الينسون النجمي : خصائص وفوائد وموانع

بالعربي / الينسون النجمي منتج ذو خصائص طبية مثيرة للاهتمام. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام نكهته الخاصة أيضًا لأغراض الطهي. هل تريد معرفة المزيد عن فوائدها؟ تابع القراءة!

اليانسون النجمي هو أحد المكونات الأكثر شعبية في كل من فن الطهو والطب الطبيعي. إن شكله الجميل ذو النجمة الثمانية ورائحته اليانسون يجعله مكونًا شائعًا في العديد من أنواع شاي الأعشاب وعلاجات السعال ونزلات البرد أو مشاكل الجهاز الهضمي

لا ينبغي الخلط بينه وبين اليانسون الأخضر ، لأن نباتاته ليست من نفس العائلة. ومع ذلك ، على المستوى العملي ، فإنها تشترك في العديد من مكوناتها وخصائصها. في المقالة التالية نكتشف ما هي وكيف يمكن استخدامها بأمان.

الينسون

تحت الاسم العلمي Illicium verum ، تُعرف كل من شجرة وفاكهة اليانسون النجمي. موطنها الأصلي هو جنوب الصين وكوريا واليابان حيث زرعت في المعابد والمقابر. استخدامه شائع في الأدوية الشرقية التقليدية لتحسين الهضم والحماية من الالتهابات.

في الصين ، لها أيضًا وظيفة تاريخية في الطهي وهي جزء من مزيج شائع يُعرف باسم “5 توابل”. مع وصولها إلى أوروبا ، بدأت تشكل جزءًا من إنتاج البودنج والشراب ، واستخدمت في صنع مجموعة كبيرة ومتنوعة من المشروبات الروحية مثل Ouzo في اليونان أو Sambuca الإيطالية.

ما هي خصائصه؟

تقدم النباتات الطبية في تكوينها سلسلة من المبادئ الفعالة التي تمنحها قدرتها العلاجية. كقاعدة عامة ، تستخدم هذه الأدوية لتحسين بعض الأمراض أو أعراضها . في حالة الينسون النجمي ، فإن أبرز مكوناته هي الآتي:

• الزيوت الأساسية: الأنثول والليمونين والإستراغول.
• الفلافونويد: كيرسيتين.
• قشور
• تربين.
• الأحماض العضوية: شيكيميك وكينيك.
• الكحوليات: لينالول.
• العفص
• البكتين والصمغ.

نظرًا لمساهمتها في هذه المواد ، فإن هذه التوابل لها سلسلة من الخصائص الصحية المحددة. واحدة من أكثر المعترف بها هي قدرتها المضادة للفيروسات . حمض الشيكيميك هو أحد المكونات الرئيسية في عقار تاميفلو الذي يستخدم لمحاربة أنفلونزا الطيور. 

ويكمل هذا مع المعلقة الحشرات، والعمل ديدان، مضاد للميكروبات ومضاد للجراثيم مضاد ضد بعض الجراثيم مثل كولاي والسالمونيلا أو كلوستريديوم. كما يتم التحقيق فيه كعلاج محتمل لجميع تلك البكتيريا التي أصبحت مقاومة للمضادات الحيوية الشائعة. 

الخصائص الأخرى التي يجب إبرازها هي ما يلي:

• الجهاز الهضمي و eupeptic: ينشط إفرازات المعدة ويعزز الهضم.
• طارد للريح: يساعد على طرد الغازات المعوية . 
• مقشع ومطهر للجهاز التنفسي.
• مسكن.
• مهدئ.
• مضادات الأكسدة
• مضاد التهاب.

الفوائد الصحية لليانسون النجمي

تم استغلال العديد من فوائد اليانسون في الطب الصيني التقليدي والأيورفيدا. في الواقع ، يتم حاليًا التحقيق فيها في العلوم الحديثة. نتيجة لهذا ، يتم قبول استخدامه بشكل متزايد كعامل مساعد لبعض الأمراض والعلل الشائعة. لما هذا؟

عدم الراحة في الجهاز الهضمي

يحسن اليانسون النجمي الهضم الثقيل ، لأنه يحفز إفرازات المعدة . يوصى باستخدامه في حالات عسر الهضم الناجم عن نقص الإفراز (الانزعاج والألم في الجزء العلوي من المعدة) ومع فقدان الشهية. 

في الوقت نفسه ، تساعد العلاجات بهذه الفاكهة على طرد الغازات من الجهاز الهضمي. وبالتالي يقل انتفاخ البطن وانتفاخ البطن. بالإضافة إلى ذلك ، فهو علاج جيد لعلاج المغص والتشنجات الناتجة عن سوء الهضم. 

لمشاكل في الجهاز التنفسي

تُستخدم الخصائص الطاردة للبلغم والمهدئة لهذا المكون في الطب الطبيعي كمكمل لتهدئة السعال المستمر ونزلات البرد وغيرها من مضايقات الجهاز التنفسي. 

حتى أنه يبدو أنه يساعد على تخفيف وإزالة المخاط الذي يعيق الجهاز التنفسي في مواجهة هذا النوع من الأمراض. كما أنه مفيد في حالة الأنفلونزا بسبب نشاطه المضاد للفيروسات.

