قهوة الليمون: هل هي مزيج جيد؟

بالعربي / القهوة والليمون مكونان لهما خصائص معروفة. ومجموع كليهما؟ هل تتضاعف آثاره المفيدة؟ اكتشف في المقال.

 مزيج جديد هو الاتجاه السائد في عالم المشروبات: القهوة بالليمون . ومن المتوقع الحصول على فوائد صحية منه ، بخلاف تلك التي يوفرها كلا المكونين بشكل منفصل.

وعلى الرغم من أنه لم يكتب في أي مكان أنه لا يمكن خلط هذه المنتجات ، إلا أنه يبقى أن نرى ما سيحدث للفوائد التي يعد بها استهلاكها.

قهوة بالليمون

الصيغة الدقيقة لتحضيرها هي إضافة عصير الليمون في 240 مل من القهوة . وعلى الرغم من أنه قد يبدو مزيجًا غير معتاد بالنسبة لبعض الأشخاص ، فقد اتضح للآخرين أنه وعد بآثار صحية إيجابية.

من المؤكد تقريبًا أن الكثيرين يعتقدون أن الليمون هو أفضل مرافقة لكوب من الشاي. لكن تقليديا ، تم تناول هذا الخليط بالفعل في بعض المناطق المحددة كمشروب منعش لمكافحة الحرارة.

للبدء في إلقاء بعض الضوء على استخدامه وفائدته من الناحية الصحية ، فمن الأفضل مراجعة فوائد هذين المكونين بشكل منفصل.

فوائد القهوة

لتحضير القهوة ، تُنقع الحبوب المجففة والمكسرة بالماء الساخن جدًا. عملية بسيطة لواحد من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم. وفقًا لبيانات جمعية القهوة البريطانية ، يشربون حوالي 2 مليار كوب يوميًا. 

بمرور الوقت ، تمتع استهلاكه بسمعة طيبة وسيئة. لهذا السبب ، جعله العلم أحد محاور اهتمامه. من المعروف أنه غذاء محفز ، قادر على تحسين بعض الجوانب مثل الذاكرة والتركيز والتعب.

تم فحص تناول القهوة فيما يتعلق بالمعايير الصحية المختلفة. ولكن كما يشير مؤلفو الملخص المهم للدراسات الحالية ، فإن الكثير منه عبارة عن ملاحظات ، لذلك عليك أن تكون حذرًا في استنتاجاتك. 

تعد الارتباطات الإيجابية بين القهوة وأمراض الكبد (تليف الكبد أو الكبد الدهني غير الكحولي أو تليف الكبد) من بين أكثر الارتباطات ثباتًا. يبدو أيضًا أن هناك فرصة أقل للإصابة بسرطان الكبد . 

بالطريقة نفسها ، سلط المؤلفون الضوء على انخفاض خطر الوفاة من أي سبب لدى أولئك الذين يستهلكون القهوة مقارنة بمن لا يفعلون ذلك وانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل التمثيل الغذائي ، مثل مرض السكري من النوع 2 .

يبدو أن عتبة الاستهلاك الأمثل هي 3 أكواب في اليوم . على الرغم من أن المدخول العالي لا يبدو خطيرًا ، إلا أنه لا يقدم المزيد من الفوائد.

على ما يبدو ، لا توجد مؤشرات على وجود آثار ضارة مع استمرار استخدام المشروب. باستثناء التوصيات بعدم تناوله أثناء الحمل وفي النساء المعرضات لخطر أكبر للإصابة بكسور العظام.

ماذا يساهم الليمون في الجسم؟

تُزرع ثمار الحمضيات في جميع أنحاء العالم ومن المعروف أنها واحدة من الفواكه التي تحتوي على أعلى كمية من تناول الفاكهة. لقد حولتهم مساهماتهم من الفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية الأخرى إلى منتجات تستخدم لأغراض علاجية.

وأبرز مغذياته هو فيتامين سي ، وهو يؤدي وظائف أساسية في الجسم ، مثل دعم نمو العظام والتئام الجروح والحفاظ على صحة اللثة.

بالإضافة إلى ذلك ، على مستوى التمثيل الغذائي ، فإنه يسمح بتنشيط فيتامينات ب ، وتحويل الكوليسترول إلى أحماض صفراوية وتحويل التربتوفان إلى سيروتونين.

تعمل هذه المغذيات الدقيقة المهمة بالتآزر مع عناصر أخرى ، مثل مركبات الفلافونويد والكاروتين والقلويدات والزيوت الأساسية. بفضل هؤلاء ، تمكن العلم من ربطهم ببعض الآثار الصحية الإيجابية:

• مضادات الأكسدة: تسمح بمقاومة الجذور الحرة. يلعب وجودها دورًا مهمًا في الشيخوخة والالتهابات وأمراض القلب.
• زيادة استهلاك الحمضيات يرتبط بانخفاض معدل الوفيات والمراضة من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
• يحمي فيتامين ج جهاز المناعة ، ويقلل من شدة الحساسية ويساعد في مكافحة الالتهابات الأساسية ، مثل نزلات البرد.

