هل يمكنني أكل قرص العسل؟

بالعربي / هل من المستغرب أن تأكل قرص العسل؟ حسنًا ، إنها واحدة من أقدم وألذ الطرق لتجربتها. نخبرك كيف يفيدك وكيف يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي.

إن تناول قطعة من قرص العسل مباشرة وتناولها ليس من أكثر الطرق شيوعًا للاستمتاع بالعسل. ومع ذلك ، فقد كان من أكثر الأنواع شيوعًا في الماضي .

ولا يتم الحصول على العسل فقط من الخلية ، بل يتم الحصول عليه أيضًا من مشتقات أخرى ، مثل البروبوليس والغذاء الملكي والشمع وحتى سم النحل. جميعها ذات قيمة وتستخدم في كل من الطعام وفي صناعة مستحضرات التجميل.

ما هو قرص العسل؟

قبل معرفة كيف يمكن أن يفيدك استهلاكه ، قد يكون من المفيد اكتشاف ماهيته وما هو الدور الذي يلعبه في السرب.

بادئ ذي بدء ، من المهم ملاحظة أنه وضع طبيعي تمامًا قام به النحل نفسه . هذا ممكن من خلال غدد خاصة تحت البطن يمكن من خلالها صنع الشمع. إن العمال الشباب هم المسؤولون عن القيام بذلك.

يتكون قرص العسل من خلايا صغيرة سداسية الشكل تقع بجوار بعضها البعض. تعمل كمخزن للطعام لفصل الشتاء وهي أيضًا أماكن لإيواء اليرقات.

داخل هذه الخلايا يوجد العسل الخام الذي يتم استخراجه لاحقًا. بالإضافة إلى المنتجات الأخرى التي يصنعها النحل ، مثل حبوب اللقاح والبروبوليس والغذاء الملكي (على الرغم من وجودها بكميات صغيرة).

قرص العسل: هل يؤكل؟

يعتبر قرص العسل مناسبًا للاستهلاك البشري ، على الرغم من صعوبة العثور عليه في السوق في الوقت الحاضر. يقول الكثير من الناس أن العسل ، الذي يؤكل من قرص العسل ، له نكهة أكثر.

أحد أسباب هذا التفضيل هو تجربة الإحساس بوجود سداسيات صغيرة من العسل تنفجر في فمك. مهما كان السبب وطريقة تناوله ، فهناك بعض الفوائد من هذه الممارسة التي يجب تسليط الضوء عليها.

وجود المغذيات

العسل الموجود في قرص العسل له تركيبة مثيرة للاهتمام للغاية . أكثر العناصر الغذائية وفرة هي السكريات على شكل فركتوز وجلوكوز . هناك أيضًا كميات معينة من البروتين.

المكونات الأخرى الموجودة في قرص العسل هي كما يلي:

• آثار من فيتامينات المجموعة ب وفيتامين سي.
• بعض المعادن: الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم والمنغنيز.
• الفلافونويد.
• أحماض عطرية.

بفضلهم جميعًا ، وباستهلاك معتدل ولكن مستمر للعسل ، يمكن للجسم الاستفادة بطرق مختلفة. حتى الآن ، أشارت الدراسات العلمية إلى بعض الفوائد.

صحة القلب والأوعية الدموية

ترتبط العناصر الغذائية الموجودة في العسل بانخفاض مخاطر الإصابة باضطرابات القلب . ستكون الآليات المتضمنة هي توسع الأوعية التاجية بشكل أفضل وتثبيط أكسدة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL أو الكوليسترول السيئ ).

حامية ضد الجذور الحرة

دور مضادات الأكسدة في الطعام هو اعتراض الجذور الحرة قبل أن تتسبب في تلف الخلايا. تم ربط وجود هذا الأخير بالأمراض التنكسية والشيخوخة المبكرة.

بشكل أساسي ، المركبات الفينولية هي المسؤولة عن هذه الخاصية. من المعروف أن النشاط المضاد للأكسدة يكون أعلى في العسل ذي اللون الداكن.

قدرة مضادات الميكروبات

يمكن أن يزيد قرص العسل من قدرة الجسم على التعامل مع بعض الكائنات الحية الدقيقة ، مثل الفطريات أو البكتيريا. يتم الحصول على هذه الفائدة بالفعل من العسل ، ولكن في هذه الحالة تزداد بوجود الشمع.

