المشروبات مفرطة التوتر: ما هي ومتى يجب تناولها؟

بالعربي / المشروبات مفرطة التوتر تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ولها وظيفة تجديد الطاقة. تحت أي ظروف يوصى بها؟ من يجب أن يأخذهم؟ بعد ذلك ، سنخبرك بكل شيء عنها.

يمكن أن يكون عالم المشروبات الرياضية مربكًا. ومع ذلك ، فإن كل منهم يؤدي دورًا محددًا. على سبيل المثال ، المشروبات مفرطة التوتر ، بدلاً من منحك قوى خاصة فائقة ، مصممة لتزويدك بالطاقة وتجديد الإلكتروليتات المفقودة أثناء التنقل.

تحافظ سوائل الجسم على توازن مثالي للشوارد والمياه داخل وخارج الخلية. توضح مجلة BMJ أنه عندما ينكسر هذا التوازن ، يمكن الوصول إلى حالات الجفاف أو فرط السوائل التي تعرض صحة الرياضي للخطر.

تصنف المشروبات حسب تركيز السوائل والمواد الصلبة فيها بالنسبة لجسم الإنسان. تقدم المشروبات مفرطة التوتر تركيزًا أعلى من الماء والسكريات والأملاح مقارنة بالدم. إنها مفيدة لأنواع معينة من التمارين ، ولكن يجب توخي الحذر أثناء إدارتها. تابع القراءة!

متى يتم استخدام المشروبات مفرطة التوتر؟

يتم تصنيع المشروبات مفرطة التوتر لإعادة شحن الكربوهيدرات التي تخزن الطاقة في الكبد والعضلات ، والتي تسمى “الجليكوجين”. يمكنهم أيضًا الحفاظ على توازن الابتنائية والسوائل والكهارل. حتى ، بسبب خصائصها مفرطة التوتر ، يمكن إضافتها بالبروتينات.

وفقا لدراسة في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي ، يتم استخدامها كمشروبات للشفاء بعد التمرين المكثف في درجات حرارة منخفضة. الجليكوجين محدود ، ولكن يمكن حفظه عن طريق الحفاظ على نسبة السكر في الدم من خلال إمداد الجلوكوز.

على الرغم من بطء معدل الامتصاص ، إلا أنه يساعد على تجديد مخازن الجليكوجين. يميل الجسم إلى امتصاص السوائل بشكل أسرع من الأطعمة الصلبة.

توضح الأبحاث أن إضافة الكربوهيدرات إلى المشروب واستهلاكه بمعدل 1 جرام في الدقيقة يقلل من استخدام الجليكوجين المخزن في الكبد بنسبة 30٪ . لهذا السبب ، في التمارين الرياضية ، تعمل الكربوهيدرات في مشروبات الطاقة على تحسين أداء الرياضي.

لماذا يجب استخدامها في تمارين مكثفة ولكن في درجات حرارة منخفضة؟

المشروبات مفرطة التوتر تحتوي على نسبة كربوهيدرات تزيد عن 8٪. عند تناوله ، يطلق الجسم الماء لتخفيفه حتى يتساوى مع تركيز البلازما. هذا يمكن أن يسبب الجفاف للرياضي.

لذلك ، لا ينصح بالمشروبات مفرطة التوتر في المواقف التي يكون فيها الجو حارًا جدًا أو إذا كان الرياضي يتعرق بشكل مفرط. وهي مصممة لتعويض إنفاق الطاقة من خلال الكربوهيدرات ، ولكن ليس الإفراط في تناول السوائل.

من ناحية أخرى ، فإن إدراج البروتينات له ما يبرره لتحفيز تخليق الهياكل العضلية التالفة أثناء ممارسة الرياضة. كما أنه يساعد على إنتاج المزيد من الجليكوجين عندما يكون توافر الكربوهيدرات غير صحيح.

ما هي كمية المشروبات مفرطة التوتر التي يجب أن أتناولها؟

عندما تكون هناك حاجة لاستعادة جميع العناصر الغذائية المفقودة أثناء التمرين ، يوصى بشرب مشروب مفرط التوتر في نهاية الجلسة. ومع ذلك ، قد يختلف المبلغ اعتمادًا على المدخول الذي تم إجراؤه أثناء التمرين أو الوقت المتاح للتعافي أو الأهداف المحددة.

بشكل عام ، يعتمد المقدار على شدة التمرين ومدته ، بالإضافة إلى الأحوال الجوية. وأشاروا في مجلة Science & Sport إلى أن إفراغ المعدة يعتمد على عدة عوامل ، خاصة المواد الصلبة الذائبة في المشروب وقيمته الطاقية .

من 600 مليلتر ، كلما زاد حجم محتوى المعدة ، زادت سرعة التفريغ. وبالتالي ، مع انخفاض الحجم ، تبطئ المعدة إفراغها.