له نشاط مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات

تم التحقيق في مستخلصات الينسون النجمي كعلاج محتمل ضد  الإشريكية القولونية ، والتي  تسبب العديد من مشاكل الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي. يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير إيجابي على مشاكل عدوى الهربس. 

وقد لوحظ أنه يمكن أن يساعد في وقف التطور غير المنضبط لبعض الفطريات والخمائر. هذا هو الحال مع المبيضات البيضاء ، والتي يمكن أن تسبب الكثير من الانزعاج المهبلي لدى النساء. 

يساعد على تنظيم جلوكوز الدم

تقيم هذه الدراسة من مجلة Molecules الفائدة المحتملة لعدد كبير من الأعشاب الطبية والتوابل في إدارة مرض السكري. من بينها ، تم تفصيل أن الينسون النجمي له نشاط مضاد لمرض السكر. 

ومع ذلك ، فإن الآليات التي يحدث بها هذا التأثير لا تزال غير معروفة. لذلك ، لا ينبغي أن يكون علاج الخط الأول عند تنظيم جلوكوز الدم. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري استشارة الطبيب أولاً.

كيف تستهلك اليانسون؟

هناك العديد من الطرق لدمج اليانسون النجمي في حياتك اليومية. ومع ذلك ، فإن الأكثر شيوعًا هو الحقن في الوريد. لتحضيره ، تحتاج ما بين 0.5 و 1 جرام من الينسون لكل كوب ماء. يغلي في قدر لمدة 5 إلى 8 دقائق ، ويصفى السائل. يمكنك تناول كوب أو كوبين في اليوم. 

وبهذه الطريقة يعتبر علاجًا جيدًا لتهدئة أعراض نزلات البرد والسعال ومشاكل الجهاز الهضمي. في الحالة الأخيرة ، من الأفضل تناوله بعد الوجبات. في المقابل ، يمكن دمجه مع النباتات الطبية الأخرى لاستكمال عمله العلاجي.

بالطبع ، هناك طرق أخرى للاستمتاع بخصائصه. نكهته تشبه عرق السوس والشمر ، على الرغم من أنها لا تنتمي إلى نفس العائلات. لذلك ، يمتزج جيدًا في المطبخ مع الكزبرة أو الهيل أو القرفة أو القرنفل ، سواء في الأطباق الحلوة أو المالحة.

في شكل زيت أساسي ، يتم استخدامه للتطبيقات الداخلية والخارجية. يمكنك تناول قطرة أو قطرتين مخففة في سائل. للاستخدام الخارجي أو للتدليك ، يوصى بالتطبيق بزيت نباتي أساسي (زيتون أو جوز الهند ، على سبيل المثال).

هل لاستخدامه موانع؟

كان الينسون النجمي جزءًا من العلاجات التقليدية لعدة قرون ويعتبر عنصرًا آمنًا للاستهلاك. ومع ذلك ، كما هو الحال في العديد من المناسبات الأخرى ، لا ينطبق هذا على الجميع ويجب اتخاذ سلسلة من الاحتياطات.

بسبب عدم وجود دراسات لدعم سلامته ، لا ينصح به أثناء الحمل والرضاعة. لا يوصى بإعطائه عند الرضع والأطفال الصغار ، على الرغم من أنه معروف كعلاج للمغص. يمكن أن يكون لها آثار سلبية على الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. 

يعتبر الينسون الصيني ( Illicium verum ) ومشتقاته آمنين بشكل عام . ومع ذلك ، في بعض الحالات قد تتلوث ثماره باليانسون النجمي الياباني ( Illicium anisatum) . يحتوي الأخير على مكون سام للأعصاب يمكن أن يسبب أعراضًا خطيرة مثل الصرع والهلوسة والغثيان.

الزيوت الأساسية المشتقة من النباتات أو ثمارها لها نفس الخصائص ، ولكن بكميات متزايدة بشكل كبير. لهذا السبب ، من الضروري استخدامها بحذر شديد ، حيث يمكن أن يكون لها آثار مزعجة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والبشرة الحساسة الانتباه.

قبل استخدام اليانسون لا بد من استشارة الطبيب أو المختص خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل صحية أو تتناول أدوية. الأنثول سام بكميات كبيرة ، لذلك يجب عدم تجاوز الجرعات الموصى بها.

يسلط الضوء على اليانسون النجمي

يُعرف الينسون النجمي أيضًا باسم “الصين الباديان” ؛ له تاريخ قديم جدًا كمكون طبي. تحظى بشعبية في القارة الآسيوية ، حيث تعد جزءًا من العديد من وصفات الطبخ والعلاجات التقليدية.

يشار إلى استخدامه اليوم لتحسين مشاكل الجهاز الهضمي والغازات ونزلات البرد والسعال. كما أنه يحتوي على مكونات مطهرة. الطريقة الأكثر شيوعًا لتناوله هي التسريب ، على الرغم من استخدامه أيضًا في الزيت العطري أو المسحوق.

لتجنب التلوث المحتمل والآثار الجانبية لليانسون الياباني ، من الضروري التحقق من أصل المنتجات التي تم شراؤها. لا توجد هذه المشكلة إذا تم الحصول عليها من خلال قنوات البيع الآمنة ، حيث طور المصنعون أنفسهم تقنيات ليكونوا قادرين على التمييز بين كلا الصنفين.

المصدر : mejorconsalud.as.com