5 أطعمة تساعد في العناية بالكبد

بالعربي / الحفاظ على صحة الكبد أمر بالغ الأهمية للصحة العامة. لحسن الحظ ، هناك بعض الأطعمة التي يساهم تركيبها في رعاية هذا العضو. في هذا الفضاء نقوم بتفصيلها.

هل تعلم أن هناك أطعمة تساعد في رعاية الكبد؟ هذا العضو أساسي في العديد من عمليات التمثيل الغذائي. لذلك ، فإن الحفاظ على صحتها أمر ضروري. لحسن الحظ ، من خلال النظام الغذائي والعادات الجيدة ، من الممكن أن تساهم في صحتك.

وعلى الرغم من تجاهل الكثيرين له ، إلا أنه عضو يمكن أن يتدهور بسبب الأمراض المزمنة مثل الكبد الدهني والتهاب الكبد وتليف الكبد أو السرطان. في الواقع ، وفقًا للمعلومات الواردة من جمعية السرطان الأمريكية ، فإن معدل البقاء على قيد الحياة لمدة 5 سنوات يتراوح من 18 ٪ إلى 31 ٪.

كيف تعتني بالكبد؟

يمكن الوقاية من أمراض هذا العضو إلى حد كبير ، لأنها ناجمة عن عوامل مرتبطة بالنظام الغذائي ونمط الحياة. على وجه التحديد ، فإن الوزن الزائد للجسم ، خاصة عند حدوث تراكم للدهون في منطقة البطن ، هو السبب الذي له التأثير الأكبر على ظهور الحالات المذكورة أعلاه.

لذلك ، فإن اتباع العادات الصحية القائمة على الغذاء ذي الجودة الغذائية وزيادة النشاط البدني اليومي وتجنب المنتجات السامة مثل الكحول والسجائر وتعاطي المخدرات هي أفضل طريقة للعناية بالكبد.

الأطعمة التي تساعد في رعاية الكبد

الأطعمة التي تساعد على رعاية الكبد هي تلك التي تحتوي بداخلها على مواد كيميائية نباتية أو مغذيات نباتية ، قادرة على حماية سلامة الخلايا ضد الكواشف التي يمكن أن تتلفها .

على وجه الخصوص ، فهي عادة ما تكون مكونات من أصل نباتي والتي تؤدي وفرة العناصر الغذائية إلى فوائد مثيرة للاهتمام في الجسم. هل تجرؤ على تضمينها في نظامك الغذائي المعتاد؟

1. البروكلي

يحتوي البروكلي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا ، مثل فيتامين سي والفلافونويد. في مقال نشر في جورنال أوف نيوترشن ، تقرر أن الاستهلاك اليومي لهذا الطعام قادر على قمع تنشيط الضامة في الكبد ، مما يقلل من الضرر المحتمل أو خطر الإصابة بالأورام.

في هذا العصر الذي تعتبر فيه السمنة مشكلة ، فإدراجها في النظام الغذائي يوفر فوائد للحفاظ على صحة هذا العضو ، خاصة في أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن .

2. الشاي الأخضر

في دراسة نشرت في Clinical Nutrition in Medicine ، لوحظ أن الشاي الأخضر ، بسبب محتواه الغزير من مضادات الأكسدة ، من المحتمل أن يكون مشروبًا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني. في الواقع ، يوصى به لأي شخص يريد أن يعتني بصحته.

3. زيت الزيتون

اقترحت العديد من الدراسات أن الالتزام بنمط البحر الأبيض المتوسط ينتج عنه تحسن في ملف الدهون ويمنع ترسب الدهون في الكبد. يتعلق التأثير بمساهمة أوميغا 9 الدهنية الأحادية غير المشبعة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط فوائد هذا الغذاء على الكبد بتأثيره في الحد من عمليات الالتهاب وأكسدة الخلايا التي تسبب الأمراض المزمنة.

4. القهوة

مكونات القهوة ، مثل الكافستول وحمض الكلوروجينيك ، تقلل من نشاط “عامل النمو”. يعتبر هذا الأخير محفزًا مهمًا لالتهاب الكبد والتندب. التأثيرات الوقائية لهذا المنتج مستقلة عن الكافيين الذي يوفره.

في دراسة نُشرت في عام 2016 ، تبين أن الاستهلاك المنتظم لهذا التسريب ، ولكن دون الوقوع في الإفراط ، يمكن أن يقلل بشكل كبير من الشفاء لدى مرضى الكبد الدهني. بالطبع ، من المهم مراعاة أنه لا يتم الحصول على الفوائد إذا تم تناول الكافيين بمفرده أو من مصادر أخرى.

5. بذور الكتان والشيا

بذور الكتان والشيا من الأطعمة المعروفة بخصائصها الغذائية . على وجه الخصوص ، يبرزون لمساهمتهم في أحماض أوميغا 3 الدهنية والمغذيات النباتية التي تساعد في مكافحة الالتهاب والإجهاد التأكسدي.

وجدت العديد من الدراسات أن تناول أوميغا 3 بكميات كافية يمكن أن يحسن صحة الكبد لدى البالغين والأطفال المصابين بدهون الكبد.

يساعد الطعام على رعاية الكبد 

فهذه الأطعمة بحد ذاتها لن تحمي الكبد من الأمراض التي يمكن أن تصيبه. ومع ذلك ، فإن تضمينها في إطار نظام غذائي صحي ومتنوع ، فإنها توفر فوائد مثيرة للاهتمام. وبنفس الطريقة ، من الملائم الابتعاد عن العادات السيئة ، مثل استهلاك الكحول والتبغ.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة إجراء فحص بالموجات فوق الصوتية على البطن لاكتشاف ما إذا كان هناك تغيير في هذه الغدة. الكشف المبكر عن أي مرض كبدي هو مفتاح علاجه.

المصدر : mejorconsalud.as.com