ما هو بروميلين الأناناس وما هو؟

بالعربي / هل سمعت عن البروميلين؟ يمكن أن يكون لهذه المادة الموجودة في الأناناس آثار إيجابية على الصحة والجهاز الهضمي. تابع القراءة لمعرفة ذلك.

البروميلين الموجود في الأناناس هو أحد المركبات ذات الخصائص الغذائية التي تثير الاهتمام به. إنها واحدة من أكثر الفواكه الغريبة استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. في الأصل من المناخات الحارة ، انتشر إلى 5 قارات.

هذه المادة ، البروميلين ، ليست أكثر من مجموعة من الإنزيمات القادرة على القيام بوظائف في الهضم. يدين الأناناس بالكثير من خصائصه لهذا العنصر. لهذا السبب ، سنخبرك بالتفصيل أدناه ما هي فوائد تناوله وكيف يمكننا الاستفادة من إمكاناته.

بروميلين الأناناس: إنزيم محلل للبروتين

كما ذكرنا ، البروميلين عبارة عن مجموعة من الإنزيمات الهاضمة التي لديها القدرة على تكسير البروتينات إلى الأحماض الأمينية التي تتكون منها. وفقًا لبحث نُشر في مجلة علوم الأغذية والزراعة ، فهي مادة يتم تسويقها بمعزل عن غيرها نظرًا لخصائصها.

يتم استخدامه لتجنب الانزعاج الهضمي النموذجي للوجبات الكبيرة. أثبت هذا الإنزيم أنه مفيد في تحسين التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية ، مما يجعل العملية أكثر احتمالًا. بالإضافة إلى ذلك ، لديها سلسلة أخرى من الوظائف الثانوية ، من بينها ما يلي:

• مضاد للالتهابات .
• مسكن للألم
• مضاد التجلطات.

حتى أن هناك بحثًا يؤكد أن بروميلين الأناناس يمكن أن يمارس وظيفة تنظيمية على جهاز المناعة ، مما يحسن وظائفه. سيكون هذا مفيدًا في الوقاية من العدوى أو الأمراض المعدية.

مع تقدم العلم ، يستمر اكتشاف خصائص وتطبيقات المادة. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من التجارب العلمية لتحديد أطر التطبيق بدقة ، بالإضافة إلى تنظيم بروتوكول الجرعات الخاص به. حاليًا ، أفضل طريقة لنا للاستفادة من الإنزيم هي استهلاك الأناناس .

ما هو إطار التطبيق الحالي الخاص بك؟

يمكن تناول البروميلين بعد تناول كميات كبيرة لتقليل مشاكل الجهاز الهضمي أو ثقل المعدة . لهذا السبب ينصح بالأناناس بعد الوجبات لتسهيل عمل الجهاز الهضمي للجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد محتوى الماء في الفاكهة على جعل عملية تحلل العناصر الغذائية أكثر احتمالًا ، مما يقلل من خطر المعاناة من الألم. يمنع الترطيب الصور السريرية للإمساك ، على سبيل المثال ، خاصةً في المرضى الذين يعانون من أمراض عصبية .

نظرًا لأن مكملات البروميلين ليست شائعة بعد في السوق ، فمن الأفضل استخدام الأناناس على هذا النحو. من الضروري دائمًا تجنب تقديمه في شراب ، لأنه بهذه الطريقة سيقدم نسبة عالية من السكر ، والتي يمكن أن تكون ضارة بالصحة.

الآثار الجانبية للبروميلين

على الرغم من أن تناول البروميلين مفيد دائمًا تقريبًا ، إلا أن استهلاكه المفرط يؤدي إلى ظهور بعض الآثار الجانبية . الأكثر شيوعًا هي الغثيان والقيء والإسهال وتفاعلات فرط الحساسية . ومع ذلك ، فهي ليست شائعة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتفاعل البروميلين مع مضادات التخثر ، لذلك من الضروري استشارة طبيبك حول إمكانية تناول الأناناس إذا كنت تعالج بأدوية من هذا النوع. يمكن أن يزيد أيضًا من تأثير المضادات الحيوية ، بالتآزر معها.

الأطعمة الأخرى التي تساعد على الهضم

يعتبر البروميلين من خصائص الأناناس ، ولكن من الممكن العثور على إنزيمات هضمية أخرى في الأطعمة المختلفة. من الأمثلة على ذلك البابايا ، الغنية بالبروتياز ، التي تساعد في تكسير البروتينات. على مقبض هو ثمرة آخر يحتوي على كمية كبيرة من الإنزيمات. في هذه الحالة ، الأميليز.

تحتوي الأطعمة الأخرى ، مثل الأفوكادو أو الكيوي ، على مركبات تساعد في تسهيل عمليات الهضم ، وبالتالي تقليل المضايقات المرتبطة بالعبور المعوي. يرتبط الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة بانخفاض الإمساك.

البروميلين من الأناناس لتسهيل وظيفة الجهاز الهضمي

كما رأيت ، البروميلين مادة تساعد في تحسين عمليات الهضم. لهذا السبب ينصح بتناوله بعد تناول وجبة غزيرة. في موازاة ذلك ، له وظائف مضادة للالتهابات ، وهذا هو السبب في أنه يساعد في منع ظهور الأمراض المعقدة المتعلقة بالالتهابات الجهازية.

أفضل طريقة موجودة لضمان استهلاكها هي وجود الأناناس في النظام الغذائي . ومع ذلك ، يتم حاليًا تطوير مكملات هذا الإنزيم ، نظرًا للخصائص الجديدة التي تُنسب إليه.

وهي مادة آمنة ، لأنها قليلة الآثار الجانبية. على الرغم من كل شيء ، يجب مراعاة أنه يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية ، لذلك من الضروري استشارة أخصائي في حالة الشك.

إذا كنت تعاني من مشاكل هضمية متكررة ، نوصي بتناول الأناناس الطبيعي بعد الوجبات. بهذه الطريقة ، قد تبدأ الأمراض في التقلص.

المصدر : mejorconsalud.as.com