يساعد الصيام المتقطع في تقليل الالتهاب

بالعربي / يتم تجميع فترات تقييد الطعام والشراب الطوعي في ممارسة تسمى الصيام المتقطع. وفقًا لبعض الأدلة ، يمكن أن يساعد ذلك في تحسين علامات الالتهاب.

أصبح الصيام المتقطع شائعًا كإستراتيجية تساعد في تقليل الالتهاب . تحظى عبارات مثل 16/8 ، Eat Stop Ea t ، النظام الغذائي 5: 2 ، محاكاة حمية الصيام ، من بين أمور أخرى ، بشعبية متزايدة ، ولكن لا يعرف الجميع ما تشير إليه.

حسنًا ، بعيدًا عن كونها معجزة أو ممارسات مماثلة ، فهي طرق مختلفة للقيام بهذا النوع من الصيام. في السنوات الأخيرة ، أصبح اتجاهًا في عالم التغذية ، حيث توجد أدلة تتحدث عن آثاره عندما يتعلق الأمر بتحسين الصحة.

على وجه الخصوص ، من خلال تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها خلال اليوم ، لفترة معينة ، فإنك تساهم في إنقاص الوزن . وهذا بدوره يجلب معه فوائد أخرى على المستوى الأيضي والجسدي ، حيث أنه يفضل السيطرة على العمليات الالتهابية. ماذا يقول العلم عنها؟ 

ما هو الصيام المتقطع؟

الصيام المتقطع هو شكل من أشكال الحرمان من السعرات الحرارية أو تقييدها لفترة زمنية محددة. بينما يستمر القيد ، يقتصر المدخول على السوائل مثل الماء أو شاي الأعشاب أو المرق الصافي أو القهوة السوداء.

يمكن أيضًا تقليل تناول السعرات الحرارية فيما يتعلق باحتياجات الطاقة المعتادة لكل شخص. على الرغم من وجود الكثير من الحديث عنها الآن ، إلا أنها ممارسة شائعة في الليل. حتى أن المسلمين يقومون بذلك مرة كل عام في رمضان.

هناك طرق مختلفة للصيام. يمكن لكل شخص أن يتبنى الإستراتيجية التي تناسب أسلوب حياته أو تلك التي يمكنه ممارستها بأكثر الطرق احتمالًا.

إذا تم تنفيذه بالطريقة الصحيحة ، فلا يوجد سبب لأي إزعاج أو الشعور بالجوع أو نقص الطاقة أو فقدان كتلة العضلات. من بين أكثر الأساليب ممارسة ودراسة هي الطرائق التالية:

• الأكل المقيّد بالوقت : يعتمد على الحد اليومي للفترة التي يمكنك خلالها تناول الطعام دون تقليل إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها. يتراوح هذا عادة بين 4 و 8 ساعات ، مما يعني أن الصيام يستمر ما بين 12 و 20 ساعة .
• الصيام يحاكي الوجبات الغذائية أو الأنظمة الغذائية التي تحاكي الصيام: في هذه الحالة ، يتم تقليل الطعام بشكل كبير لمدة 4 أو 5 أيام في الشهر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم أيضًا تعديل كمية الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. 
• صيام الأيام المتناوبة : يعتبر هذا النظام من أكثر الأنظمة دراسة . يتم الجمع بين أيام الأكل العادي ، بدون قيود على الطاقة ، مع أيام من تناول كميات منخفضة للغاية (حوالي 500 سعرة حرارية). 
• طريقة Eat-Stop-Eat : تتكون من القيام بصيام كامل يومين في الأسبوع. من المهم ألا تكون هذه متتالية. 

الصيام المتقطع والالتهابات

ممارسة فترات تقييد السعرات الحرارية لها بعض الفوائد الصحية قصيرة وطويلة الأجل. يرتبط بعضها بالحالة الالتهابية ، بالإضافة إلى تعزيز نوعية حياة أفضل وطول العمر.

العديد من الفوائد معروفة من الدراسات التي أجريت على الحيوانات. في الأشخاص ما زلنا نتحدث عن عدد قليل من التحقيقات ، على الرغم من أنها بدأت في التطوير وهناك حتى بعض المراجعة المنهجية .

من المعروف أن تقييد السعرات الحرارية يحسن الأمراض الالتهابية وأمراض المناعة الذاتية. على الرغم من عدم شرح الآليات بشكل كامل ، إلا أن هناك انخفاضًا في عدد الخلايا الوحيدة (الخلايا التي تسبب الالتهاب) في الدم وفي نشاطها . في المقابل ، يرجع هذا الانخفاض إلى انخفاض نسبة الجلوكوز والبروتين في النظام الغذائي.

