مسببات الحساسية على ملصقات الطعام

بالعربي / إذا كان لديك أي حساسية تجاه الطعام ، فمن الضروري معرفة كيفية قراءة جميع مكونات الطعام جيدًا ، نظرًا لوجود بعض المواد المسببة للحساسية غير الموجودة على الملصق. تعلم المزيد في هذه المقالة!

يزداد عدد السكان الذين يعانون من الحساسية تجاه بعض الأطعمة أو مكونات هذه الحساسية أكثر فأكثر

ضع في اعتبارك أن تناول منتج يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي أمر خطير ويؤدي إلى نتائج عكسية. لهذا السبب ننصحك بالذهاب إلى الأخصائي إذا كنت تشك في أنك تعاني من فرط الحساسية تجاه طعام معين.

ما هي حساسية الطعام وما أعراضها؟

إنه رد فعل مبالغ فيه من الجسم تجاه طعام أو أحد مكوناته

يمكن أن تظهر الأعراض على الفور تقريبًا

• الجلد : شرى أو احمرار أو حكة.
• الشفتين والفم واللسان والوجه و / أو الحلق : انتفاخ.
• الجهاز الهضمي : قيء ، آلام في البطن ، إسهال ، غثيان.
• الجهاز التنفسي : سيلان أو انسداد الأنف ، عطس ، ربو ، سعال ، اضطرابات تنفسية.
• الجسم كله : الحساسية المفرطة التي يمكن أن تؤدي إلى الوفاة.

الحساسية تجاه الطعام أو مكوناته موروثة

مسببات الحساسية على الملصقات

عليك أن تعرف كيف تنظر بعناية في ملصقات الطعام

ما هي المواد المسببة للحساسية الموجودة على الملصق؟

يتطلب الإبلاغ عن وجود 14 مادة قد تسبب الحساسية

• الحبوب مع الغلوتين .
• القشريات.
• بيض .
• سمكة.
• الفول السوداني .
• حليب .
• سوجا .
• المكسرات .
• كرفس.
• خردل.
• سمسم.
• ثاني أكسيد الكبريت والكبريتات .
• ترمس.
• الرخويات .

عليك أن تنظر إلى ملصقات الطعام ، حيث أن ذكرها إلزامي

ما هي أكثر أنواع الحساسية شيوعًا؟

بروتين حليب البقر

تظهر هذه الحساسية عند الأطفال عندما يبدأون بإدخال الزجاجة.

يجب أيضًا الإشارة إليه في الأطعمة غير المعبأة ، مثل المطعم

بيضة

كن حذرا مع بعض المواد المضافة ، مثل الليسيثين ،

سمكة

تعد حساسية الأسماك البيضاء أكثر شيوعًا من الأسماك الزرقاء

مأكولات بحرية

الفئات الأكثر حساسية من المحار هي القشريات ، تليها الرخويات.

خضروات

يجب أن تولي اهتماما خاصا للمكثفات والمثبتات ، حيث أن العديد منها أساسها الساق

فاكهة

،  خاصة في عائلة Rosaceae

فواكه جافة

حساسية الجوز هي واحدة من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا وخطورة

الكبريتات

يتم استخدامها كمواد حافظة للأغذية

اقرأ الملصقات لتجنب مسببات الحساسية

ضع في اعتبارك أن إعلان مسببات الحساسية يظهر دائمًا على الملصق. راجعه دائمًا لتجنب المشاكل الصحية التي يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات. إذا كنت تشك في أنك تعاني من حساسية ، فاستشر أخصائيًا للحصول على تشخيص دقيق.

المصدر : mejorconsalud.as.com