الوقت المثالي لتناول وجبة الإفطار إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن

الساعة مفروضة على حياة الناس. ولكن يؤثر بشكل خاص على الجسم. وأوضح أستاذ علم الأوبئة الوراثية في إمبريال كوليدج لندن، تيم سبيكتور، العلاقة بين العشاء والإفطار، وأهمية وضع جدول زمني للوجبة الأولى في اليوم.

على حد تعبير الخبير ، في الوقت الحاضر ، عادة ما يتناول معظم الناس العشاء في وقت متأخر من المساء. ولهذا السبب أوصى بتأجيل أول وجبة قوية في اليوم التالي إلى ما بعد الساعة 11 صباحا، كما أوضح خلال حديث في مهرجان العلوم في شلتنهام، المملكة المتحدة.

في تلك النبرة، أشار سبيكتور إلى أنه من المعتاد الانتهاء من تناول الطعام حوالي الساعة 9 ليلا و «الإفطار في الساعة 11 صباحا هو الطريقة الوحيدة لتحقيق 14 ساعة من الصيام».

بالنسبة للخبير ، فإن عادة الأكل هذه أكثر صحة لعملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن ، لأن اتباع الاستراتيجية لبضعة أشهر يمكن أن يساعد الناس على فقدان ما بين 2 و 5 كيلوغرامات.

يتم تعديل هذا الجدول اعتمادا على الوقت الذي تنتهي فيه من تناول الطعام. هذا هو السبب في أنه أشار إلى أن الوقت المثالي لفقدان الوزن يمكن أن “يتحرك” ويقترب من الظهر (الإفطار يصبح الغداء) في تلك البلدان التي ينتهي فيها العشاء في الساعة 10 ليلا ، كما هو الحال في أمريكا اللاتينية.

“أعتقد أنه يتعين علينا إعادة التفكير في كل الأشياء التي قيل لنا أنها غير صحية ، لأن الكثير من العلوم الجديدة آخذة في الظهور” ، قال لصحيفة التلغراف.

“لا يزال هناك أشخاص ، خاصة في شمال إنجلترا ، يأكلون في وقت مبكر ، ولكن بشكل عام انتقلنا نحو عادات الأكل القارية ، وتناول الطعام في وقت متأخر مثل الناس في إسبانيا وإيطاليا.

” مع الإشارة إلى أن هذا التغيير البسيط في العادات يمكن أن يحدث فرقا للحفاظ على وزن صحي أو فقدان بضعة أرطال إضافية: “هناك تغيير بسيط يمكن للناس إجراؤه عن طريق تعديل وجبة الإفطار من 8 إلى 11 في الصباح ، وهو في الواقع أكثر فعالية من أنظمة الصيام الحديثة مثل 5: 2 “.

كان النظام الغذائي الذي يشير إليه سبيكتور واسع الانتشار في المملكة المتحدة ويتكون من تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام ثم تقييد السعرات الحرارية بشدة لمدة يومين.

“الصيام لمدة 14 ساعة في اليوم وتناول وجبة الإفطار في وقت لاحق ، ولكن تناول نفس الكمية ، أسهل في تحقيقه على المدى الطويل. إنه يعمل لأن الميكروبات في أمعائنا لها إيقاع يومي مثلنا وتحتاج إلى فترة من الراحة».

قال مؤلف كتاب “أسطورة النظام الغذائي: العلم الحقيقي وراء ما نأكله”: “بصفتي عالما ، في السنوات الأخيرة ، ركزت كل طاقاتي على التحقيق في الميكروبيوم ، وهو مجتمع كبير من الميكروبات التي تعيش في أمعائنا.

الجلد والجسم. على الرغم من أن البحث جديد ومستمر ، إلا أننا نعلم بالفعل أن هذه الكائنات تلعب دورا مهما للغاية في صحتنا وفي الأوبئة الحالية للسمنة والسكري والحساسية وحتى الاكتئاب “.

وحذر من أن معرفته في هذا الصدد عميقة ، حيث درس لسنوات قبيلة هادزا من الصيادين وجامعي الثمار المعاصرين الذين يعيشون في تنزانيا ، إفريقيا.

من بين أعضائها ، لم يكتشف الخبراء السمنة أو مرض السكري من النوع 2. على حد تعبير العالم من إمبريال كوليدج لندن ، لا تأكل القبيلة الطعام مبكرا في وجبة الإفطار وتميل إلى البدء في تناول الطعام بين الساعة 10:30 أو 11 كل يوم.

بالإضافة إلى ذلك ، سعى الخبير في عرضه التقديمي إلى تمييز نفسه عن تقليد طويل بين خبراء التغذية: يمكنك تجاهل النصيحة لبدء اليوم بنعم أو نعم بوجبة إفطار. “الإفطار يجعل بعض الناس سمينين” ، حذر سبيكتور في كتابه Spoon-Fed : لماذا كل ما قيل لنا تقريبا عن الطعام هو wron.

“نحن نعلم من دراساتنا أننا جميعا مختلفون ، وبعض الناس يستجيبون بشكل مختلف لوجبات الإفطار عالية الكربوهيدرات والدهون ، لذلك من المهم أن نفهم ذلك أيضا.”

المصدر / infobae