استهلاك الألبان أثناء الحجر الصحي

بالعربي / يحسن تناول منتجات الألبان من صحة الجراثيم المعوية ، وهو ما يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بمشاكل التمثيل الغذائي. لذلك فهو من أصناف الأطعمة الموصى بها للحبس.

لقد ولت التوصيات بشأن تناول منتجات الألبان منزوعة الدسم. في الوقت الحاضر ، يُقترح استهلاك منتجات الألبان الكاملة ، مع الدهون ، ولكن بدون سكريات مضافة. تبرز هذه الفئة من المنتجات فوق العروض التقديمية الأخرى بسبب محتواها من الكائنات الحية المجهرية.

محتوى الكالسيوم في منتجات الألبان ليس ضروريا. يمكن الحصول على هذا المعدن عن طريق تناول الخضار. ومع ذلك ، فإن منتجات الألبان ، وخاصة المخمرة منها ، تحتوي على بكتيريا تعمل على تحسين صحة الأمعاء.

لا توجد هذه الكائنات الدقيقة في أنواع أخرى من المنتجات الحيوانية أو النباتية. بشكل عام ، من الضروري اللجوء إلى الأطعمة القائمة على الحليب المخمر لضمان استهلاكها.

أهمية البروبيوتيك

تعتبر الميكروبات المعوية اليوم عضوًا مستقلاً. إنه مرتبط بصحة الدماغ والتمثيل الغذائي وحتى صحة القلب والأوعية الدموية. في الواقع ، دراسة نُشرت في مجلة Cellular and Molecular Life Sciences ، تربط بين التغيرات في هذه البكتيريا والاستعداد الأكبر للإصابة بالسمنة.

يمكن أن تؤثر حالة الجراثيم المعوية على العديد من العلامات المتعلقة بالصحة. لهذا السبب ، أثناء الحبس ، من الضروري الحفاظ على بكتيريا الأمعاء في أفضل حالة ممكنة. و سيكون عكس ذلك يعني زيادة في نفاذية الأمعاء، الأمر الذي يضع الصحة في خطر في المدى المتوسط.

لضمان صحة الجهاز الهضمي ، من الضروري تناول حصتين على الأقل من منتجات الألبان المخمرة يوميًا. حتى المكملات التي تحتوي على سلالة بروبيوتيك يمكن أن تكون مفيدة ، كما جاء في مقال نُشر في مجلة Nutrition Research.

الألبان وعلاقتها بالاكتئاب

من الطبيعي أن تحدث اضطرابات المزاج أثناء الحبس. لتجنب عمليات الاكتئاب ، من المستحسن اتخاذ سلسلة من التدابير من وجهة نظر غذائية.

واحد منهم يتكون من مكملات الميلاتونين. إن تناول 5 ملغ من هذه المادة قبل النوم بـ 30 دقيقة يرتبط بصحة عقلية أفضل. هناك استراتيجية أخرى يمكن اتباعها تتعلق بالحفاظ على فلورا معوية صحية.

لهذا ، فإن تناول منتجات الألبان هو مبدأ أساسي. تتزايد الدراسات التي تربط نفاذية الأمعاء بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب. هناك أدلة علمية كافية لضمان هذا الارتباط. بهذه الطريقة ، من الوقائي استهلاك منتجات الألبان المخمرة على أساس يومي.

تناول منتجات الألبان الكاملة غير المحلاة

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تقلل مساهمة منتجات الألبان من أوجه القصور في بعض الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، خاصةً عند اختيار صيغها الغنية. ومع ذلك ، فإن حقيقة التخلص من الجزء الدهني من هذه المنتجات يستلزم فقدان جزء كبير من محتواها من الفيتامينات.

لذلك ، لا ينصح باللجوء إلى استهلاك منتجات الألبان منزوعة الدسم. هذه الأنواع من المنتجات ضارة ، على سبيل المثال ، في حالة النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض .

العلاقة بين تناول الحليب الخالي من الدسم وتغيير إنتاج هرمون التستوستيرون يمكن أن تزيد من المضاعفات في هذه الأنواع من المرضى ، كما هو مفصل في دراسة نشرت في المجلة الدولية للطب الوقائي .

في أي حال ، من الضروري مراقبة وضع العلامات على منتجات الألبان . كثير منهم ، وخاصة الزبادي ، يحتوي على كمية كبيرة من السكريات في تركيبته.

يرتبط المدخول المنتظم من الكربوهيدرات عالية السكر في الدم بتدهور علامات التمثيل الغذائي ، مما قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض.

كما نعلم ، من الضروري أثناء الحبس تقليل تناول السكريات البسيطة ، على الأقل لمحاولة التعويض عن الآثار السلبية لقلة النشاط البدني .

تناول منتجات الألبان أثناء الحجر الصحي

لجميع الأسباب المذكورة أعلاه ، فإن استهلاك منتجات الألبان أكثر من الموصى به خلال فترة الحجر الصحي. من الضروري مراقبة الملصقات على المنتجات للتأكد من أننا نشتري طعامًا جيدًا.

عليك أن تلجأ إلى منتجات الألبان الكاملة ، ولكن بدون سكريات مضافة في تركيبتها. سيكون لوجبتين في اليوم من هذه الأطعمة تأثير إيجابي على الصحة ، لأنها تخفف جزءًا من تأثيرات نمط الحياة المستقرة أثناء الحبس.

على أي حال ، من الضروري التأكيد على أهمية اتباع نظام غذائي متنوع. على الرغم من أنه يجب تقليل استهلاك الكربوهيدرات ، إلا أنه لا يُنصح بفرض قيود كلية على أي نوع من الأطعمة. من المناسب تحسين النظام الغذائي لتلبية احتياجات الطاقة والغذاء.

المصدر : mejorconsalud.as.com