3 خصائص للأفوكادو

بالعربي / يمكن أن تنسب العديد من الخصائص إلى الأفوكادو ، ولكن هناك 3 خصائص رئيسية نشاركها معك. هذه الفاكهة الشائعة بشكل متزايد في المطبخ الغربي لها فوائد فريدة.

سنقدم لك 3 خصائص للأفوكادو تجعله غذاءً مثاليًا لتضمينه في النظام الغذائي المعتاد. إنها فاكهة غريبة تم تضمينها ، شيئًا فشيئًا ، في إرشادات النظام الغذائي الغربي نظرًا لصفاتها الحسية وقيمتها الغذائية.

وهي فاكهة زيتية ، وفي المنتصف بذرة كبيرة يمكن استخدامها أيضًا. تتمتع الأفوكادو بالقدرة على النضج بسرعة في درجة حرارة الغرفة ، لذلك يُنصح دائمًا بشرائها عندما لا تكون قد وصلت إلى نقطة النضج الصحيحة ، ما لم تكن ستستهلك في تلك اللحظة بالذات.

الأفوكادو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة

تعتبر أحماض أوميجا 3 من العناصر الغذائية الأساسية ذات الطبيعة المضادة للالتهابات. لقد ازداد استخدامها في الطب ، في شكل مكملات أو بموجب نظام غذائي مناسب ، منذ أن عُرفت آثارها الوقائية.

يرتبط استهلاكه المنتظم بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كما جاء في بحث نُشر في مجلة Expert Review of Clinical Pharmacology . لحسن الحظ ، تحتوي الأفوكادو على هذه الدهون في تركيبتها.

إن فعالية الأفوكادو الدهنية تجعله غذاءً صحيًا ، ولكنه ذو سعرات حرارية عالية مقارنة بالفواكه الأخرى. يمكن أن تحتوي القطعة المتوسطة على 300 سعر حراري . لهذا السبب ، من المهم دائمًا تناول هذه الخضار باعتدال.

عند تعديل حالات الالتهاب في جسم الإنسان ، بالإضافة إلى مراعاة مساهمة أوميغا 3 ، من الضروري تقييم تناول أحماض أوميغا 6 الدهنية ، ويجب موازنة استهلاك كلاهما بنسبة 1 أ 1. بهذه الطريقة ، يتم تقليل خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي ، كما أكدت دراسة نشرت في مجلة  Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

يحتوي الأفوكادو على فيتامينات

تعتبر الفيتامينات من المغذيات الدقيقة الأساسية للجسم. يتدخلون في عمليات فسيولوجية متعددة واستهلاكهم المنتظم قادر على الوقاية من الأمراض.

الأفوكادو على وجه الخصوص يحتوي على فيتامين هـ . هذا قابل للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه يذوب ويتراكم في الدهون. على الرغم من أن النقص نادر ، فمن المستحسن دائمًا مراقبة تنوع النظام الغذائي بحيث يتم توفير جميع العناصر الغذائية باستمرار.

يرتبط الحفاظ على مستويات هذه المغذيات الدقيقة ضمن الموصى بها بالوقاية من الأمراض التنكسية العصبية ، مثل مرض الزهايمر . يشار إلى هذا من خلال منشور في المجلة الدولية للعلوم Molecial .

يعتبر تضمين الأفوكادو في النظام الغذائي المعتاد طريقة جيدة لضمان إمداد فيتامين E ، إلى جانب غيره مثل K ، بوظيفة مضادة للتخثر. من الواضح أن هذا يدل على خصائص أخرى للأفوكادو لها تداعيات على المستوى النظامي.

الألياف كأحد خصائص الأفوكادو

تستمد آخر خصائص الأفوكادو التي نريد مشاركتها معك من محتواها من الألياف. هذه المادة قادرة على تحفيز العبور المعوي وتقليل المشاكل المتعلقة بالإمساك .

يرتبط استهلاك الألياف الغذائية بانخفاض معدل الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي ، كما ورد في دراسة نُشرت في مجلة  Alimentary Pharmacology & Therapeutics. في الأشخاص الذين يعانون من التهاب الأمعاء المتكرر أو القولون العصبي ، يغير هذا الطعام من إيقاع البراز.

على الرغم من أن مكملات الألياف ضرورية في بعض الحالات لتقليل نوبات الإمساك ، فإن زيادة تناول هذه العناصر الغذائية في النظام الغذائي المعتاد يشكل علاجًا وقائيًا ضد هذه الأمراض. لهذا، مختلف التوضيحات من الأفوكادو هي خيار.

ومع ذلك ، يتم تثبيط تناول كميات كبيرة من الألياف عندما يكون هناك فرط نمو جرثومي في الأمعاء الدقيقة القريبة. في هذه الأنواع من الحالات ، يمكن أن يكون بمثابة غذاء للبكتيريا المسببة للأمراض التي تستعمر الجهاز الهضمي ، مع تأثير معاكس للانزعاج المرغوب وزيادة ، بالإضافة إلى عدم تحمل الطعام.

إذا كنت تشك في أنك قد تعاني من هذه الحالة الأخيرة ، والمعروفة باسم SIBO ، فانتقل إلى أخصائي لعلاجها ، قبل تضمين الأطعمة الغنية بالألياف. خلاف ذلك ، سوف ينتهي بك الأمر مع اضطراب أكبر من الاضطراب الأولي.

الأفوكادو فاكهة لها فوائد عديدة

تم إدخال الأفوكادو في النظام الغذائي الغربي بفضل خصائصه الحسية وفوائده الصحية. يقبل العديد من أشكال التحضير ويمكن دمجه في أطباق مختلفة ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات للغاية من وجهة نظر الطهي.

بالإضافة إلى أنه يحتوي على الدهون والفيتامينات والألياف الأساسية. كل هذه العناصر الغذائية تساعد في الحفاظ على الحالة الصحية الصحيحة والوقاية من الأمراض.

ومع ذلك ، تذكر ألا تستهلك الكثير ، لأنه طعام يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية . قد يؤدي إدراجه بشكل مفرط في النظام الغذائي إلى ضبط توازنه ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها بالطبع ، في مقياسها العادل ، إنها واحدة من أفضل الفواكه التي يمكن الحصول عليها في السوق.

المصدر : mejorconsalud.as.com