هل أنت مدمن على السكر؟

بالعربي / هل تشعر بالتعب وقلة التركيز وتفكر فجأة “أنا بحاجة إلى شيء حلو”؟ ربما يكون لديك إدمان صغير يهدد صحتك ويجعل من الصعب عليك فقدان الوزن الذي تبحث عنه.

بالتأكيد هناك نمط يعيد نفسه يومًا بعد يوم في عاداتك الغذائية دون أن تدرك ذلك. أنت متعب ، تتوق إلى شيء حلو وتبحث عنه ، وبالتالي تحصل على الطاقة والرفاهية بسرعة. في وقت لاحق ، من شبه المؤكد أنك ستندم على ذلك أيضًا ، لكن ما الذي ستكرره غدًا؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد يكون لديك إدمان على السكر يهدد صحتك . نخبرك كيف يتم إنشاؤه ، وكيفية اكتشاف ما إذا كنت تعاني منه وكيف يمكنك الانسحاب منه مرة واحدة وإلى الأبد .

كيف يتم إدمان السكر؟
يعمل السكر على مراكز المكافأة في الدماغ التي تطلق ناقلًا عصبيًا يسمى الدوبامين ، وهو المسؤول عن الإحساس بالمتعة. علاوة على ذلك ، من وجهة نظر سريرية ، فإن إدمان السكر هو في الواقع مرادف لرغبة الكربوهيدرات ، حيث تزداد النسبة المئوية للتربتوفان في الدم ، وهي مقدمة من الأحماض الأمينية لناقل عصبي مهم آخر: السيروتونين ، المعروف عمومًا باسم هرمون السعادة.

لذلك بعد تناول السكر ، تبدأ في الشعور بتحسن كبير ، حتى أن لديك شعور طفيف بالنشوة والجسم ينظم نفسه بشكل طبيعي. ومع ذلك ، ينتهي الأمر بالاعتياد عليه ويتوقف عن إنتاج هذين الناقلين العصبيين (الدوبامين والسيروتونين) بمفرده . في هذه المرحلة ، يكون التحمل للسكر قد تطور بالفعل ، بحيث في كل مرة ، لكي تشعر بهذا التأثير الذي وصفناه في البداية ، ستكون هناك حاجة إلى كمية أكبر ، بدرجة أكبر أو أقل ، عندما تنخفض مستويات الجلوكوز مرة أخرى. في الدم: التعب أو التهيج أو العصبية أو قلة التركيز هي بعض العواقب عندما لا تعطي الكمية التي يحتاجها جسمك (بشكل متزايد).

هل تريد أن تعرف إذا كان لديك إدمان على السكر؟
اقرأ هذه الأسئلة التي نقترحها أدناه. إذا أجبت على ثلاثة أسئلة أو أكثر بالإيجاب ، فنحن نؤكد أنك مدمن على السكر.

هل تشعر بانخفاض الطاقة طوال اليوم؟ خاصة في منتصف الصباح أو بعد الظهر؟
هل تستهلك السكر المكرر أو الكامل ، والعسل ، والشراب ، والشوكولاتة ، إلخ. بانتظام خلال النهار؟
هل تستهلك عادة الخبز والمعكرونة والأرز الأبيض والبسكويت والحبوب على الإفطار ومنتجات المعجنات العرضية كل يوم؟

هل تصنع أي أطعمة لا تحتوي على بروتين (مثل اللحوم والأسماك والبيض والمكسرات والبذور والبقوليات ومنتجات الألبان)؟

هل يصعب عليك الاستيقاظ في الصباح والمضي قدمًا؟
إذا كانت إجابتك ثلاثة أو أكثر بنعم مدوية ، فمن الأفضل مواصلة القراءة.
كيف تتخلص من السكر؟
التوصية الأولى هي تقليل كمية السكر المضاف إلى الطعام تدريجيًا لاستعادة نكهته الطبيعية تدريجيًا وتقليل استهلاكه. نترك لك بعض النصائح للحصول عليها.

حاول دائمًا أن تستهلك المنتجات الطازجة : الفواكه والخضروات والبقوليات واللحوم والأسماك أو المكسرات.
تناول الخضار على وجبتي الغداء والعشاء ، فهذه هي أكثر أجزاء الطبق وفرة .
قلل من استهلاك الحبوب ، وعند الاقتضاء ، اختر دائمًا الحبوب الكاملة .

صنع دهون جيدة في كل وجبة ، مثل الأفوكادو أو زيت الزيتون البكر الممتاز أو البذور أو المكسرات. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مشبعة للغاية.

قم بمرافقة كل مدخول في اليوم بمنتج غني بالبروتين لخفض مستوى السكر في الدم في الطعام . على سبيل المثال ، بدلاً من مجرد تناول الفاكهة ، قم بإقرانها بالمكسرات أو الزبادي.

المصدر / hola.com