المعتقدات الشائعة حول فوائد القهوة بالليمون

إلى جانب الآثار الإيجابية للاثنين بشكل منفصل ، هناك بعض الادعاءات للتحسينات الصحية المتعلقة بشرب قهوة الليمون. هذه هي الوعود بخصوص هذا المشروب. 

تقليل دهون الجسم

هذا هو أحد أكثر الوعود المغرية. على الرغم من أنه لم يتم إثبات أن القهوة أو الليمون من الأطعمة القادرة على القضاء على تراكمات الدهون في الجسم. 

نظرت بعض الدراسات في قدرة الكافيين على زيادة التمثيل الغذائي وبالتالي حرق السعرات الحرارية . ومع ذلك ، هذا ليس له أي تأثير على فقدان الوزن وتقليل الدهون.

لذلك ، يبدو أن العلم واضح بشأنه ولا يمكن إثبات صحة هذا الاعتقاد في الوقت الحالي . بغض النظر ، تساعد القهوة في تقليل آلام الجوع. 

السيطرة على الصداع

الادعاء الشائع الثاني حول هذا المزيج أيضًا غير مدعوم بالبيانات العلمية . قد يكون هناك بعض التناقض ، لأنه في بعض الحالات يرتبط استهلاك القهوة بالصداع النصفي. 

في حين أنه من المعروف أن الجمع بين الكافيين والأدوية يمكن أن يؤدي إلى تضخيم تأثيرات الأدوية ، إلا أن الليمون ليس له أي فائدة في هذا الصدد.

تعزز قهوة الليمون بشرة أكثر صحة

الاستهلاك العالي للفواكه والخضروات مفيد لتحسين صحة الجلد . لكن من غير المعروف في الوقت الحالي أي من مكوناته هو المسؤول.

هذا هو السبب في أن التوصية العامة بضمان استهلاك 3 قطع من الفاكهة يوميًا أمر إيجابي دائمًا. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان الليمون أو غيرها من ثمار الحمضيات ، فإن مساهمة فيتامين سي تحفز تخليق الكولاجين. يعزز هذا البروتين مرونة وقوة الأدمة.

الإغاثة من الإسهال

هذه هي آخر المعتقدات الشائعة حول هذا المشروب ولا يبدو أنها تدعمها البيانات التي تم الحصول عليها حتى الآن. بل على العكس ، لأن الكافيين يزيد من حركات القولون ويسرع من الرغبة في الذهاب إلى الحمام.

لا يُشار إلى تناول القهوة في نوبة الإسهال ، لأن تأثيرها المدر للبول يمكن أن يؤدي إلى تفاقم فقدان السوائل الذي يحدث مع زيادة حركات الأمعاء.

هل مزج القهوة مع الليمون يعزز فوائدها؟

إن تناول القهوة والليمون له آثار إيجابية على الصحة بشرط أن يتم تناولهما في إطار نظام غذائي صحي وعادات نمط حياة صحية. الآن ، في الوقت الحالي لا يمكن قول الشيء نفسه عن نتيجة المزيج الخاص بك.

هل هذا يعني أنه خيار سيء أن تتناول قهوتك المعتادة مع القليل من عصير الليمون؟ مستحيل. قد يكون هذا أحد اختيارات الصباح للاستيقاظ ، ولكن لا ينبغي توقع أي تأثيرات سحرية. بفضل الليمون ، تكتسب القهوة نضارة ويذوب طعمها المر. 

لا يحتوي اتجاه المشروبات الأخير على التأثيرات الموعودة

يميل الكثير من الناس إلى شرب ماء الليمون الساخن أو القهوة في الصباح. يمكن أن يكون كل منهما مفيدًا ، على الرغم من أن مجموع كلاهما لا يبدو أن له تأثيرات إيجابية أكثر.

على أي حال ، لم يثبت أنه يحسن الصداع أو يساعد في تقليل دهون الجسم. ولا يعتبر مشروبًا مفضلًا في حالة الإسهال.

لذلك من الممكن اختيار أفضل رفيق للشاي الأسود لتحديث القهوة الجيدة. طالما تم العثور على طعمه اللطيف واستهلاكه لا ينتج عنه آثار جانبية ضارة.

يبدو أن تناول جرعات معتدلة من كل منهم أو من الخليط آمن. لكن لا تنس أن زيادة الكمية لا تعني دائمًا المزيد من الفوائد. يمكن أن يكون لإساءة معاملتهم آثار ضارة.

المصدر : mejorconsalud.as.com