لهذا السبب ، للحفاظ على إفراغ كافٍ ، فإن الشيء المثالي هو استبدال الكميات التي تم التخلص منها عن طريق تناول المشروب بشكل متكرر.

• يتم حساب الامتصاص المعوي الأمثل للماء بين 600 إلى 800 مليلتر و 60 جرام للجلوكوز.
• إذا تم تناول أكثر من 1.2 لتر من السوائل في الساعة ، يمكن أن تتراكم الفوائض وتسبب عدم ارتياح في الأمعاء.

كم من الوقت يستغرق الجسم لامتصاص كل مشروب؟

في إحدى منشورات الطب والعلوم في الرياضة والتمارين الرياضية ، حددت مجموعة من خبراء الرياضة أن كمية الكربوهيدرات التي يجب توفيرها في المشروب تعتمد على ما يلي:

• الحد الأقصى لاستخدام الجلوكوز من قبل الرياضي وهو 60 جرام في الساعة. أقصى كمية تريد توفيرها تصل إلى 1200 مل من المشروب في ساعة واحدة ، طالما أن المحلول يحتوي على أكثر من 8٪ كربوهيدرات.

توصي الكلية الأمريكية للطب الرياضي بأن تحتوي المشروبات مفرطة التوتر على نسبة عالية من الكربوهيدرات في الدم بحيث يتم امتصاصها بسرعة في مجرى الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يؤكد أن أفضل استخدام للمشروب يتم مع 75٪ من خليط الجلوكوز أو السكروز أو الفركتوز أو المالتوديكسترين.

• حدود إفراغ المعدة وامتصاص الأمعاء للشراب. يتراوح الوقت الذي تستغرقه المعدة لإفراغ لتر واحد من السائل من ساعة إلى 1.5 ساعة.

الفروق بين المشروبات الرياضية

تستخدم المشروبات التي تحتوي على أملاح أو إلكتروليتات في تمارين عالية الأداء ؛ يمكن أن تكون تركيزاتهم مختلفة ، وبالتالي ، فإن تطبيقها في الرياضة. بالإضافة إلى المشروبات مفرطة التوتر ، هناك أنواع أخرى مثل متساوي التوتر ونقص التوتر. دعونا نرى ما هي اختلافاتهم.

تحتوي المشروبات متساوية التوتر على ما بين 4 و 8٪ من السكريات ، وتكون الإلكتروليتات في نفس الضغط الاسموزي مثل الدم ، أي 330 ملي مول لكل لتر عند تناوله ، يتم امتصاصه على الفور من الأمعاء ويمر دون صعوبة في الدم. لهذا السبب ، يتم استيعاب مكوناته بسرعة وبشكل مثالي.

تعتبر هذه المشروبات مثالية للتمارين الرياضية الشديدة أو في البيئات الحارة أو عندما يتعرق الرياضي كثيرًا. يساعد على استبدال السوائل والشوارد والجلوكوز كمصدر للطاقة . المزايا الأخرى هي كما يلي:

• التعب المتأخر.
• تقليل خطر الإصابة بالتشنجات.
• أداء أفضل.
• عملية الاسترداد المعجل.

في المشروبات منخفضة التوتر ، يكون تركيز الملح أقل من تركيز بلازما الدم. إنها مثالية للتمارين المعتدلة أو المنخفضة الكثافة ، مع القليل من التعرق ، والتي تستمر أقل من ساعة واحدة ولا تتطلب إمدادًا إضافيًا بالإلكتروليتات.

هل يمكنني استبدال مشروب مفرط التوتر بمشروب طاقة آخر؟

في تلك منخفضة التوتر ، الكربوهيدرات ليست مطلوبة. ماء جوز الهند الصغير مثال جيد ، لأنه يحتوي على أقل من 4٪ سكر ، ويرطب بسرعة. لذلك ، يكفي استبدال السوائل قبل التمرين وأثناءه وبعده.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل مشروب يؤدي وظيفة محددة ، اعتمادًا على متطلبات ونوع التمرين عالي الأداء. المشروبات مفرطة التوتر مصنوعة من أكثر من 8٪ كربوهيدرات وإلكتروليتات . وتتمثل وظيفتها الرئيسية في إعادة شحن الطاقة بدلاً من الهيدرات.

لذلك ، يوصى بتناولها لاستعادة الطاقة المنفقة أثناء ممارسة الأداء العالي في درجات حرارة منخفضة. في الواقع ، المثالي هو استشارة خبير تغذية وخبير رياضي. يعد عصير البرتقال أو الجزر المركز مع قليل من الملح أمثلة ممتازة على المشروبات الطبيعية مفرطة التوتر.

المصدر : mejorconsalud.as.com