مشروبات مرضى السكر

بالعربي / إن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة البدنية وأدوية الأنسولين هي النقاط الرئيسية الثلاث للسيطرة على مرض السكري. يتم تحديد النمط الغذائي الصحيح لمرضى السكر بشكل أو بآخر ، ولكن ماذا عن المشروبات؟ هل كلهم ​​مناسبون؟

عند تقديم  توصيات  لمرضى السكري ، فإنهم يميلون إلى التفكير بشكل حصري تقريبًا في تلك الأطعمة التي يمكنهم تناولها والتي لا يمكنهم تناولها. لكن نادرا ما ننتبه لمشروبات مرضى السكري.

لا يعني ذلك أن هؤلاء المرضى يجب أن يشربوا مشروبات خاصة ، لكن البعض منهم في السوق غير مناسب لهم لاحتوائهم على كميات كبيرة من الكربوهيدرات أو السكريات التي تغير مستوى الجلوكوز في الدم. 

يعاني مرضى السكري من مشكلة في تنظيم إفراز الأنسولين والتحكم في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، من الضروري إدارة هذه القيم بشكل صحيح لأن كلاً من   ارتفاع السكر في الدم وارتفاع قيم السكر في الدم ونقص السكر في الدم ، والقيم المنخفضة ، يمكن أن يكون لهما عواقب صحية خطيرة.

الاحتياجات الغذائية والمائية هي نفس احتياجات الأشخاص غير المصابين بالسكري. من المهم اتباع إرشادات الأكل الصحي التي تتكيف مع متطلبات كل فرد للحفاظ على نوعية حياة جيدة. من الضروري منع ظهور المضاعفات المحتملة والأمراض المستقبلية قدر الإمكان. 

مشروبات مرضى السكر

أنسب المشروبات لمرضى السكر على مدار اليوم هي تلك التي لا تغير قيم السكر في الدم. من بينها نجد ما يلي:

مياه فوارة ومياه

لا شك أن الماء من أكثر المشروبات صحة للجميع. في الواقع ، إنه أفضل خيار للترطيب والشرب أثناء النهار. الماء هو أحد المكونات الرئيسية للجسم ، وبفضل الترطيب يمكننا أداء بعض الوظائف:

• تنظيم درجة حرارة الجسم .
• حماية الهياكل والمفاصل.
• التخلص من النفايات .
• المغذيات النقل. 

الماء لا يرفع نسبة الجلوكوز في الدم. ولا الماء الفوار ، لأنه لا يحتوي على الكربوهيدرات. على الرغم من أن هذا الأخير هو أحد  المشروبات المحتملة لمرضى السكر ، إلا أنه لا ينبغي إساءة استخدامه لأنه ينطوي على تناول الكثير من الغاز ، وفي بعض الحالات ، كميات كبيرة من الأملاح.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء والقلس والحرق أيضًا توخي الحذر عند استخدام المياه الفوارة لأنها قد تؤدي إلى تفاقم أعراضهم.

الحقن والقهوة

إن منقوع الأعشاب والقهوة والشاي مشروبات مناسبة تمامًا لمرضى السكر ، طالما أنها غير سكرية.

بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الحالة ، لا يمكن أن تكون المشروبات البسيطة لإرواء العطش لأنها يمكن أن تستفيد أيضًا من بعض خصائصها . على سبيل المثال ، في حالة الشاي الأخضر ، هناك أدلة على التأثيرات التالية على الجسم:

• تقليل القلق. 

• يحسن الجوانب المعرفية مثل الذاكرة أو الانتباه.
• يمكن أن يكون لها آثار في الوقاية من بعض الأمراض مثل مشاكل القلب والأوعية الدموية والسرطان والتهاب المفاصل أو ارتفاع ضغط الدم. 

