجية للمساحة المفقودة مفتاحًا لتحقيق أقصى إنتاجية في الحديقة الحضرية الصغيرة.

ما محلات البقالة التي تصلح للبستنة العمودية؟ حسنًا ، أنا سعيد بالإبلاغ عن أن القائمة طويلة. وهنا بعض للبدء:

• الطماطم (البندورة): الطماطم (البندورة) الكرز على وجه الخصوص (ولكن معظم الأصناف سوف) سعيدة للغاية أن تنمو صعودًا عندما تحصل على مقدار الدعم المناسب. تعتبر النايلون القديمة المقطعة إلى شرائح رائعة لربط نباتاتها بهياكلها الصعودية ، حيث إنها مرنة وستتسبب بأقل قدر من الضغط على النبات حيث يتم إرفاقها. قد لا ترتدي جوارب نايلون أو أن الجوارب الخاصة بك ذات قيمة كبيرة في ارتداءها في حديقتك الحضرية ، فلا تقلق ، فاختر بعضها من متجر التوفير ، فلن يكلفك شيء تقريبًا. بدلاً من ذلك ، قم بزرع أعلى الحائط في الطابق السفلي وشاهد الفروع ممتلئة بالطماطم الكرز مع تقدم الصيف.
• الاسكواش والبطيخ في فصل الشتاء: تصبح هذه النباتات متشابكة بشكل طبيعي وسوف تنمو لحسن الحظ نحو السماء. مرة أخرى ، سوف يحتاجون إلى الدعم الكافي ، خاصةً عندما يبدأون في الثمار ، لكنهم يتفاعلون جيدًا عند التدريب في المكان الذي توجد فيه الغرفة.
• سوف تنمو البازلاء والفاصوليا لحسن الحظ مع شيء قوي بما يكفي للاحتفاظ بها
• من السهل نسبيًا أن تنمو الخيار ، هذا الشاي المفضل في فترة ما بعد الظهيرة أو السبا أو مكونات العفنة في أيام الصيف الأكثر سخونة ، في أصغر المساحات.
• لن تنمو الخضروات الآسيوية والسلطات والفراولة وأعشاب الطهي لحسن الحظ في لوحة أكثر من إعادة التدوير بجانبها. تعليمات لذلك يمكن العثور عليها هنا.
• سوف تنمو الخضر والفراولة أو أعشاب المطبخ بسعادة في أقسام مزاريب المطر التي يمكن تعليقها أو تثبيتها بجوار أي هيكل مواجه للجنوب تقريبًا أو في شبكة من الزجاجات المعلقة في نافذة مواجهة للجنوب كما هو موضح هنا. تعليمات حديقة شنقا المزاريب المطر هنا.
• باباس. نعم ، حتى البطاطا سوف تنمو رأسياً إذا تم تزويدها بالحاوية المناسبة للقيام بذلك. تخيل أنك تستخدم سلة مهملات نظيفة مع كل أنواع الثقوب المحفورة في القاع. ارمي بضع بوصات من التربة والسماد العضوي ، وأضف قطعًا من بذور البطاطا المقطوعة والمعالجة وقم بتغطيتها بتربة أكثر من 6 بوصات. المياه. عندما تصل الأجزاء الهوائية للمصنع إلى حوالي 6 إلى 8 بوصات ، أضف المزيد من التربة ولم يتبق سوى بضع بوصات من اللون الأخضر. يمكن تكرار هذه الدورة عدة مرات طوال الموسم. عندما تتحول النباتات إلى اللون البني وتموت ، فقد حان الوقت للحصاد. ستكون البطاطس في الجزء العلوي أصغر وأكثر حساسية من تلك الموجودة في القاع ، وكذلك البطاطس الذواقة “الجديدة” المتوفرة في المتجر بسعر مرتفع. لقد سمعت عن البطاطس العمودية التي تنمو في وعاء مليء بالقش (بدلاً من الأوساخ) التي تتيح حصادًا أسهل وأخطط لتجربته هذا العام. Stop Press: لقد نجح هذا الأمر تمامًا بالنسبة لنا ، ويبدو أن البطاطا تنمو بسهولة أكبر وتؤدي إلى حصاد أثقل. واصلت ملء القش مع بالة القش ذات التفكك البطيء التي ينمو فيها القرع والكوسة.
• جرب أواني معلقة: ستزدهر الفراولة في سلال معلقة ، حتى تنمو الطماطم لحسن الحظ رأسًا على عقب من أسفل دلو معلق. الفراولة التي تغطي الأرض لا تفعل سوى القليل من صنع السناجب السعيدة والدسمة ، تعليقها يعني أنه يمكنك أيضًا تناول بعض الطعام. رأسا على عقب تعليمات زارع الطماطم هنا.

