كيف يتم صنعه وما هي فوائد ماء الشيا؟

بالعربي / ماء الشيا هو مشروب نباتي مع تحضير بسيط يسمح بتحفيز عمل الجهاز المناعي من خلال محتواه من فيتامين سي ، من بين وظائف أخرى. اكتشف المزيد هنا.

أصبحت المشروبات النباتية رائجة ولا شك في ذلك. يقدم الكثير منهم عددًا من الفوائد الصحية ، لذا فإن تضمينها في نظامك الغذائي المعتاد يمكن أن يكون إيجابيًا. ومع ذلك ، يحتوي البعض الآخر على كمية كبيرة من السكريات المضافة التي تشوه خصائصها. بعد ذلك سنتحدث عن مياه الشيا.

هل سبق لك أن تناولت بذور الشيا؟ يحتوي هذا الطعام على أحماض أوميغا 3 الدهنية في تركيبته ، وهذا هو السبب في أنه مفيد لنظام القلب والأوعية الدموية . في الوقت نفسه ، يسلط الضوء على محتواه من البروتين ، مما يجعله مكونًا مهمًا لاستكمال المتطلبات اليومية.

ما هي مياه الشيا؟

ماء الشيا هو مشروب منعش للغاية يتم الحصول عليه عن طريق غمر البذور في السائل. يعد بالعديد من الفوائد الصحية التي سنحلها في هذه المقالة.

تحضيره بسيط وسنراه لاحقًا بالتفصيل. بدأ تطويره بهدف زيادة الشبع قبل الوجبات ، ولكن شيئًا فشيئًا نُسب إليه خصائص أخرى جذبت الانتباه.

في الوقت الحالي ، تلتزم العديد من خطط النظام الغذائي باستهلاك ماء الشيا بشكل يومي ، لأن ذلك يمكن أن يحسن الصحة ويساهم في إنقاص الوزن . البذرة في حد ذاتها ليست سحرًا ، لذا يجب فهم استخدامها في إطار إجراءات أخرى أكثر عمومية وموجهة نحو الهدف لدينا.

الخصائص الغذائية لمياه الشيا

بمراجعة الخصائص الغذائية لمياه الشيا ، فإن أول ما يبرز هو محتواها من الألياف . هذه المادة قادرة على توليد الشعور بالشبع ، وفقًا لبحث نُشر في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية .

بهذه الطريقة ، قد يؤدي تضمين المشروب المذكور في النظام الغذائي إلى تقليل مخاطر تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. كان هذا هو الاستخدام الأصلي للسائل ، حيث يُعتقد أنه أداة لفقدان الوزن.

في الوقت نفسه ، تحتوي مياه الشيا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. وقد ثبت أن هذه العناصر الغذائية ضرورية للوقاية من الأمراض المزمنة والمتعلقة بالشيخوخة. العديد من مضادات الأكسدة قابلة للذوبان في الماء ، لذلك سوف تنتقل من الشيا إلى الماء ويمكن تناولها من خلالها.

أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن ماء الشيا يوفر أيضًا فيتامين سي . هذه المغذيات الدقيقة ضرورية عندما يتعلق الأمر بتحفيز تخليق الكولاجين ، وهو أحد بروتينات الغالبية في الجسم.

في الوقت نفسه ، هناك أدلة علمية على أن فيتامين سي يضمن الأداء السليم لجهاز المناعة. مرة أخرى ، يجب أن نفهم هذا في سياق التمثيل الغذائي المعقد ، لذا فإن المادة لا تمنع المرض بمفردها ، بل تساهم في وظيفة خلايا الدم البيضاء.

كيف يمكنك أن تفعل ذلك؟

لصنع ماء الشيا ، من الضروري فقط اتباع خطوات الوصفة البسيطة. ستكون المكونات كما يلي:

• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
• عصير 2 ليمون .
• 2 ملاعق كبيرة من التحلية .
• 1 لتر من الماء.

التحضير بطيء ولكنه ليس معقدًا:

• أول شيء يجب فعله هو ترطيب بذور الشيا في كوب من الماء لمدة ساعة على الأقل مع التقليب من وقت لآخر.
• في الوقت نفسه ، يتم تحضير خليط يتكون من عصير الليمون والتحلية والماء الزائد في وعاء ، والحصول على عصير الليمون.
• بحلول الوقت الذي يزداد فيه حجم بذور الشيا ، من الضروري خلط كلا المستحضرين وتركها لبضع ساعات في الثلاجة. 
• سيكون من المهم تقديم ماء الشيا شديد البرودة مع التقليب لتوزيع البذور في أكواب مختلفة. من المهم عدم التخلص منها ، وإلا فإننا سنفقد العناصر الغذائية.

الفوائد والآثار السلبية المحتملة

بالنظر إلى خصائصه الغذائية ، يمكننا أن نؤكد أن ماء الشيا مفيد لما يلي:

• مساعدتك على إنقاص الوزن: من خلال تحفيز الشعور بالشبع ، يتم إنشاء رسالة دماغية توقف الجوع. يأتي هذا التفسير من الأمعاء المنتفخة ويشير إلى أنه ليس من الضروري إضافة المزيد من الطعام.
• منع الأمراض المرتبطة بالشيخوخة: عملية تنكس مواد وخلايا الجسم ترجع إلى حد كبير إلى تأثير الجذور الحرة ، والتي يمكن منعها بمضادات الأكسدة. تشارك شيا في هذه العملية ، وتوقف الانحطاط بحيث تكون الشيخوخة أقل مفاجأة.
• ضمان الأداء السليم لجهاز المناعة: يعتمد نظام الدفاع على عوامل متعددة وهو معقد. جزئيًا ، المغذيات الدقيقة ضرورية لعمل خلايا الدم البيضاء.

في الوقت الحالي ، لم تكن هناك آثار ضارة لمياه الشيا. يعتبر استهلاكها آمنًا ، على الرغم من أنه لا ينصح بتجاوز الاستخدام اليومي للألياف الزائدة لأن الألياف الزائدة ليست مفيدة لجميع الكائنات الحية ، لأنها تسبب عند بعض الأشخاص ألمًا معويًا ونموًا زائدًا للنباتات البكتيرية.

مياه الشيا ، مكمل غذائي جيد

عند التخطيط لنظام غذائي ، من المهم الانتباه إلى المكملات. قد تكون مياه الشيا إحداها ، لما لها من فوائد معروفة. ومع ذلك ، لن يكون تناوله إيجابيًا إلا إذا تم تقديمه في سياق نظام غذائي متوازن . خلاف ذلك ، لن يتم اختبار أي من الآثار التي تمت مناقشتها.

على الرغم من أن تحضيره يستغرق بضع ساعات ، إلا أن ماء الشيا له وصفة بسيطة. هناك خطوات قليلة يجب اتباعها والمكونات الضرورية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي قادرة على إحداث تأثير مفيد عندما يتعلق الأمر بتحفيز الشبع.

وتجدر الإشارة إلى أنه لا يحتوي على السكر في تركيبته ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي من الاستهلاك المفرط للكربوهيدرات. لذلك لا تتردد وابدأ في إدراجه في نظامك الغذائي للاستفادة من خصائصه الغذائية.

المصدر : mejorconsalud.as.com