على الرغم من عدم وجود مزيد من التحليل السريري ، تظهر النتائج الحالية فعالية مضادة للميكروبات لشمع العسل ضد Staphyloccocus aureus و Salmonella enterica و Candida albicans و Aspergillus niger .

قرص العسل لنزلات البرد عند الأطفال

مشاكل الجهاز التنفسي العلوي شائعة عند الأطفال. وفي كثير من الأحيان تكون مصحوبة بأعراض مزعجة للغاية بالنسبة لهم.

في دراسات مختلفة ، لوحظ أن تناول 10 جرامات من العسل مع القليل من الماء أو الحليب قبل النوم يمكن أن يساعد.

على وجه التحديد ، فهو يقلل من تواتر السعال وشدته وطبيعته المزعجة ويحسن نوعية النوم. بفضل العسل الموجود في قرص العسل ، يمكن أن يكون فعالًا أيضًا لهذا الغرض.

صحة الفم

يعتبر قرص العسل والعسل الذي يحتويه مفيدًا في علاج أمراض تجويف الفم المختلفة. وتشمل هذه التهاب اللثة والتهاب الفم ورائحة الفم الكريهة .

هل لديك موانع؟

الجدير بالذكر أن قرص العسل منتج استهلاكي آمن . ومع ذلك ، في بعض الحالات لا ينصح بتناوله أو يجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة.

بادئ ذي بدء ، لا ينبغي تقديمه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة . والسبب هو خطر الإصابة بالمطثية الوشيقية وتطور التسمم الغذائي (مرض يهدد الحياة). ينصح بنفس الشيء للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

يجب أيضًا مراقبة الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه لسعات النحل وحبوب اللقاح. يُنصح بالامتناع عن تناوله أو توخي الحذر عند تناوله ، لأنه قد يؤدي إلى رد فعل سلبي.

على الرغم من أنه منتج آمن ومفيد ، إلا أنه ينصح بتناوله باعتدال ، لأنه يوفر كمية كبيرة من السكر.

نصائح لتذوقها

إذا كنت ترغب في تناول قرص العسل ، يمكنك تجربته بطرق مختلفة. أسهل شيء هو أن تفعلها كما هي دون أي مرافقة. اقطع قطعة صغيرة وامضغها كما لو كانت حلوى .

على الرغم من أن هذا ربما لا يكون الأكثر موصى به ، نظرًا لارتفاع نسبة السكر فيه. لذلك من الأفضل دائمًا استخدام قرص العسل مع الأطعمة الأخرى أو في بعض الوصفات.

يعتبر قرص العسل خيارًا ممتازًا لتحلية بعض الأطباق واستبداله بالسكر الأبيض ، مثله مثل العسل السائل . على سبيل المثال ، الزبادي أو العصيدة أو الفطائر. كما أنه قابل للدهن على شريحة جيدة من الخبز أو الكعك الإسفنجي.

نظرًا لجاذبيته ومظهره الجميل ، فإنه يوفر في بعض الوصفات تفاصيل نهائية مذهلة. على سبيل المثال ، يمكن استخدامه لتزيين سلطة أو تزيين سلطة فواكه أو دمجها مع القليل من الجبن أو الجبن القريش .

أيًا كان الشكل الذي يتم اختياره ، يتم استخلاص العسل شيئًا فشيئًا أثناء مضغه . يمكن ابتلاع الشمع أيضًا ، على الرغم من أنه أصعب ولا يتحمله جميع الناس جيدًا.

آخر النصائح إذا كنت ترغب في تجربة قرص العسل

كما اكتشفت في جميع أنحاء المقالة ، فإن قرص العسل هو عرض صالح للأكل ويوفر بعض العناصر الغذائية. ومع ذلك ، فمن الأفضل إدخاله في النظام الغذائي بطريقة معتدلة.

من الضروري شراء المنتج من المتاجر المتخصصة أو مباشرة من مربي نحل موثوق به. بهذه الطريقة ، تحصل على الجودة والمصدر الآمن.

أما بالنسبة للحفظ ، فهو عادة طويل . من الأفضل الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف وليس في الثلاجة أبدًا. بمرور الوقت يميل إلى التبلور ، لكنه لا يزال صالحًا للأكل ولذيذًا.

المصدر : mejorconsalud.as.com