الاختلافات بين حمض الفوليك والفولات
بالعربي / يختلف حمض الفوليك والفولات في أصولهما. في حين أن حمض الفوليك طبيعي وموجود في الطعام ، فإن حمض الفوليك من صنع الإنسان ويستخدم كمكمل غذائي.
هناك اختلافات بين حمض الفوليك وحمض الفوليك ، على الرغم من أنهما متشابهان وأسمائهما متشابهة. الفرق الرئيسي هو أن حمض الفوليك هو الشكل الطبيعي لفيتامين B9 ، وحمض الفوليك هو النسخة التي يصنعها الإنسان.
يمكن العثور على حمض الفوليك في معظم الأطعمة الخضراء المورقة. ومع ذلك ، يستخدم حمض الفوليك في بعض المكملات الغذائية وأيضًا لإثراء بعض الأطعمة ، نظرًا لخصائصه الاصطناعية.
ما هو فيتامين ب 9؟
يمكن أيضًا تسمية حمض الفوليك والفولات بفيتامين B9. إنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ، أي أنه يذوب في الماء . يأتي اسم حمض الفوليك من المصطلح اللاتيني فوليوم الذي يعني الورقة . المصادر الغذائية الرئيسية لحمض الفوليك أو فيتامين ب 9 هي:
- الخضار الورقية الخضراء : مثل السبانخ واللفت والكرنب والخس .
- بعض الفواكه مثل الحمضيات أو البطيخ أو الموز.
- خضروات.
- اللحوم: خاصة الكبد والكلى.
- كل الحبوب.
- الحليب والبيض .
- بعض المكسرات .
فيتامين ب 9 ضروري خلال المراحل المبكرة من الحمل ويستخدم كمكمل غذائي. هذا لأنه يساعد على منع وتقليل المخاطر المحتملة للعيوب الخلقية لدى الطفل. تقوم الجمعية الإسبانية لأمراض النساء والتوليد ( SEGO ) بحملات حول أهمية استهلاك الكميات اللازمة من حمض الفوليك أو فيتامين B9 قبل الحمل وأثناءه وبعده.
فيتامين ب 9 ضروري لتكوين الأحماض النووية (DNA و RNA) ، وناقلات المعلومات الوراثية إلى الخلايا. إلى جانب فيتامين ب 12 ، يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ويساهم في تطوير الجهاز العصبي ، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Annals of Neurology.
الاختلافات بين حمض الفوليك والفولات
الجسم جاهز لاستيعاب حمض الفوليك. يقوم بذلك بشكل طبيعي من خلال الغشاء المخاطي الموجود في الأمعاء الدقيقة. الجهاز الهضمي قادر على تحويل جميع أشكال حمض الفوليك إلى 5-MTHF ، وهو الجزيء الذي يمر في دمائنا.
بدلاً من ذلك ، حمض الفوليك عبارة عن جزيء اصطناعي ، وعلى عكس حمض الفوليك ، لا يتم تحويله بواسطة جهازنا الهضمي. يجب أن يتم استقلابه في الكبد ، مما يؤدي إلى العديد من التفاعلات الأيضية والإنزيمية الإضافية.
يمكن أن تؤدي هذه العملية إلى زيادة حمض الفوليك غير الممتص ، ويمكن أن تشكل خطرًا. ذلك وقد تبين أن مستويات عالية من حمض الفوليك في هذا الدم يمكن أن تعزز ظهور مشاكل صحية مختلفة.
بينما يتم استقلاب الفولات على الفور ، في غضون دقائق من تناوله ، يمكن أن يستغرق حمض الفوليك ساعات أو حتى أيام حتى يتم استقلابه . وجود مستويات مرتفعة لفترة قصيرة لا ينطوي على أي نوع من الخطر. ما له عواقب هو إبقائها مزمنة عند مستويات عالية.
تم وصف نتيجتين يمكن إنتاجهما عن طريق الحفاظ على مستويات عالية من حمض الفوليك في الدم:
- أقنعة نقص فيتامين ب 12: يمكن أن تؤدي المستويات العالية من حمض الفوليك في الدم إلى أن يكون اختبار فيتامين ب 12 إيجابيًا.
- زيادة خطر الإصابة بالسرطان : وصفت دراسات مختلفة حول العالم علاقة إحصائية بين المستويات العالية من حمض الفوليك في الدم وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.
لماذا تحتاج فيتامين ب 9؟
للبقاء بصحة جيدة ، يحتاج الجسم إلى كميات مختلفة من حمض الفوليك حسب ما إذا كنت حاملاً وعمرك ووزن جسمك وجنسك. يوصى باستشارة طبيبك حتى يتمكن من تقييم حالتك الخاصة وتقديم التوصيات اللازمة.
حمض الفوليك وحمض الفوليك ضروريان لأداء بعض الوظائف التالية بشكل صحيح:
- تكسير البروتينات وامتصاص العناصر الغذائية .
- تكوين خلايا الدم: خلايا الدم البيضاء والحمراء .
- التعاون في تكوين الحمض النووي لتكون قادرة على نقل المعلومات الجينية.
- منع مخاطر مشاكل الطفل الخلقية عند النساء الحوامل.
- تساعد في الأداء الصحيح لنظام القلب والأوعية الدموية .
- المساهمة في حسن سير جهاز المناعة.
- تساعد في تقليل التعب والإرهاق.
حمض الفوليك ، عنصر غذائي ضروري بجرعات كافية
على الرغم من أن جميع المصادر جيدة للحفاظ على مستويات كافية من فيتامين B9 ، فإن أفضل شيء يمكنك القيام به هو الحصول على هذا الفيتامين من خلال استهلاك الخضار الورقية.
ستكون هناك حالات موجزة تتطلب مكملات حمض الفوليك. سيعرف المهنيون الصحيون متى يخبروك ، خاصة إذا كنت حاملاً.
المصدر : mejorconsalud.as.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.