جدير بالملاحظة: لقد حققنا نجاحًا كبيرًا في استخدام عباد الشمس كهيكل دعم للفاصوليا والبازلاء والخيار عند زراعة الخضراوات المحملة في سلطة في ظل كونسورتيوم العمودي.

المناظر الطبيعية الصالحة للأكل ، وحدائق الغابات والتفتت

يتضمن فن التنقية الصالحة للأكل زراعة النباتات المعمرة مع الطعام في المناطق التي عادة ما تشغلها نباتات الزينة. في الواقع ، العديد من نباتات الزينة الشعبية صالحة للأكل ، لذا فإن تحويل منظرك الطبيعي إلى جنة طعام أسهل مما يبدو.

من خلال النظر في جميع الممتلكات الخاصة بك كأرض محتملة لزراعة الأغذية ، تزداد قدرتها على زيادة الغلة وفقًا لذلك. على سبيل المثال ، يمكن بسهولة تحويل العشب إلى قطع أراضي للحدائق ، وغالبًا ما يمكن أن تستوعب النباتات المزهرة المعمرة نباتات جميلة صالحة للأكل ، وحتى المناطق المشجرة في ممتلكاتها يمكنها إنتاج الغذاء (وفي بعض الحالات قد يكون لديها شيء ما بالفعل يستحق الحصاد البرية).

حدائق المجتمع

لا نافذة ، شرفة أو فناء تواجه الشمس؟ النظر في حديقة المجتمع ، بل هو وسيلة ممتازة لزراعة الطعام مع تعزيز العلاقات مع الجيران. إذا لم تكن هناك حديقة مجتمعية في الحي الذي تعيش فيه ، فهل هناك مساحة شاغرة لبدء واحدة؟

هناك شيء واحد مؤكد ، تعلم كيفية زراعة الخضروات مع الآخرين في مجتمعك أثناء مشاركة المعلومات والموارد سيفعل أكثر من وضع الطعام على الطاولة. سوف تساعد الحدائق الجماعية أو حتى مجرد مشاركة مساحة الحدائق في بناء وتعزيز العلاقات داخل مجتمعك.

تعتبر الحديقة المجتمعية أيضًا طريقة ممتازة لتعريض الأطفال لإنتاج الطعام الذي لم يتمكنوا من الحصول عليه. في المستقبل ، سنواجه العديد من التحديات حول مشاكل الموارد الطبيعية وإنتاج الغذاء ، وبالتالي فإن القدرة على إنتاج الغذاء بطريقة أو بأخرى هي مهارة يمكن أن تكون ذات قيمة كبيرة للأجيال القادمة.

كن استراتيجيا

بعد أن تقرر زراعة الخضروات الخاصة بك ، قد يكون اختيار النبات المناسب للمساحة الخاصة بك هو أهم قرار تتخذه. ستحتاج العديد من النباتات إلى ما لا يقل عن 6 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا ، بينما تفضل الخضروات الأخرى الظل الجزئي خلال أيام الصيف الحارة. تقييم المساحة الخاصة بك ، واختيار بحكمة ونتمنى لك التوفيق! كما هو الحال دائمًا ، إذا كان لديك أي نصيحة أو خبرة لمشاركتها ، نأمل أن تشارك علمك في التعليقات أدناه.