عند البشر ، تؤدي حالة الالتهاب المزمن إلى ظهور العديد من الأمراض. في مقال نُشر في المجلة العلمية  EMBO Reports ، يتفق العديد من المؤلفين على أنه يمكن أن يبدأ في تكوين وانتشار الأورام المختلفة.

في نفس الطريق، و استعادة لالعلبة مساعدة الدولة التهابات تحسين مشاكل صحية أخرى، مثل كما التهاب المفاصل الروماتويدي ، والربو وأمراض القلب والأوعية الدموية.

الحالة الالتهابية والنظام الغذائي 

عندما نتحدث عن الصيام ، فإننا نركز على الوقت والفاصل الزمني الذي يمكن فيه الأكل. في البداية ، لا توجد قيود غذائية محددة من حيث جودة أو كمية الطعام.

ومع ذلك ، للحصول على نتيجة أفضل وتطور في الحالة الصحية ، من الضروري أن يعتمد المدخول على المنتجات الطازجة التي توفر البروتينات والدهون والكربوهيدرات من مصادر صحية. تكشف معظم الدراسات أن تركيبة النظام الغذائي لها تأثير على بعض مؤشرات الالتهاب.

نظرًا للعلاقة المحتملة بين الحالة الالتهابية وظهور الأمراض التنكسية العصبية واضطرابات التمثيل الغذائي ، فمن الضروري تحسين جودة النظام الغذائي. يمكننا تحقيق ذلك من خلال تضمين الأطعمة التالية بشكل يومي:

• الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة الغنية بالألياف.
• بروتينات من الأسماك واللحوم الخالية من الدهون.
• الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو البذور أو المكسرات. 

في المقابل ، فإن الأنماط الغذائية الغنية بالدهون المشبعة والحبوب المكررة فقيرة بالألياف ومضادات الأكسدة الطبيعية. لذلك ، يمكن أن تسبب تفاعلًا التهابيًا . وبالتالي ، فإن خبراء النظام الغذائي والالتهابات يراهنون بوضوح على حمية البحر الأبيض المتوسط ​​أو أنماط الأكل المماثلة. 

مخاطر وقيود الصيام المتقطع

كما رأينا ، يساعد الصيام المتقطع في تقليل الالتهاب ، بينما يقدم أيضًا فوائد أخرى للجسم. على وجه الخصوص ، يرتبط بما يلي:

• يعزز الالتهام الذاتي وبالتالي يساعد على منع الشيخوخة . 
• يخفض الدهون الثلاثية ويحسن مستوى الدهون في الدم.
• يعزز حساسية الأنسولين ويحسن جميع حالات المقاومة لعمل هذا الهرمون.
• يدعم الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، لم يعد ينتج عنه الشعور بالجوع ويسمح لك بالحفاظ على كتلة العضلات.

ومع ذلك ، فهو ليس مناسبًا دائمًا للجميع. في حالة المرأة ، فهي ليست ممارسة مناسبة أثناء الرضاعة الطبيعية وأثناء الحمل. وسيكون من الضروري الانتباه والتوقف عن الصيام قبل أي تغيير في الحيض .

ولا ينبغي لأولئك الذين عانوا من اضطرابات الأكل أو الذين يعانون من نقص شديد في الوزن اعتماده كنمط غذائي. على أي حال ، سيكون من الضروري استشارة أخصائي صحي ، كما هو الحال في حالة الإصابة بأي مرض. 

يساعد الصيام المتقطع في تقليل الالتهاب

الدراسات العلمية التي تهدف إلى التحقيق في عواقب الصيام على الإنسان آخذة في الازدياد. يؤكد البعض أن فترات تقييد السعرات الحرارية يمكن أن يكون لها نفس التأثيرات الإيجابية التي لوحظت على الحيوانات ، أي تحسن في حدوث بعض الأمراض المزمنة غير المعدية والسيطرة عليها .

ومع ذلك ، فهو مجال بحث حديث وهناك حاجة إلى مزيد من التجارب السريرية الخاضعة للرقابة لتأكيد هذه النتائج. عندها فقط ، في المستقبل ، يمكن تقديم توصيات واضحة وآمنة لعامة الناس. 

المصدر : mejorconsalud.as.com