مشروبات غازية خالية من السكر

كما سنرى لاحقًا ، المشروبات الغازية ليست من المشروبات الموصى بها لمرضى السكر . ومع ذلك ، يوجد في السوق في الوقت الحاضر عدد كبير من الإصدارات الخفيفة أو بدون سكر مضاف. يمكن تناولها ، على الرغم من أنه من المستحسن دائمًا قراءة الملصقات للتأكد من أنها لا تحتوي على الكربوهيدرات. 

ومع ذلك ، فإن التوصيات الغذائية في هذا الصدد هي نفسها بالنسبة لعامة السكان: لا يُنصح بإساءة استخدام هذا النوع من المشروبات لأنها لا توفر العناصر الغذائية. 

ما هي المشروبات التي لا يستطيع مرضى السكر تناولها؟

لا يستطيع الأشخاص المصابون بداء السكري شرب أي نوع من المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر حيث يمكن أن يغير ذلك من نسبة السكر في الدم. لذلك لا ينصح بالمشروبات التالية :

• العصائر أو النكتار أو  عصائر الفاكهة ، حتى تلك المصنوعة منزليًا أو تلك التي لا تحتوي على سكر مضاف ، لأنها توفر الكربوهيدرات الموجودة بشكل طبيعي في الفاكهة ولكن يتم امتصاصها بشكل أسرع.
• و المشروبات الغازية السكرية . 
• مخفوق الألبان مع السكر.
• يجب على مرضى السكر توخي الحذر بشكل خاص مع المشروبات الكحولية ، حيث أن لها تأثير محتمل على سكر الدم .

على الرغم من أننا رأينا أن عصائر الفاكهة غير مستحسنة ، إلا أنه لا يمكن نقل هذه التوصية إلى قطع الفاكهة الكاملة. يجب أن يكون هذا الأخير جزءًا من النظام الغذائي اليومي وكمية الكربوهيدرات التي يجب تناولها. 

الحليب ليس مشروبًا مفضلًا ولكن يمكن شربه

الحليب مشروب يحتوي على الكربوهيدرات. على وجه التحديد ، يحتوي الزجاج سعة 200 مل على حوالي 12 جرامًا في شكل اللاكتوز. هذا سكر موجود بشكل طبيعي ولكن لأنه يوفر الكربوهيدرات ، لا يمكن أن يكون الحليب مشروبًا مجانيًا في حالة مرضى السكر.

لذلك ، على الرغم من أنه يمكنك شرب حليب البقر أو الماعز أو الأغنام لأنه يوفر العديد من العناصر الغذائية ، مثل الكالسيوم والبروتين ، يجب حساب هذا السكر كجزء من كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها في اليوم.

إذا أردنا استبدال مشروبات الخضار بحليب البقر ، يجب أن ننتبه إلى النوع الذي نختاره. كل تلك المشتقة من الحبوب مثل الأرز أو الشوفان تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات ، حتى تلك التي لا تحتوي على سكر مضاف.

بدلاً من ذلك ، تعتبر مشروبات اللوز أو البندق أو جوز الهند أكثر ملاءمة لانخفاض نسبة السكر في الدم ، ولكن لا يمكن مقارنة أي منها بالماء أو الحقن. 

أفضل المشروبات لمرضى السكر هي تلك التي لا تحتوي على الكربوهيدرات

لذلك ، فإن أنسب المشروبات ستكون الماء ، والحقن ، والقهوة ، أو المشروبات الغازية الخالية من السكر بشكل متقطع. باتباع هذه الإرشادات ، لن تؤثر المشروبات على مستويات السكر في الدم. هذا مهم لأننا نأخذ بعضها بكميات كبيرة في نهاية اليوم للبقاء رطبًا.

من ناحية أخرى  ،  يجب أن تؤخذ تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات ، مثل حليب البقر أو عصائر الفاكهة ، في الاعتبار عند تقييم الكميات الإجمالية للكربوهيدرات في اليوم. 

المصدر : mejorconsalud.as.com