الصيام المتقطع لا يبطئ الشيخوخة ، وجدت دراسة جديدة

لفقدان الوزن ، وإعادة ضبط الجسم أو إزالة السموم منه ، أو إجراء راحة في الجهاز الهضمي أو تقليل الالتهاب ، يختار المزيد والمزيد من الناس الصيام المتقطع.

يقرر آخرون مقاطعة تناول الطعام لعدة ساعات في اليوم لأغراض جمالية ، أو بشكل أكثر دقة لتأخير شيخوخة الخلايا.

كانت جينيفر أنيستون واحدة من أوائل المشاهير الذين سمحوا بمعرفة أنها كانت تعاني من تغيرات في جسدها ومزاجها منذ الصيام 16 ساعة في اليوم وتناول الطعام فقط في الثماني المتبقية.

إيلون ماسك وكورتني كارداشيان وكريس برات ليسوا سوى بعض أولئك الذين قالوا أيضا إنهم تبنوا هذا النظام الغذائي لفوائده المفترضة ضد الشيخوخة وفقدان الوزن.

ومع ذلك ، خلص فريق من الباحثين الألمان إلى أنه “لا يوجد دليل ملموس يشير إلى أن التوقف عن تناول الطعام لفترات طويلة فعال في منع الشيخوخة“.

وقال الباحثون في المنشور: “من أجل دراسة آثار التغذية في اليوم البديل (EOD) بشكل منهجي على الشيخوخة ومتوسط العمر المتوقع ، أجرينا تحليلا واسع النطاق لأكثر من 200 معلمة جزيئية وخلوية ونسيجية وفسيولوجية في أكثر من 20 نسيجا مختلفا في الفئران الخاضعة لوزارة الطاقة أو مع إمكانية الوصول إلى الغذاء (LA)”. -. تتوافق المعلمات المختارة إلى حد كبير مع تلك المستخدمة في التحليلات السابقة.

بالإضافة إلى تحليلات الأنماط الظاهرية للشيخوخة ، حددنا آثار وزارة الطاقة على متوسط العمر المتوقع وقيمنا أسباب الوفاة الطبيعية في المجموعات التي تعرضت بشكل مزمن لوزارة الطاقة أو لوس أنجلوس “.

كان لدى مجموعة التخلص من الذخائر المتفجرة إمكانية الوصول غير المقيد إلى المياه ، ولكن تم إطعامها فقط في أيام بديلة حتى وفاتهم الطبيعية. بالنسبة للدراسة ، أجرى فريق من المركز الألماني للأمراض التنكسية العصبية فحصا شاملا للتغيرات المرتبطة بالعمر في مجموعة واسعة من وظائف الجسم في الفئران التي اتبعت النظام الغذائي.

قام جهاز مراقبة الصحة بقياس مجموعة متنوعة من الحالات بما في ذلك حدة البصر وردود الفعل ووظيفة القلب والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى سمات أخرى بما في ذلك النشاط الاستكشافي للفئران ، والمعلمات المناعية ، وعدد خلايا الدم ومظاهر الأمراض المرتبطة بالشيخوخة في الأنسجة.

أعطى التحقق الفريق “وصفا دقيقا” لحالة الحيوان في وقت فحصه. ومن بين النتائج التي نشرت في مجلة Nature Communications ، خلص الباحثون إلى أن النتائج التي تظهر عدم وجود فائدة كبيرة كانت “لا لبس فيها” وأنه حتى عندما بدت الفئران الأكبر سنا أصغر سنا مما كانت عليه ، فقد حدث ذلك لأسباب أخرى غير النظام الغذائي.

البروفيسور مارتن هرابي دي أنجيليس هو مدير معهد علم الوراثة التجريبي وعيادة الفئران الألمانية في مركز هيلمهولتز في ميونيخ وأكد: “في الختام ، وجدنا أن كلتا المجموعتين من الفئران تتقدم في العمر بشكل متشابه”. بالنسبة لمؤلفي العمل ، بشكل عام ، كان للصيام تأثير ضئيل للغاية على الشيخوخة وطول العمر.

