المساهمات الصحية للمكسرات حسب العلم

بالعربي / وفقًا لأبحاث علمية مختلفة ، تحتوي المكسرات على عناصر غذائية توفر فوائد صحية. ما زلت لا تدرجها في نظامك الغذائي؟ اكتشف لماذا هم جيدون.

لها فوائد صحية عديدة وفقًا للعلم ، 

تذكر أن أساس النظام الغذائي الصحي هو التنوع. بهذا المعنى ، من المهم إدخال أنواع مختلفة من المكسرات للاستفادة من جميع فوائدها ، حيث يحتوي كل نوع على بعض العناصر الغذائية بنسبة أكبر.

المكسرات حسب العلم

وهي تتألف من مجموعة عامة من الأطعمة التي هي في الواقع حبوب أو بذور أو فواكه.

يمكننا الاستفادة من جميع خصائص الأحماض الدهنية ومركبات مضادات الأكسدة .

التحكم في الوزن

تساعد في الحفاظ على الوزن على الرغم من كونها ذات سعرات حرارية

• جوز المكاديميا: 718 سعرة حرارية.
• الجوز: 650 سعرة حرارية.
• حبات الصنوبر: 629 سعرة حرارية
• البندق: 628 سعرة حرارية
• اللوز: 575 سعرة حرارية.
• الفول السوداني: 571 سعرة حرارية.
• الفستق: 557 كالوري.
• الكاجو: 550 سعرة حرارية
• الكستناء: 213 سعرة حرارية.

المكسرات غير المرتبطة بوزن أكبر المجلة الأوروبية للتغذية .

خلال التحقيق لاحظوا أكثر من ثلاثمائة ألف شخص. في النهاية ، خلصوا إلى أن أولئك الذين تناولوا أكبر قدر من المكسرات لمدة خمس سنوات يكتسبون وزنًا أقل.

وماذا يمكن أن يكون عائد هذا؟

• قوة إشباع عالية ، وذلك بفضل محتواها من البروتين والألياف والدهون.
• تعويض أكبر. تجعلك المكسرات تأكل أقل في الوجبات الأخرى ، وتعوض ما يصل إلى 65-75٪ من السعرات الحرارية التي يتم تناولها.
• زيادة الالتزام بالنظام الغذائي ، حيث يقبلها الدماغ كغذاء ممتع.

مفيد لجهاز القلب والأوعية الدموية

تقليل مخاطر تصلب الشرايين وأمراض الجهاز القلبي الوعائي.

يحافظ على أو يزيد قليلاً من الكوليسترول الحميد ، ويسمى أيضًا “الكوليسترول الجيد”.

كلما زاد استهلاك المكسرات ، انخفض معدل الوفيات بسبب أمراض القلب التاجية.

البندق واللوز يخفضان مستويات الدهون في الدم والهوموسيستين.

أنها تساعد في العبور المعوي

الفستق هو صديق جيد للأمعاء.

انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي

يرتبط بانخفاض بنسبة 32٪ في خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري والمغذيات. 

يساعد في منع تطور مرض السكري من النوع 2.

يوفر الكاجو ، بتركيز 292 مجم لكل 100 جرام ، أكبر قدر من المغنيسيوم

تحسين الوظيفة المعرفية

المركبات الوقائية للأعصاب مثل فيتامين هـ ، وحمض الفوليك ، والميلاتونين ، والبوليفينول ، وأوميغا 3

أنها تمنع أمراض العظام

خيار جيد لتكملة أو زيادة مستويات هذا المعدن

يساعد في تكوين وتمعدن العظام والمفاصل.

تناول المكسرات بشكل متكرر

تذكر أنه يمكنك الاستمتاع بها كجزء من وجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة.

المصدر : mejorconsalud.as.com