وجبات عشاء صحية وخفيفة لانقاص الوزن

بالعربي / لانقاص الوزن ليس من الضروري تخطي وجبات الطعام. في الواقع ، فإن معرفة كيفية تحضيرها بطعام ذي جودة غذائية عالية هو الخيار الأفضل لضمان وزن صحي. اكتشف بعض خيارات الطعام.

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فعليك أن تعلم أنه لا يُنصح بتخطي الوجبات الرئيسية أو الذهاب لفترات طويلة دون تناول الطعام. في حالة العشاء ، يكفي اختيار خيارات صحية وخفيفة ، مصنوعة من مكونات ذات جودة غذائية عالية.

على الرغم من أن فكرة تجنب هذه الوجبة الأخيرة لتوليد عجز في السعرات الحرارية قد تم توسيعها ، إلا أن الأدلة العلمية تظهر أن المفتاح يكمن في الأطعمة التي تم اختيارها لتحضيرها. ما الذي يجب أن تضعه في اعتبارك؟

وجبات عشاء صحية وخفيفة لانقاص الوزن

العشاء هو إحدى الوجبات الخمس التي تشكل جزءًا من نظام غذائي صحي ، طالما أنها متوازنة ووفقًا لكل شخص. في الواقع ، تشير العديد من الدراسات إلى فوائده في إنقاص الوزن ، خاصة عند تناوله قبل النوم بساعتين.

كما أنه يعمل على تقصير وقت الصيام الليلي ، بحيث تتحكم الشهية بشكل أفضل في اليوم التالي. في الواقع ، يمكنك أن تنعم براحة البال إذا كنت تأكل اللحوم أو الدجاج أو بعض مصادر الكربوهيدرات مثل الأرز أو المعكرونة. إليك بعض الأفكار.

تناول الطعام في نمط صحي

يزيد اعتماد نظامك الغذائي على خيارات صحية من احتمالية الحفاظ على وزن طبيعي ومستقر. وهكذا ، فإن نمط البحر الأبيض المتوسط ​​، على سبيل المثال ، هو واحد من أكثر النماذج التي أظهرت آثارًا وقائية فيما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية مثل السمنة.

وهي تتكون أساسًا من الأطعمة ذات الأصل النباتي ، والتي توفر مركبات مضادة للأكسدة مثل البوليفينول والفلافونويد والفيتوستيرول. كما أنه يضمن مصادر البروتين والأحماض الدهنية والمغذيات الأساسية لأي نظام غذائي. ماذا يمكن أن تحتوي؟

• كل الحبوب.
• فواكه .
• خضروات.
• البقوليات.
• البذور الزيتية مثل الكتان والشيا.
• زيت الزيتون البكر الممتاز.
• أسماك البحر والمحار.
• ألبان منزوعة الدسم.
• اللحوم الحمراء الخالية من الدهون والبيض بكميات معتدلة.
• وفرة المياه.

بالطبع ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنماط غذائية أخرى يمكنك استخدامها كمرجع للأكل الصحي. الشيء الأساسي هو تجنب استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة ، والتي تقصر من الناحية التغذوية.

أما بالنسبة للطبخ ، إذا كنت تبحث عن تحضير وجبات عشاء صحية وخفيفة ، تجنب القلي واختار التحميص والبخار والمخبوزات وما شابه ذلك. اكتشف بعض الأفكار لجعلها في المنزل.

1. فيليه سمك بالخضار والبطاطس

توفر أسماك البحر دهون أوميغا 3 الصحية . هذا الطبق ، بالإضافة إلى كونه خفيفًا ، عملي لأنه يستغرق حوالي 20 دقيقة فقط للتحضير.

مكونات

• 1 نازلي فيليه.
• 1 جزرة صغيرة.
• 1/4 فلفل أحمر.
• 1/2 كوب سبانخ (130 جم).
• 1/2 حبة بطاطا صغيرة.
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (8 جم).
• 1 ملعقة صغيرة من البذور (8 جم).
• ملح وتوابل حسب الرغبة.

تحضير

• أولاً ، نقطع الخضار ونغليها.
• في هذه الأثناء ، تبل وأضيفي الملح حسب الرغبة.
• سخني مقلاة ساخنة بزيت الزيتون وضعيها حتى تنضج.
• عندما تلاحظ أن الخضار قد نضجت بالفعل ، صفيها وقدميها في طبق وتبلي وأضيفي البذور
• ارفعي الستيك عن النار وقدميه مع باقي التحضير.

2. نودلز مع صلصة الخضار

من يقول أنه لا يمكنك تناول الكربوهيدرات على العشاء لأنها تسبب السمنة؟ أهم شيء هو تناولها مع الخضار لتحقيق التوازن في الاستعدادات. لذا ، إذا كنت من محبي هذا الطبق ، فهذه إحدى وصفات العشاء التي سترغب في تجربتها.

مكونات

• 1/2 طبق نودلز (150 جم).
• 1 طماطم.
• 1 بصلة صغيرة.
• 1/2 جزرة.
• 1/2 كوب من البروكلي.
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (8 جم).
• الجبن لبشر.
• ملح وتوابل حسب الرغبة.

تحضير

• أولاً ، أحضر المعكرونة حتى تغلي.
• أثناء الطهي ، قم بمعالجة جميع الخضروات.
• ضعيها على نار متوسطة (ليس من الضروري استخدام الزيت لهذا الغرض).
• عندما تصبح جاهزة ، قم بتتبيلها وأضف الملح حسب الرغبة.
• بمجرد طهي المعكرونة ، مررها عبر مصفاة ، واسكبها في طبق وأضف زيت الزيتون.
• أخيرًا ، أضف كمية الصلصة التي تريدها ، مع الجبن حسب الرغبة.

3. دجاج بالخردل مع سلطة

تعتبر السلطات مثالية للاستمتاع بوجبات عشاء صحية وخفيفة ، لأنها منخفضة السعرات الحرارية . ومع ذلك ، إذا كنت تستهلكها بمفردك ، فسوف تشعر بالجوع في أي وقت من الأوقات. لذلك نقترح في هذه الحالة إضافة جزء من البروتين عبر الدجاج.

مكونات

• دجاج بدون جلد (200 جم).
• 1 ملعقة صغيرة خردل (15 جم).
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (8 جم).
• 1/2 كوب جرجير مفروم (100 جم).
• 1 طماطم.
• ملح وتوابل

تحضير

• لتبدأ ، يتبل ويضاف الملح إلى الدجاج. ثم قم برش الخردل فوقها.

• بعد ذلك ، ضعيه على الشواية أو في الفرن بزيت الزيتون.
• نقطع الخضار.
• أخيرًا ، قدميه على طبق واستمتع به.

ما الذي يجب أن يكون واضحًا بشأن وجبات العشاء الخفيفة لإنقاص الوزن؟

لا يجب أن يكون فقدان الوزن مرادفًا لتخطي الوجبات الرئيسية. على الرغم من أن الصيام اكتسب شعبية هذه الأيام ، فإن هذا لا يعني أنه يجب عليك الخضوع له. إن معرفة كيفية اختيار الخيارات الصحية والخفيفة للعشاء يكفي للعناية بوزنك وصحتك.

من الناحية المثالية ، يجب أن تكثر مصادر الخضروات والبروتينات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مجال للكربوهيدرات ، وإن كان باعتدال. بالطبع ، كما هو الحال دائمًا ، حاول الجمع بين نظامك الغذائي وممارسة الرياضة لتحقيق نتائج أفضل.

المصدر : mejorconsalud.as.com