طريقة صنع الكريب بدون بيض
بالعربي / الكريب (أو الفطائر) من أشهر الأطباق في المطبخ الفرنسي ، ويمكن تناولها إما حلوة أو مالحة ، كل هذا يتوقف على الحشو.
في هذه الوصفة الخاصة ، نستغني عن البيضة. لذلك فهو مثالي إذا نفد البيض في الثلاجة أو إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لا يمكنك تناوله فيه. وأيضًا ، إنه أرخص.
مكونات
2 كوب حليب
1 كوب دقيق
2 ملاعق كبيرة سكر
ج / ن زبدة (للطبخ)
1 ملعقة كبيرة زيت
1 اندفاعة خلاصة الفانيليا
تجهيز
- اخلطي الدقيق مع السكر.
- أضف الحليب واخفق كل شيء. عندما تمتزج المكونات جيدًا ، أضف الزيت إلى خليط الكريب واستمر في الخفق.
- دع العجينة ترتاح لبضع دقائق. في هذه الأثناء ، حضري مقلاة وافركيها بالقليل من الزبدة حتى لا تلتصق الكريب الخالي من البيض. سخنيها على نار متوسطة منخفضة.
- نأخذ القليل من العجين ونضعه على المقلاة ونقلبه حتى ينتشر جيداً. يتم صنعها بسرعة كبيرة بحيث بمجرد أن يصبح العجين صلبًا ويمكنك أن ترى تكوين فقاعات صغيرة ، عليك قلبها. اتركه لبضع ثوان لتحمير هذا الجزء وإزالته.
المصدر / cookpad
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.