على الرغم من أن الفئران التي تتبع حمية التخلص من الذخائر المتفجرة كانت لا تزال عرضة للأورام ، إلا أنها شهدت نموا أبطأ للسرطانات من المجموعة الضابطة ، وهو ما يمكن تفسيره بحقيقة أن فترات تقييد النظام الغذائي تؤدي إلى تغييرات أيضية.

وكانت الأبحاث السابقة قد استخدمت متوسط العمر المتوقع كمقياس غير مباشر للشيخوخة، لكن فريق البحث الألماني قال إن هذا نهج معيب. ومع ذلك ، عاشت الفئران في مجموعة التخلص من الذخائر المتفجرة 102 يوما أطول من المجموعة الضابطة.

ما هو الصيام المتقطع؟

“الصيام هو ممارسات متوارثة من جيل الألفية ، موجودة في جميع الأديان وجميع الحضارات عبر التاريخ. إنه شيء يتم تنفيذه بشكل كبير في جميع أنحاء البشرية بأنواع مختلفة من الأغراض، سواء كانت دينية أو عصبية، «أوضح ل Infobae الخريج في التغذية ماريا سيسيليا بونس (MN 3362).

«ما هو معروف اليوم هو أن إبقائنا خاليين من الطعام لبضع ساعات ما يفعله هو الحث على راحة الجهاز الهضمي، ويساعد أيضا في الحصول على مزيد من الإدراك عندما يأكل المرء عن طريق العادة ومتى عن طريق الجوع الحقيقي»، قال المتخصص في علم التغذية، الذي أكد أنه «إنها ممارسة يمكن أن تبدأ مع بعض المرضى الذين يسعون إلى الذهاب أبعد من ذلك بقليل، ليس فقط تقييد السعرات الحرارية لأسباب جمالية أو الوزن ، ولكن ما سيكون المقصود مع تمديد الصيام هو تحفيز بعض العمليات العضوية التي تعمل على إصلاح وإزالة السموم من الخلايا. “

هناك أنواع مختلفة من الصيام – جاف ، 12 ، 14 ، 16 أو 24 ساعة – ، ولكن أكثر ما يتم الحديث عنه ، لأن العديد من المشاهير يفعلون ذلك ، هو 16/8: 16 ساعة صيام وثماني ساعات من التغذية ، والتي يجب أن تكون صحية ومتوازنة ، وفقا للمتخصص.

“ما يحدث هو أنه من 14/16 ساعة يتم الكشف عن عمليات معينة لما يسمى الالتهام الذاتي ، والتي تشبه “إعادة التدوير” الخلوية حيث يتم تنظيف الخلية ويمكن أن تعمل بشكل صحيح مرة أخرى ؛ إنها عملية تحدث في أجسامنا طوال الوقت ، ولكن إعطائها راحة هضمية ، أي إعطاء الجسم مساحة لإزالة السموم وإصلاح نفسه ، أمر ضروري حتى يعمل بشكل صحيح “.

بالنسبة لبونس ، “المثالي ، أو ما هو مقترح ، هو أنه يمكنك تناول العشاء مبكرا وتمديد وجبة الإفطار قليلا. مع ذلك تبدأ عملية الراحة الهضمية ، والتي ستكون 12 ساعة ، ما يحدث هو أنه في حضارة اليوم يذهب عامة الناس إلى الفراش في وقت متأخر ويستيقظون مبكرا جدا وأن نافذة الصيام هذه تصبح أقصر وأقصر. “

كان الصيام المتقطع بأشكال مختلفة ، في المقام الأول لفقدان الوزن ، موجودا منذ فترة طويلة ، لكنه ارتفع بشكل كبير في شعبيته على مدار العقد الماضي ويرجع الفضل في ذلك جزئيا إلى تأييد المشاهير.

ومع ذلك ، على الرغم من كل الصعاب ، من خلال بحثهم ، وجد الفريق الألماني أن نهج التغذية هذا لا يبطئ مسار الشيخوخة.

وخلص الدكتور دان إنهينجر ، مؤلف الدراسة ، إلى أنه “لا توجد ساعة شيخوخة داخلية يمكن تنظيمها بمفتاح بسيط ، على الأقل ليس في شكل العلاجات التي تمت دراستها هنا”.

سيواصل الفريق دراساته للنظر في آثار العلاجات الأخرى التي يعتقدون أنها قد تبطئ الشيخوخة.

المصدر / infobae