3 توصيات لتقليل تناول الصوديوم

بالعربي / هل تم تشخيص إصابتك بارتفاع ضغط الدم ونصحك بتقليل محتوى الصوديوم في نظامك الغذائي؟ نقدم لك هنا 3 نصائح للقيام بهذه المهمة.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يعد الحد من تناول الصوديوم مهمة لا مفر منها ، حيث تعتمد صحة القلب والأوعية الدموية على ذلك. هذا المعدن هو واحد من أكثر المعادن وفرة في الجسم ويؤدي وظائف مهمة مثل ضمان انتقال النبضات العصبية.

ومع ذلك ، فإن تناوله بكثرة يرتبط بسوء التشخيص لدى الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم. لذلك ، سوف نقدم لك سلسلة من التوصيات لتقليلها في النظام الغذائي. إذا قمت بتطبيقها ، فستتمكن من رؤية كيفية تحسين صحتك على المدى المتوسط ​​والطويل.

ومع ذلك ، يجب اتباع هذه النصائح من قبل أولئك الذين لديهم مشاكل في التعامل مع هذا المعدن . في حالة الرياضيين أو الأشخاص الذين يتعرضون لمستوى عالٍ من التعرق ، قد تكون المؤشرات مختلفة.

كيف تقلل من تناول الصوديوم؟

بعد ذلك ، سوف نكشف عن التقنيات الغذائية التي ستساعدك على تقليل وجود الصوديوم في النظام الغذائي. تذكر أنه إذا كانت لديك شكوك حول الحاجة إلى تقييد مساهمة هذا المعدن ، فإن الخيار الأفضل هو دائمًا استشارة أخصائي ، والذي سيكون قادرًا على مساعدتك في التخطيط لنظام غذائي مثالي.

1. حذار من الأطعمة المعلبة

تعتبر المخللات أو الأطعمة المعلبة خيارًا جيدًا للتخلص من المنتجات التي انتهت صلاحيتها أو لزيادة مدة صلاحيتها. إنها طريقة جذابة ومريحة لاستهلاك بعض الخضروات على مدار العام.

البقوليات المعلبة ، على سبيل المثال ، تصنف على أنها معالجة صحية . يضمن تناوله المنتظم إمدادات كافية من الألياف ، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بصحة الأمعاء بشكل أفضل. جاء ذلك من خلال بحث نُشر في المجلة الدولية للممارسة السريرية ، حيث يتم الدفاع عنها عندما يتعلق الأمر بالحد من مشاكل المرور لدى كبار السن.

ومع ذلك ، غالبًا ما تحتوي المخللات على جرعات عالية من الصوديوم ، والتي قد تكون ضارة لبعض الأشخاص . يربط الخبراء المدخول الغذائي لهذا المعدن بزيادة ضغط الدم ، على الرغم من أن المقالات العلمية الأخيرة تظهر بعض الخلاف في هذا الصدد. على أي حال ، حتى يتم اعتماد العكس ، فإن الوصفة الطبية هي تقليل الملح في ارتفاع ضغط الدم.

2. قلل من تناول الصوديوم من خلال الصلصات

تحتوي الصلصات عادة على كميات عالية من الملح. عندما يتعلق الأمر بتقليل تناول الصوديوم ، فمن المفيد إزالة هذا النوع من الطعام من النظام الغذائي المعتاد.

على الرغم من أن أسوأ هذه المنتجات ليس محتواها المعدني ، ولكن تناولها المفرط من السعرات الحرارية. في بعض الحالات ، يعد وجود الدهون من النوع العابر في تركيبته عاملاً سلبياً آخر. ترتبط هذه الدهون بزيادة خطر الإصابة بأمراض التهابية مزمنة ، وفقًا لمقال نُشر في مجلة BMJ.

في حالة التفكير في تناول صلصة ، فمن الأفضل تحضيرها في المنزل. وبهذه الطريقة سنتعرف على المكونات التي تتكون منها ويمكننا اختيار مصدرها.

في حالة شراء النوع الصناعي ، من الضروري الانتباه إلى الملصقات وتجنب تلك التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم والدهون غير المشبعة والمواد المضافة. من الجيد الحصول على نصائح حول هذا الأمر والتحقق من جداول التغذية المصاحبة للحزم.

3. الابتعاد عن الوجبات السريعة

غالبًا ما تضيف صناعات الوجبات السريعة كميات كبيرة من الملح إلى الطعام لتحسين الطعم. لهذا السبب ، فإن محتواها من الصوديوم مرتفع.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أطباق سلاسل الوجبات السريعة على إضافات كيميائية يمكن أن تكون ضارة بالصحة. تميل هذه الأطعمة إلى أن تكون مقليّة أو مضغوطة ، مما يقلل من جودتها الغذائية .

عند التخطيط لنظام غذائي متوازن وصحي ، من الضروري التأكد من وجود طعام طازج في النظام الغذائي . في الوقت نفسه ، يُنصح بتقليل استهلاك الأطعمة المصنعة ، وذلك لتجنب مساهمة المواد التي قد تكون ضارة بجهاز القلب والأوعية الدموية.

كجزء من استراتيجية إدارة ارتفاع ضغط الدم ، غالبًا ما يوصي خبراء التغذية بتقليص الوجبات السريعة بشكل كبير. وبهذه الطريقة ، يضمنون عدم وصول المريض مباشرة إلى الأطعمة التي تعقد توازن السوائل الداخلي ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

قد يكون تقليل تناول الصوديوم ضروريًا في بعض الحالات

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فمن المحتمل أن يوصي الأخصائي بتقليل تناول الصوديوم في نظامك الغذائي لتجنب المضاعفات الناتجة عن تطور هذه الحالة المرضية. للامتثال لهذا التوجيه ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار النصيحة التي قدمناها في هذه المقالة.

تذكر أن أساس النظام الغذائي الصحي هو التنوع ، وقبل كل شيء ، غلبة المنتجات والخضروات الطازجة . حاول الجمع بين نظام غذائي جيد وممارسة التمارين البدنية بشكل منتظم لتعزيز الحالة الصحية الصحيحة.

أخيرًا ، إذا كنت رياضيًا وتتدرب في الهواء الطلق ، فاستشر أخصائي التغذية قبل أن تقرر تقليل تناول الصوديوم في نظامك الغذائي. خلاف ذلك ، يمكن أن تعرض توازن الإلكتروليت للخطر وبالتالي أداءك الرياضي للخطر.

المصدر : mejorconsalud.as.com