فيتامينات المجموعة ب للدماغ

بالعربي / النظام الغذائي المتنوع يمد الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح. تعتبر فيتامينات “ب” من أهمها بالنسبة للدماغ ، هل تعلم لماذا؟

ربما سمعنا من قبل أن الفيتامينات ضرورية للصحة بشكل عام. الآن ، هل تعلم أن فيتامينات ب أساسية لصحة الدماغ ، وتحديداً شباب الدماغ ؟ تعمل هذه العناصر الغذائية كمحفزات للتفاعلات الفسيولوجية التي تحدث في الجسم ، وتلك التي تحدث على مستوى الدماغ لن تكون استثناءً.

وفقًا لنتائج التحقيقات المختلفة ، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين B6 و B9 و B12 إلى أمراض الدماغ ، سواء أثناء النمو أو في مرحلة البلوغ. لذلك ، فإن هذه المواد ضرورية لصحة هذا العضو المهم للغاية ، والذي يعد جزءًا من مركز التحكم في الجسم بأكمله. بعد ذلك سنخبرك المزيد عن هذا الأمر.

أهمية الحمض الاميني

تتمثل إحدى وظائف هذه الفيتامينات في منع تراكم الهوموسيستين ، وهي مادة سامة يتم إنتاجها أثناء عملية التمثيل الغذائي ويمكن أن تجعل الدماغ مريضًا إذا لم يتم التخلص منها بشكل صحيح.

Homocysteine ​​هو بقايا أيضية يتم إنتاجها في الجسم. عادة لا يحدث فوضى ، لأن لدينا أنظمة قائمة للقضاء عليه. ومع ذلك ، عندما لا يحدث التخلص من هذه المادة بشكل فعال ، يمكن أن يحدث انسداد في جدران الأوعية الدموية. هذا الانخفاض في القنوات يجعل من الصعب على الدم أن يدور في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك الدماغ . من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي تراكم الهوموسيستين إلى تلف الخلايا العصبية.

للقضاء على هذه البقايا ، فإن عمل الفيتامينات B6 و B9 و B12 مطلوب. هذا الإجراء مهم جدًا لدرجة أن نقص هذه الفيتامينات يزيد من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر والخرف ، كما جاء في بحث نُشر في مجلة Advances in Nutrition.

منع أوجه القصور لتجنب خطر الإصابة بأمراض عقلية

في السنوات الأخيرة ، أكدت الأبحاث ، من خلال الأدلة العلمية ، أن مستويات فيتامينات المجموعة ب منخفضة لدى الأشخاص المصابين بأمراض التنكس العصبي. وتجدر الإشارة إلى أن هذا يرتبط أيضًا بالعمر. 

تم مؤخرًا نشر إجماع دولي واحد يخلص إلى أن المستويات المرتفعة من الهوموسيستين في الدم (ما بين 5-30٪ أكثر من الطبيعي) تشكل خطرًا على ضعف الإدراك والخرف لدى كبار السن.

يمكن تصحيح نقص فيتامين ب بسهولة ، وذلك ببساطة عن طريق تناول الأطعمة المختلفة الغنية بهذه الأطعمة بانتظام. 

نظرًا لوجودها في الأطعمة المختلفة ، مثل اللحوم والأسماك والخضروات الورقية الخضراء ، فإنه ليس من الصعب الحصول على فيتامينات ب وتصحيح (أو تجنب ، حسب الحالة) النقص.

المصادر الطبيعية للفيتامينات B6 و B9 و B12

كدليل ، يتم سرد بعض الأطعمة الغنية بفيتامين B6 و B9 و B12 أدناه. إن استهلاكه ضمن نظام غذائي متنوع ومتوازن وكافٍ سيساعد في الحفاظ على دماغ شاب وصحي.

فيتامين ب 6

في لحوم الدواجن (الدجاج ، الديك الرومي ، السمان ، البط ، الفولار ، الدراج ، إلخ) ، الحمص ، التونة ، الحبوب ، البطاطس.

يرتبط نقص فيتامين ب 6 بخطر الإصابة بالاكتئاب والدوار وانخفاض الدفاعات.

فيتامين ب 9

يوجد فيتامين ب 9 في الخضار والأعشاب ذات الأوراق الخضراء (البروكلي ، السبانخ ، الخس ، السلق ، البقدونس ، الجرجير ، إلخ) وكذلك الأطعمة مثل الأفوكادو والبابايا والبرتقال والبقوليات والمكسرات.

يمكن أن يسبب نقصه الصداع والتهيج وتقلب المزاج والضعف وقلة التركيز.

فيتامين ب 12

و فيتامين B12 وفيرة وخصوصا في اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والبيض ومنتجات الألبان حتى النباتيين يمكن أن تعاني العجز من هذا الفيتامين.

وقد ثبت أن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يسبب عجزًا في الذاكرة والاكتئاب وفقدانًا للوظائف الإدراكية بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نقص المغذيات المذكورة يؤدي إلى ظهور فقر الدم.

يحتوي على فيتامينات ب للحفاظ على الوظيفة الإدراكية

تعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط هي الأمثل عندما يتعلق الأمر بالحصول على كميات كافية من فيتامينات ب ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للحفاظ على صحة الدماغ وشبابه

إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا متنوعًا يشمل كميات كافية من العناصر الغذائية المختلفة ، فستحصل على مستويات الهوموسيستين الطبيعية. الآن ، إذا كان لديك مستويات غير طبيعية من هذا المستقلب على الرغم من تناول الطعام بشكل جيد ، فاستشر طبيبك في حالة تعرضك لاضطراب التمثيل الغذائي.

المصدر : mejorconsalud.as.com